ฤดูแห่ง "ของขวัญจากธรรมชาติ" นำมาซึ่งการดำรงชีวิตให้กับผู้คนในหมู่บ้านทาทซอน

ฤดูฝนไม่เพียงแต่นำมาซึ่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์จากเทือกเขาเถื่อเซินเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้เสริมให้กับครัวเรือนในท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย ตั้งแต่ปูภูเขาและผักป่า ไปจนถึงหน่อไม้ "ของขวัญจากธรรมชาติ" เหล่านี้มีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและตอบสนองความต้องการของตลาด

ผักป่ายังเป็นผลผลิตของฤดูฝนในภูมิภาค ThấtSơn ภาพถ่าย: “THỦY TIêN”

เช้าตรู่ ขณะที่หมอกยังคงปกคลุมภูเขากัม นายเฉาซานห์ ชาวบ้านตำบลนุยกัม ได้เตรียมตะกร้าไม้ไผ่ มีดเล็ก และเบ็ดตกปลา เพื่อเข้าไปในป่าล่าปูภูเขา นายซานห์กล่าวว่า ปูภูเขาส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในรอยแตกของหินลึกที่มีน้ำใต้ดินไหลผ่าน การจับปูนั้นต้องอาศัยประสบการณ์และความอดทน นายซานห์ใช้ยางรัดที่ปลายเบ็ดไม้ไผ่เป็นเหยื่อ “ผมเอาปลายยางรัดเข้าไปในปากรูแล้วเขย่าเบาๆ สองสามครั้ง ปูภูเขารับรู้ถึงการเคลื่อนไหว คิดว่าเป็นอาหาร จึงกางก้ามออกมางับ ผมจึงดึงมันขึ้นมาได้อย่างรวดเร็ว” นายซานห์เล่า

จากคำบอกเล่าของชาวบ้านหลายคน ในอดีต ปูภูเขาและหอยส่วนใหญ่ถูกจับโดยชาวบ้านเพื่อนำไปประกอบอาหารในครอบครัว และหากกินไม่หมดก็จะนำไปขายที่ตลาด แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ด้วยการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ในเขตบายนุ่ย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้กลายเป็นอาหารรสเลิศที่นักท่องเที่ยวต่างต้องการ “ราคาปูตอนนี้ค่อนข้างสูง ถ้าผมโชคดีและเต็มใจที่จะลุยน้ำลึกเข้าไปในแนวปะการังหินในเวลากลางคืน ซึ่งเป็นช่วงที่ปูออกหากินมากที่สุด ผมอาจได้เงินหลายแสนถึงหนึ่งล้านดอง นอกจากปูภูเขาแล้ว หอยภูเขาและปลาในลำธารก็เป็นอาหารขึ้นชื่อเช่นกัน แต่ตอนนี้หายากมาก และต้องสั่งล่วงหน้าหากต้องการรับประทาน” นายซานห์กล่าว

คุณอาจสนใจ

เกาะฮอนเงกำลังรอการขจัดอุปสรรคเพื่อบรรลุความก้าวหน้าชุมชนฮอนเงะมีข้อได้เปรียบมากมายในด้านเศรษฐกิจทางทะเล การท่องเที่ยว และภูมิทัศน์ธรรมชาติ จึงมีโอกาสในการพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม อุปสรรคที่เกี่ยวข้องกับที่ดินและการวางแผนยังคงเป็นปัญหาที่ต้องได้รับการแก้ไขโดยเร็วเพื่อปลดล็อกศักยภาพของภูมิภาคเกาะแห่งนี้

คุณดานห์ กวี อุทิศตนเพื่อชุมชนนายดานห์ กวี บุคคลผู้เป็นที่เคารพนับถือในหมู่ชุมชนชนกลุ่มน้อยในหมู่บ้านง็อกลอย ตำบลง็อกจุ๊ก ได้ระดมเงินหลายพันล้านดองเพื่อสร้างสะพาน ถนนในชนบท และบ้านเรือนสำหรับครัวเรือนที่ด้อยโอกาส

จากหนังสือพิมพ์สู่ชีวิต - บทความสุดท้าย: เทคโนโลยีเปลี่ยนแปลงไป แต่ภารกิจยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเวลาผ่านไปเลยเที่ยงแล้ว และหลายคนก็ออกจากห้องประชุมไปทานอาหารกลางวัน ที่โต๊ะริมหน้าต่าง เลอ เทียน ทันห์ นักข่าวจากหนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์ประจำจังหวัดอานเจียง ยังคงจ้องมองหน้าจอคอมพิวเตอร์อย่างตั้งใจ บนโต๊ะมีเมมโมรี่การ์ดของกล้อง เอกสารการประชุม และคลิปเสียงที่ยังไม่ได้ตัดต่อ ไม่ถึงชั่วโมงหลังจากเสร็จสิ้นการรายงานข่าว เขาก็เริ่ม "การแข่งขัน" อีกครั้งแล้ว นั่นคือ การตัดต่อฟุตเทจ เขียนบทวิเคราะห์ และส่งรายงานข่าวกลับไปยังกองบรรณาธิการ

ตั้งแต่เช้าตรู่ นางเหงียน ถิ ตุยเอ็ต ไม ชาวบ้านตำบลตรีตัน และลูกสาวของเธอขึ้นไปบนเขาโตเพื่อเก็บผักป่าไปขายให้ร้านขายแพนเค้ก ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ตะกร้าของพวกเธอก็เต็มไปด้วยผักนานาชนิด เช่น ยอดคางคกป่า ใบพลู ยอดมะเดื่อ ผักบุ้ง ใบมันเทศ และผักกาดป่า… ผักแต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์: ยอดมะเดื่อมีรสเปรี้ยวและสดชื่น ยอดคางคกป่ามีรสเปรี้ยวและฝาดเล็กน้อย และผักกาดป่ามีรสขมเล็กน้อยแต่มีรสหวานติดปลายลิ้น “ผักป่าเติบโตเร็วมากในฤดูกาลนี้ เพียงแค่ฝนตกไม่กี่ครั้ง ยอดอ่อนก็งอกขึ้นมาอย่างอุดมสมบูรณ์ การเก็บผักนั้นเหนื่อยแต่ไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก ทุกวันฉันกับลูกสาวใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการเก็บผักไปขายที่ตลาดหรือให้กับลูกค้าประจำ ได้เงินมาหลายแสนดอง พอซื้อของชำหรืออุปกรณ์การเรียนให้ลูกๆ” นางไมเล่า

นอกจากผักป่าแล้ว หน่อไม้ยังเป็นของขึ้นชื่อของภูมิภาคบายนุ่ยอีกด้วย เช่น หน่อไม้หม่านตง หน่อไม้ป่า หน่อไม้หนาม หน่อไม้ตัมหว่อง หน่อไม้โลโอ เป็นต้น ชาวบายนุ่ยเล่าว่า เดิมทีหน่อไม้ขึ้นเองตามธรรมชาติบนภูเขาอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่ต่อมาเนื่องจากมีมูลค่าสูง ชาวบ้านจึงเริ่มปลูกไผ่เพื่อเก็บหน่อ ทำให้มีรายได้ดี ในช่วงฤดูหน่อไม้ ชาวบ้านจะมีงานทำ ทั้งขนส่งและแปรรูปหน่อไม้ ทำผลิตภัณฑ์ และปรุงอาหารเพื่อเสิร์ฟนักท่องเที่ยว... “ไผ่ปลูกง่าย ชาวบ้านจึงปลูกไผ่จำนวนมากในไร่นาและเนินเขา ทั้งเพื่อป้องกันดินถล่มและเพื่อขายหน่อไม้ ปัจจุบันราคาหน่อไม้อยู่ที่ 30,000 ถึง 40,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้นครัวเรือนที่ปลูกไผ่จำนวนมากจึงมีรายได้ดี” นางสาวไมกล่าว

ฤดูฝนไม่เพียงแต่จะนำชีวิตใหม่มาสู่เทือกเขาเถื่อเซินเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่สร้างรายได้ดีให้กับชาวบ้านอีกด้วย ผลผลิตธรรมดาๆ ถูกแปรรูปด้วยความขยันหมั่นเพียรและทักษะของชาวบ้าน จนกลายเป็นสินค้าพิเศษที่มีเอกลักษณ์ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ

ทุย ธาน

คุณอาจสนใจ

ทำไมพนักงานออฟฟิศยังคงนิยมใช้เมาส์ ทั้งๆ ที่แล็ปท็อปมีทัชแพดแล้ว?ผู้ใช้แล็ปท็อปจำนวนมากยังคงพกเมาส์แยกต่างหาก แม้ว่าทัชแพดจะทันสมัยและแม่นยำมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ตาม

อันดับคะแนนฟุตบอลโลก 2026: โปรตุเกสตามหลังโคลอมเบีย 2 คะแนนขณะนี้โปรตุเกสตามหลังโคลอมเบียในกลุ่ม K ของฟุตบอลโลก 2026 หลังจากจบการแข่งขันรอบสองของรอบแบ่งกลุ่ม

จัดหาเครื่องมือในการประกอบอาชีพเพื่อช่วยเหลือประชาชนในตำบลดักเป็กให้หลุดพ้นจากความยากจน(PLVN) - ด้วยการดำเนินงานตามแผนเป้าหมายแห่งชาติเพื่อลดความยากจนอย่างยั่งยืนอย่างมีประสิทธิภาพ ครัวเรือนยากจนและใกล้ยากจนจำนวนมากในตำบลดักเป็ก จังหวัดกวางงาย ได้รับแรงผลักดันเพิ่มเติมในการพัฒนาเศรษฐกิจของตนเองผ่านรูปแบบการดำรงชีวิตที่เหมาะสม ตั้งแต่การปลูกกาแฟ เลี้ยงวัว เลี้ยงแพะ ไปจนถึงการปลูกโสม ประชาชนค่อยๆ เพิ่มรายได้ สร้างความมั่นคงในชีวิต และหลุดพ้นจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/mua-loc-troi-mang-sinh-ke-cho-nguoi-dan-that-son-a489935.html