พื้นที่เพาะปลูกหนึ่งรอบ สามารถเลี้ยงกุ้งได้สามรอบ

ด้วยการเปลี่ยนจากการทำนาข้าวมาเป็นการเลี้ยงกุ้ง ทำให้เกษตรกรหลายคนในตำบลวิงห์บิ่ญหลุดพ้นจากความยากจนและค่อยๆ ร่ำรวยขึ้นเรื่อยๆ

กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ ซึ่งเดิมเป็นสายพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพแวดล้อมน้ำจืด ได้ถูกนำมาเลี้ยงโดยเกษตรกรในท้องถิ่นและเลี้ยงในน้ำกร่อย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการเจริญเติบโตที่ดี จากประสบการณ์ของเกษตรกร ข้อดีที่โดดเด่นของกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ ได้แก่ เลี้ยงง่าย โตเร็ว ไม่ค่อยเป็นโรค และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมและแหล่งน้ำได้อย่างรวดเร็ว นายเหงียน วัน มินห์ เกษตรกรจากตำบลวิงห์บิ่ญ กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ พื้นที่นี้ส่วนใหญ่ปลูกข้าวและเลี้ยงกุ้งลายเสือและกุ้งก้ามขาว การนำวิธีการผลิตใหม่มาใช้ โดยการปลูกกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ควบคู่กันไป ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดไม่ถึง ปัจจุบันเกษตรกรสามารถปลูกข้าว เลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ กุ้งก้ามขาว และกุ้งลายเสือในพื้นที่เดียวกันได้”

ชาวบ้านตำบลวิงห์บิ่ญกำลังจับกุ้งน้ำจืด ภาพ: ถุย เทียน

ในบ้านหลังใหญ่ของเขา นายเลอ วัน คา ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านตันฟง รู้สึกดีใจเป็นอย่างยิ่งหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งน้ำจืดและกุ้งก้ามขาวได้สำเร็จ ด้วยพื้นที่เพาะปลูก 10 เฮกตาร์ นายคาใช้วิธีการเลี้ยงแบบสองขั้นตอน ขั้นแรก นำลูกกุ้งไปปล่อยในบ่ออนุบาลประมาณสองเดือนเพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมก่อนที่จะปล่อยลงในพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด หลังจากนั้นประมาณสี่เดือน เขาเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งได้ทั้งหมดกว่า 9 ตัน โดยเป็นกุ้งน้ำจืดมากกว่า 8 ตัน และที่เหลือเป็นกุ้งก้ามขาว ทำกำไรได้มากกว่า 500 ล้านดง

นายคาเล่าถึงประสบการณ์ของเขาว่า “ผมเลี้ยงกุ้งมาหลายสิบปีแล้ว และผมเลี้ยงกุ้งน้ำจืดตัวใหญ่ควบคู่กับกุ้งขาวมานานกว่า 10 ปีแล้ว ขึ้นอยู่กับแต่ละปี บางปีกุ้งขาวให้ผลผลิตดี และเมื่อรวมกับกุ้งน้ำจืดตัวใหญ่แล้ว ผลผลิตต่อรอบจะเกิน 10 ตัน แต่ละรอบทำกำไรได้ประมาณ 500 ล้านดง การเลี้ยงกุ้งให้ผลกำไรมากกว่าการทำนาถึง 3-4 เท่า ทำให้ชีวิตครอบครัวผมดีขึ้นมาก”

กว่า 15 ปีแล้วที่ครอบครัวของนางหวิง ถิ ฮาง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านนวกชาย ได้เปลี่ยนที่ดินทำนาที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์กว่า 2 เฮกตาร์ มาเป็นการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ควบคู่ไปกับกุ้งก้ามกรามและกุ้งลายเสือ ด้วยแบบจำลองนี้ ชีวิตของครอบครัวจึงค่อยๆ มั่นคงขึ้น และลูกๆ ก็มีโอกาสได้เข้าเรียนมหาวิทยาลัย เรียนรู้ทักษะอาชีพ และหางานที่มั่นคงได้ “ในแต่ละปี ครอบครัวของฉันเลี้ยงกุ้ง 3 รอบในระบบการทำฟาร์มแบบผสมผสาน เก็บเกี่ยวกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ได้ประมาณ 2 ตัน และกุ้งก้ามกรามและกุ้งลายเสือมากกว่า 500 กิโลกรัม มีกำไรประมาณ 150 ล้านดง” นางฮางกล่าว

ในแต่ละปี ตำบลวิงห์บิ่ญมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกว่า 12,000 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตรวมกว่า 85,000 ตัน ซึ่งในจำนวนนี้เป็นการเลี้ยงกุ้งมากกว่า 61,000 เฮกเตอร์ เกษตรกรในท้องถิ่นใช้กระบวนการผลิตแบบอินทรีย์และปลอดภัยทางชีวภาพ โดยเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่สองรอบควบคู่กับกุ้งก้ามขาวและกุ้งลายเสือตามคำแนะนำของภาค การเกษตร อาหาร กุ้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าว หอยทาก ปลาเหยื่อ กล้วย และอาหารสำเร็จรูปบางส่วน นอกจากนี้ยังใช้โปรไบโอติกเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมของน้ำและไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช

จากข้อมูลของเกษตรกรหลายรายในตำบลวิงห์บิ่ญ เหตุผลที่ใช้ระบบปลูกพืชแซมกุ้งกับกุ้งก็คือ ระยะเวลาตั้งแต่ปล่อยกุ้งลงบ่อจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 6 เดือน ในระหว่างรอเก็บเกี่ยว เกษตรกรจะปลูกกุ้งขาวหรือกุ้งลายเสือแซม เพราะกุ้งเหล่านี้ใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียงประมาณ 3 เดือน ด้วยวิธีนี้ เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวกุ้งได้ถึง 3 ครั้งในพื้นที่เดียวกันภายใน 6 เดือน หลังจากเก็บเกี่ยวกุ้งแล้ว เกษตรกรจะเปลี่ยนไปปลูกข้าวเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมในนา จากนั้นจึงปล่อยกุ้งลงบ่ออีกครั้ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่จะถูกเลี้ยงในน้ำกร่อยเป็นระยะเวลาสั้นๆ เพื่อปรับตัวให้เข้ากับความเค็มก่อนปล่อยลงบ่อ วิธีนี้ช่วยให้กุ้งเพิ่มความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยในระยะแรก ลดผลกระทบจากสภาพแวดล้อม และลดอัตราการตาย

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ร่วมกับกุ้งก้ามขาวและกุ้งลายเสือในตำบลวิงห์บิ่ญ เป็นแนวทางการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืนซึ่งช่วยเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน นายโว่ ทันห์ ซวน รองเลขาธิการพรรคและประธานสภาประชาชนตำบลวิงห์บิ่ญ กล่าวว่า “เพื่อขยายและพัฒนารูปแบบนี้ ตำบลจะยังคงลงทุนในการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทาน เสริมสร้างการถ่ายทอด วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ขยายขอบเขตความเชื่อมโยงในการผลิต และสร้างห่วงโซ่คุณค่าเพิ่ม ในขณะเดียวกัน เราจะแสวงหาและเชิญชวนธุรกิจที่มีศักยภาพเข้าร่วมในการจัดซื้อ เพื่อช่วยสร้างเสถียรภาพผลผลิตให้กับประชาชน”

ทุย ธาน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html