ไฟและดินแดนแห่งความฝัน

ไฟกำลังลุกโชน และเหล้าข้าวก็ถูกเตรียมไว้ตามกฎของเทพเจ้า พิธีกรรมขอไฟสิ้นสุดลง เสียงระฆังและกลองที่ดังกังวานผสมผสานกับทำนองทรัมโปอันสง่างาม ซึ่งเป็นทำนองจังหวะที่เชื้อเชิญเทพเจ้า วงเซียงขยายวงกว้างขึ้น ระฆังดังก้องไปทั่วทุกแห่ง เชิญชวนทุกคนให้เข้าร่วมอย่างเร่งรีบ แทบทุกคืนเทศกาลในที่ราบสูงตอนกลางก็เหมือนกันหมด เมื่อไฟลุกโชนขึ้น ชาวบ้านก็มารวมตัวกันและความสนุกสนานก็เริ่มต้นขึ้น

ไฟศักดิ์สิทธิ์แห่งป่าใหญ่ ที่ราบสูงตอนกลางตอนใต้

ไฟศักดิ์สิทธิ์แห่งที่ราบสูงตอนกลางตอนใต้

นักวิชาการชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในที่ราบสูงตอนกลาง ชื่อ ดัม โบ ซึ่งเป็นชื่อที่ชาวโคโฮตั้งให้ อธิบายไว้ว่า เมื่อเกิดไฟไหม้บ้านไม้ใต้ถุน ผู้คนที่อาศัยอยู่ในที่ราบสูงตอนกลางก็ใช้ชีวิตแบบที่ต่างออกไป ชีวิตที่มีชีวิตชีวาของข่าน เรื่องเล่า ตำนาน...โลก แห่งความฝัน

ฤดูกาลนี้ ท้องฟ้าของที่ราบสูงตอนกลางใต้เป็นสีน้ำเงินเข้ม ข้าวได้เก็บเกี่ยวแล้ว ดอกกาแฟเริ่มผลิบาน พิธีการข้าวใหม่ได้จัดขึ้น... หมู่บ้านต่างๆ คึกคักไปด้วยเทศกาลต่างๆ จากที่ราบสูง Lang Biang ไปจนถึงพื้นที่ริมแม่น้ำ Dong Nai สีแดง เสียงฉิ่งและฉาบดังไปถึงยอดเขา เสียงหัวเราะที่ดังก้องกังวานตามโพรงจมูกกลับไปสู่รากเหง้าของมัน... ที่ราบสูงตอนกลางใต้กำลังอยู่ในฤดู Ning Nong ซึ่งเป็นฤดูที่น่าตื่นเต้นที่สุด เป็นฤดูกาลแห่งความสนุกสนาน

ในทำนองเพลง "Highland Fire" ของ Tran Tien: "เผาไฟศักดิ์สิทธิ์ของที่ราบสูง/ ความรักแห่งที่ราบสูงในตัวเราตลอดไป..." ฉันเดินข้ามภูเขาและเนินเขาอย่างช้าๆ ไปยังหมู่บ้าน K'Ho Lach ในที่ราบสูง Lang Biang เมื่อดวงอาทิตย์ยามบ่ายเพิ่งตกดิน หลายคนบอกว่าที่นี่คือ "ดินแดน" ของไวน์ข้าวที่อร่อย หน้าบ้านแบบดั้งเดิม ไฟกำลังลุกโชนอย่างรุนแรง ชาวบ้านกำลังคึกคัก เสาถูกตั้งขึ้น ไวน์ข้าวถูกเตรียมไว้ เสียงแตรและพิธีเปิดงานโดยชายชรา K'Plin ดังขึ้น "ที่นี่ ฉันขอเชิญเทพเจ้าทั้งหลาย/ เปิดไวน์ข้าว ฉันขอเชิญคุณลิ้มรส/ ฉันขอเชิญคุณดื่มไวน์ข้าวที่อร่อย..." ขั้นตอนการขออนุญาตจากเทพเจ้าเพิ่งจะสิ้นสุดลง ท่วงทำนองฉิ่งต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ เฉลิมฉลองเทศกาลเริ่มเต้นระรัว

ไฟในที่ราบสูงตอนกลางเป็นไฟศักดิ์สิทธิ์! ไฟในที่ราบสูงแห่งนี้มีพลังลึกลับ ไฟเชิญชวนให้หมู่บ้านมารวมตัวกัน ไฟเชื่อมโยงความสัมพันธ์ในครอบครัว ไฟเปิดเทศกาลในหมู่บ้าน และไฟจุดประกายโลกแห่งความฝัน...

ไฟกำลังสั่นไหว ระฆังกำลังดังกังวาน ในแสงไฟ ฉันเห็นความเฉลียวฉลาดของ Tran Tien เมื่อเขาเขียนว่า: " เผาไหม้ตลอดไปเพื่อให้เงาของคุณปรากฏขึ้น... " (เนื้อเพลงจาก The Flame of the Highlands) ขณะที่ขันขวดไวน์ ฉันถาม K'Plin ผู้เฒ่าเกี่ยวกับที่มาของขวดไวน์ของชาว Lach เขาบอกว่าบางทีไม่มีใครรู้ มันอยู่ในมหากาพย์อยู่แล้ว ในตอนแรก ผู้คนไม่รู้วิธีสูบ พวกเขาแค่บีบของเหลวสีขาวขุ่นจากยีสต์ป่าเพื่อดื่ม ทำให้ผู้คนรู้สึกมึนหัวและมีความสุข ต่อมา เทพเม่นสอนพวกเขาให้ดื่มผ่านท่อไม้ไผ่ ดังนั้น ผู้คนในที่ราบสูงตอนกลางจึงมีประเพณีในการเชิญ Yang และเทพเม่นให้ดื่มก่อนที่จะดื่มไวน์

ไวน์หอมหวานเบาๆ สักขวดต้องใช้ความพยายามมาก คุณริลินบอกว่าผู้หญิงที่นี่ส่วนใหญ่รู้จักวิธีทำไวน์ดี ข้าวสาร ข้าวเหนียว ข้าวโพด... สามารถนำมาใช้ทำไวน์ได้ แต่ไวน์ยี่ห้อ Lang Biang มีเคล็ดลับเฉพาะตัว คือ ข้าวไร่และยีสต์ป่า (จากใบ เปลือก ราก และต้นดงบางชนิด) ที่ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผู้สูงอายุที่นี่บอกว่าในอดีตการทำไวน์ต้องใช้ความละเอียดอ่อนมาก ก่อนจะทำไวน์ เราต้องงดเว้นจาก "เรื่องชู้สาว" และต้องทำเมื่อร่างกายแข็งแรงและสะอาดเท่านั้น คนแปลกหน้าไม่สามารถเข้าไปในห้องเก็บไวน์ได้ แต่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ทำให้ไม่ยุ่งยากอีกต่อไป

ในที่ราบสูงตอนกลาง การดื่มไวน์ข้าวมักจะทำด้วยไฟ ในกิจกรรมของชุมชน หากมีไฟก็มักจะมีไวน์ โดยปกติแล้ว ไฟและไวน์เป็นเพียงเครื่องมือและสัญลักษณ์ แต่ในวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อยที่ราบสูงนี้ ไฟและไวน์ถือเป็นปรัชญาในการใช้ชีวิต เป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง เมื่อไฟลุกโชนขึ้น ผู้คนก็แค่ "ถือหลอดแล้วดื่มจากป่าภูเขาศักดิ์สิทธิ์" อาจกล่าวได้ว่าไวน์ของชนกลุ่มน้อยที่ราบสูงตอนกลางมีไว้เพื่อพิธีกรรมมากกว่า ไวน์เป็นเครื่องบูชา ไวน์สำหรับเฉลิมฉลองเทศกาลในหมู่บ้าน ไวน์มักถูกใช้ในงานแต่งงานและแม้กระทั่งในการส่งคนตาย ไวน์ที่ใช้ในพิธีกรรมจะอร่อยมากขึ้นหรือน้อยลงขึ้นอยู่กับลักษณะของพิธีกรรมแต่ละอย่าง

ไฟในที่ราบสูงตอนกลางเป็นไฟศักดิ์สิทธิ์! ไฟในที่ราบสูงแห่งนี้มีพลังลึกลับ ไฟเชิญชวนให้หมู่บ้านมารวมตัวกัน ไฟเชื่อมโยงความสัมพันธ์ในครอบครัว ไฟเปิดเทศกาลในหมู่บ้าน และไฟจุดประกายโลกแห่งความฝัน...

ดังนั้นในบทเพลงดังของ Krajan Plin, Krajan Dick หรือของ Tran Tien, Nguyen Cuong... มักมีเนื้อหาเกี่ยวกับไฟอยู่ด้วย เช่น เพลง Keeping warm in the red kitchen, Passion of the plateau, Flame of the plateau, Oi M'Drak...

ในอดีต ในบ้านยาวของชาวมา ไฟในห้องหลักไม่เคยดับ ในตอนกลางคืน หลังอาหารเย็น ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันรอบกองไฟหลักเพื่อพูดคุย และในคืนที่แห้งแล้ง ไฟนั้น นอกจากจะทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นแล้ว ยังเป็นเทพเจ้าที่ได้เห็นคำสอนของเผ่าและชุมชน ในวันใหม่ ไฟจะตามผู้คนไปยังทุ่งนา เมื่อมีเทศกาลในหมู่บ้าน ไฟจะถูกจุดขึ้นตรงกลางเพื่อให้ทุกคนได้เห็นและนำเครื่องบูชามาเข้าร่วมชุมชน ไฟจะตามผู้คนไปยังพิธี Po Thi ที่ทางทิศตะวันตกของป่า Yang

ผู้เฒ่าประจำหมู่บ้าน K'Diệp ในเขต Ma Loc Bac อำเภอ Bao Lam จังหวัด Lam Dong กล่าวว่าในบ้านยาวแบบดั้งเดิมของชาว Ma แต่ละเตาผิงเป็นตัวแทนของครอบครัว ยิ่งบ้านยาวเท่าไร ก็ยิ่งมีเตาผิงมากขึ้นเท่านั้น สำหรับบ้านไม้ค้ำยันแบบดั้งเดิมของชาว K'Ho เตาผิงหลักตั้งอยู่ทางด้านซ้ายของทางเข้า ใกล้กับเสาไวน์ เตาผิงหลักใช้สำหรับให้ความอบอุ่นแก่แขกและครอบครัว และยังเป็นพื้นที่อยู่อาศัยสำหรับครอบครัวที่ขยายใหญ่ขึ้นด้วย “ในอดีต ในเขต Ma มีบ้านยาวมากเหมือนกำแพงคดเคี้ยวอยู่กลางหุบเขา ล้อมรอบหมู่บ้านไว้กลางป่าอันสง่างาม เมื่อเตาผิงหลักกำลังลุกไหม้ เด็กๆ จะมารวมตัวกันเพื่อฟังนิทานข่าน เรียนรู้การเล่นฆ้อง เล่นมบูโอต ดิงกอร์ลา... แต่ตอนนี้หายากแล้ว” ผู้เฒ่า K'Diệp ครุ่นคิด

ไฟนำพาความเจริญมาสู่ทุกครอบครัวและชุมชน ไฟเป็นแสงสว่างในตำนานในยามราตรีอันมืดมิดของป่า ไฟช่วยทำให้ข้าวเหนียว มะเขือยาวขมกับหนังควาย เนื้อย่างหอมหวานของหมู่บ้านในที่ราบสูงตอนใต้ตอนกลาง ไฟเชื่อมโยงผู้คนจากหลากหลายเชื้อชาติในพิธี "ต้มบาว" (งานแต่งงาน) ในแสงไฟ ฉันให้ไวน์แก่คุณ ฉันให้คำพูดและคำพูดที่ไพเราะแก่คุณ ประโยคที่อบอุ่น

ไฟ ไวน์ข้าว ฉิ่ง และซวง เป็นสิ่งที่กลมกลืนกันในพื้นที่ทางวัฒนธรรมของที่ราบสูงตอนกลาง เสียงฉิ่งทำให้กวางป่างุนงง กลิ่นหอมอันแรงกล้าของไวน์ข้าวทำให้หัวใจของผู้คนเต้นระรัวอยู่ข้างกองไฟศักดิ์สิทธิ์ แท้จริงแล้ว เมื่อไฟส่องสว่างในใจกลางหมู่บ้าน ผู้คนที่ที่ราบสูงตอนกลางก็ใช้ชีวิตที่แตกต่างออกไป เป็นโลกแห่งความฝัน

ในฤดูแล้ง ที่ราบสูงตอนกลางใต้จะอวดความงามอันน่ามหัศจรรย์ นี่เป็นช่วงเวลาที่เทศกาลต่างๆ ของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ จัดขึ้นมากมาย เช่น เผ่าโคโฮ ชูรู มา มนอง... ถือว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูกาลแห่งการกลับมาพบกันอีกครั้ง เพื่อขอพรให้ชีวิตเจริญรุ่งเรืองและมีความสุข และไฟศักดิ์สิทธิ์ยังคงจุดประกายแหล่งวัฒนธรรมตามระบบเทศกาลและวันหยุดของกลุ่มชาติพันธุ์พื้นเมืองในดินแดนแห่งนี้ ตั้งแต่พิธีบูชาต้นฤดู พิธีกั้นน้ำ พิธีบานข้าว ไปจนถึงพิธีนำข้าว... และเมื่อข้าวกลับมาถึงกระท่อมแล้ว ดวงอาทิตย์ก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองบนเนินเขา เทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปี "ฉลองข้าวใหม่" ก็เริ่มต้นขึ้น

อำลาหมู่บ้านเมื่อพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าไปหลังยอดเขาใหญ่ ไม่มีนก C'rao หรือ Phi บินข้ามท้องฟ้าอีกต่อไป มีเพียงกองไฟที่ลุกโชนด้วยความกระหายน้ำ… ท่ามกลางป่าใหญ่ ทันใดนั้น เสียงเพลง Keeping the fireplace warm ของ Krajan Plin ก็ดังขึ้น: “มองพระจันทร์ขึ้นสูง มองดวงดาวระยิบระยับนับพันดวง/ แม้ว่าจะมีพายุ น้ำตกคำราม เราก็ทำให้เตาผิงอุ่นไปด้วยกัน...”

แหล่งที่มา