หนึ่งวันในบ้านเกวียน

เช้าตรู่ของวันหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิ เราขับรถไปตามถนนสาย 254 ออกจากใจกลางตำบลโชดอน มุ่งหน้าไปยังทะเลสาบบาเบ หมอกบางๆ ปกคลุมต้นไม้ และหลังจากเดินทางไปเกือบ 10 กิโลเมตร บ้านกวนก็ปรากฏขึ้นอย่างเงียบสงบและร่มรื่นท่ามกลางภูเขาและป่าไม้…

หมู่บ้านบ้านกวนตั้งอยู่ริมถนนหลวงหมายเลข 254 ล้อมรอบด้วยทุ่งนาเขียวขจีและป่าอบเชย

ไปเก็บ "ของขวัญ" จากป่ากันเถอะ

บ้านกวนมี 178 ครัวเรือนและประชากรเกือบ 800 คน เป็นที่อยู่อาศัยของกลุ่มชาติพันธุ์ 4 กลุ่ม ได้แก่ กิงห์ ไต นุง และดาว โดยกลุ่มชาติพันธุ์ดาวคิดเป็น 99% ของประชากรทั้งหมด ผู้คนในที่นี่ยังคงรักษาหัตถกรรมดั้งเดิมหลายอย่างไว้ เช่น การทอผ้า การทำผ้าไหม การปักผ้า ยาแผนโบราณของชาวดาว เพลงพื้นบ้านเปาดุง และพิธีบรรลุนิติภาวะ ปัจจุบัน บ้านกวนแบ่งออกเป็น 2 พื้นที่ คือ บ้านกวน 1 และบ้านกวน 2 เพื่ออำนวยความสะดวกในการบริหารจัดการของรัฐบาลท้องถิ่นและการดำเนินชีวิตของชุมชนในแต่ละพื้นที่

เรามาถึงบ้านบันกวน 1 ในขณะที่หมอกยังไม่จางหายไปหมด ตามที่ได้นัดหมายไว้ คุณเจี้ยว ถิ ดง หญิงชาวดาวผู้ร่าเริงที่ถือตะกร้าไม้ไผ่มาต้อนรับเราและเตรียมความพร้อมสำหรับการไปเก็บหน่อไม้ครั้งแรกของฤดูกาลนี้ เราเดินตามคุณดงไปตามเส้นทางในป่า ซึ่งยังมีละอองฝนเกาะอยู่บนใบไม้

ขณะเดิน คุณดวงเล่าว่า “ฤดูเก็บหน่อไม้ในบ้านกวนมักจะเริ่มในเดือนพฤศจิกายนของปีจันทรคติที่แล้ว และยาวไปจนถึงเดือนเมษายนของปีถัดไป แต่ช่วงที่พีคที่สุดคือเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ของปฏิทินจันทรคติ เมื่อฝนในฤดูใบไม้ผลิทำให้รากไผ่ชุ่มชื้นและแตกหน่อ การหาหน่อไม้ในฤดูใบไม้ผลิต้องใช้สายตาที่เฉียบคม คุณต้องมองหาหน่อที่เพิ่งโผล่ขึ้นมาจากดิน ถ้าเก็บหน่อที่โตแล้วมันจะขม”

ชาวบ้านในหมู่บ้านบ๋านกวนมักเข้าไปในป่าเพื่อขุดหน่อไม้

ในป่าอบเชยที่แทรกด้วยต้นไผ่ที่หลงเหลืออยู่ ชาวบ้านพูดคุยกันอย่างออกรสขณะใช้จอบพรวนดินเพื่อหาหน่อไม้ไผ่ หน่ออ่อนเล็ก ๆ ที่เพิ่งงอกออกมาซ่อนอยู่ใต้ชั้นใบไม้ที่เน่าเปื่อยราวกับเป็นของขวัญอันล้ำค่าจากป่า

สำหรับชาวดาวที่นี่ ฤดูเก็บหน่อไม้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในชีวิตการทำงานและการผลิตของพวกเขา การเดินทางไปเก็บหน่อไม้แต่ละครั้งเป็นโอกาสที่จะได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติ และเป็นการเตือนใจกันและกันว่า เมื่อได้รับของขวัญจากป่า พวกเขาควรทำงานร่วมกันเพื่อปกป้องป่าของหมู่บ้านให้คงความเขียวขจีตลอดไป

เมื่อตะกร้าหน่อไม้หนักขึ้นเรื่อยๆ คุณดวงก็พาพวกเราไป สำรวจ ถ้ำเบงโคทอย่างตื่นเต้น ในภาษาดาว เบงโคทหมายถึง "ถ้ำหิน" ตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขาหินหน้าหมู่บ้านบ้านกวน ถ้ำแห่งนี้อยู่ร่วมกับวิถีชีวิตอันสงบสุขของชาวบ้านมานานนับพันปีแล้ว ทางเดินไปยังถ้ำอยู่ห่างจากหมู่บ้านเพียงประมาณ 200 เมตร ทำให้สะดวกมากสำหรับนักท่องเที่ยว

ถ้ำเบงโคทมีหินงอกและหินย้อยที่มีรูปร่างแปลกตา

เมื่อมองจากทางเข้าที่แคบ ภายในถ้ำกลับเป็น โลก อันงดงามที่เต็มไปด้วยหินงอกและหินย้อยรูปทรงแปลกตา ซุ้มโค้งสูงและกว้างสร้างพื้นที่โปร่งโล่ง หินงอกที่ห้อยลงมาจากเพดานส่องประกายระยิบระยับในแสงไฟ สร้างฉากมหัศจรรย์ราวกับก้าวเข้าไปในเทพนิยาย

นายเจียว กวี ฮง หัวหน้าหมู่บ้านบ้านกวน 1 กล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า "ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพในการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ชาวบ้านจึงร่วมแรงร่วมใจกันติดตั้งระบบไฟส่องสว่างตามทางเดินภายในถ้ำ ร่วมมือกันปกป้องถ้ำและป้องกันผลกระทบเชิงลบต่อทัศนียภาพทางธรรมชาติของถ้ำ"

สัมผัสวัฒนธรรมและอาหารของชาวดาว

ที่หมู่บ้านบ๋านกวน เราได้สัมผัสชีวิตการทำงานและกิจกรรมทางวัฒนธรรมของคนท้องถิ่น เช่น การเรียนรู้การปักลวดลายบนเสื้อผ้าพื้นเมืองของชาวเผ่าแดงดาว บนพื้นหลังสีครามเข้ม งานปักได้สร้างลวดลายดอกไม้ที่งดงาม เสื้อผ้าของชาวเผ่าแดงดาวเป็นผลผลิตจากศิลปะและเทคนิคที่แสดงออกผ่านองค์ประกอบต่างๆ ที่ประกอบเป็นเครื่องแต่งกาย เช่น ผ้าพันคอ หมวก เสื้อ ผ้ากันเปื้อน กางเกง เข็มขัด เป็นต้น

คุณเจียว ถิ ฮวง จากหมู่บ้านบ้านกวน 2 ขณะแนะนำวิธีการปักลวดลายรูปทรงมนุษย์ กล่าวว่า "ลวดลายบนเสื้อผ้าของชาวดาวเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความขยันหมั่นเพียร ความอดทน ทักษะ จินตนาการอันล้ำเลิศ และรสนิยมทางศิลปะของผู้หญิง ลวดลายทั้งหมดปักด้วยมือ ดังนั้นบางชุดจึงใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะเสร็จสมบูรณ์"

สตรีชาวเผ่าแดงในหมู่บ้านบ้านกวนยังคงอนุรักษ์งานฝีมือดั้งเดิมในการปักผ้าเพื่อสวมใส่

เมื่อแสงยามเย็นเริ่มจางลง คุณดวงก็พาพวกเรากลับบ้านและเริ่มเตรียมขนมเต๋าแบบดั้งเดิม ครัวเล็กๆ นั้นกลับมีชีวิตชีวามากขึ้นด้วยเสียงหัวเราะและกลิ่นหอมของใบตองและข้าวเหนียวที่เพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ พวกเราช่วยกันทำขนมรูปเต่า (ข้าวปั้นไส้เนื้อ) และขนมข้าวเหนียวดำด้วยกัน

ขนมข้าวเหนียวดำทำจากข้าวเหนียวผสมกับผงถ่านจากต้นไม้ป่าชนิดหนึ่ง ซึ่งชาวเผ่าดาโอเรียกว่า "ìn pâu điắng" และชาวเผ่าไตเรียกว่า "mạy piạt" ไส้ประกอบด้วยหมูสามชั้นและถั่วเขียว ห่ออย่างประณีตด้วยใบตองสด

อาหารเย็นที่บ้านคุณดวงปรุงในสไตล์เรียบง่ายแต่อบอุ่นแบบชาวดาวที่คุ้นเคย อาหารประกอบด้วยไก่ผัดเผ็ด หมูรมควัน และอาหารที่ทำจากหน่อไม้ป่า หน่อไม้ต้นฤดูที่เราเก็บมาตั้งแต่เช้าถูกนำมาปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนู เช่น หน่อไม้ต้มจิ้มพริกเกลือ หน่อไม้ผัด และหน่อไม้ยัดไส้เนื้อ แต่ละจานคงไว้ซึ่งความหวานตามธรรมชาติของป่าบนภูเขา

ระหว่างรับประทานอาหารอย่างอบอุ่นและเป็นกันเอง นางเจียว ถิ ซิงห์ เลขานุการสาขาพรรคประจำหมู่บ้านบ้านกวน 1 เล่าว่า “ปัจจุบัน หมู่บ้านบ้านกวน 1 และ 2 มีครัวเรือนรวม 178 ครัวเรือน แต่มีเพียง 4 ครัวเรือนเท่านั้นที่ยังยากจน ก่อนหน้านี้ หมู่บ้านบ้านกวน 1 และ 2 เคยเป็นต้นแบบสำหรับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของชนเผ่าดาวในอดีตอำเภอโชดอน ประชาชนในทั้งสองหมู่บ้านมีความสามัคคีและร่วมกันพัฒนาเศรษฐกิจและสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง รายได้เฉลี่ยต่อคนต่อปีสูงถึง 40 ล้านดง โครงการพัฒนาเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพมากมาย เช่น โครงการเลี้ยงไก่ขนสี โครงการเลี้ยงควาย โครงการปลูกและดูแลป่า โครงการสนับสนุนการพัฒนาสตรี และสหกรณ์ปักผ้า... ได้ดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เข้าร่วม”

นางสาวเจี้ยว ถิ ซิงห์ กล่าวว่า ชาวเผ่าดาวในหมู่บ้านบ้านกวน 1 และ 2 กำลังอนุรักษ์และสืบทอดมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ 4 อย่างที่ได้รับการยอมรับในระดับชาติ ได้แก่ อักษรดาวโนม การปักผ้าบนเครื่องแต่งกายของชาวดาวแดง การร้องเพลงเปาดุง และพิธีบรรลุนิติภาวะของชาวดาว ชาวบ้านได้ร่วมมือกันสร้างแบบจำลองกังหานน้ำ ภูมิทัศน์จำลอง เกมพื้นบ้าน และให้บริการอาบน้ำสมุนไพรและแช่เท้า เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาเยือนหมู่บ้านมีสถานที่พักและสัมผัสประสบการณ์

ข้างกองไฟอุ่นๆ เราดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบไม้ในป่าที่ลอยออกมาจากอ่างแช่เท้าสมุนไพร ขณะที่เสียงเพลงของเปาดุงดังแว่วมาแต่ไกล ทำให้บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองมากยิ่งขึ้น... เมื่อออกจากบ้านปันกวน ขณะที่หมอกยามเช้ายังคงปกคลุมเส้นทางเล็กๆ เสียงเพลงของเปาดุงดูเหมือนจะยังคงดังก้องอยู่ในภูเขาและป่าไม้ ตามรอยเท้าของเราไป

ที่มา: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/mot-ngay-o-ban-cuon-a442b8d/