ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวริมแม่น้ำลาเงีย

ขณะนี้บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำลาเงียกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ กลิ่นฉุนเล็กน้อยของข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวลอยอบอวลไปทั่วบริเวณ พร้อมกับอารมณ์ความรู้สึกมากมายของเหล่าชาวนา

นายดัง วัน เว กำลังเก็บเกี่ยวข้าวในช่วงบ่ายแก่ๆ

ฤดูเก็บเกี่ยวที่คึกคัก

- มันหนักกี่ตันครับ บินห์?

- มากกว่า 110 ตัน

- สูงกว่าปีที่แล้วมาก

- มันหนักกว่าหลายตันเลย... ของคุณหนักเท่าไหร่ครับ?

- มีข้าวเหนียวเหลืออยู่ประมาณ 35 ตัน

นี่คือบทสนทนาระหว่างชาวนาสองคน คือ ดัง วัน เว และ ดัง วัน บินห์ หลังจากที่พวกเขาชั่งน้ำหนักข้าวเพื่อขายให้กับสหกรณ์ ในนาข้าวขนาดใหญ่ใกล้สถานีสูบน้ำดึ๊กไท (อำเภอฮว่าดึ๊ก) รถเกี่ยวข้าวหลายสิบคันกำลังทำงานเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวอยู่ในทุ่งนา ริมฝั่งแม่น้ำลาเงีย ริมถนน บรรดาผู้ซื้อข้าวที่มาพร้อมกับเครื่องมือชั่งน้ำหนักและตรวจสอบคุณภาพข้าว กำลังวุ่นวายกับการแลกเปลี่ยนและซื้อขายกัน รถแทรกเตอร์หลายคันจอดเรียงรายรอชั่งน้ำหนักข้าวและขนส่งไปยังโกดัง ทำให้เกิดภาพที่คึกคักและเต็มไปด้วยคำถามว่าข้าวเป็นเกรด 1 หรือเกรด 2 จะได้กำไรเท่าไหร่ และอื่นๆ

“ฤดูกาลเก็บเกี่ยวเป็นอย่างไรบ้างครับ?” ผมถามคุณวี “ผลผลิตดี แต่กำไรลดลงเกือบสองในสามเมื่อเทียบกับฤดูกาลก่อน ดูสิครับ ราคาปุ๋ยเพิ่มขึ้น 200,000 ดง/ถุง ราคาน้ำมันดีเซลก็เพิ่มขึ้น ดังนั้นราคาเครื่องเก็บเกี่ยวจึงเพิ่มขึ้นจาก 1.6 ล้านดงเป็น 2 ล้านดง อุปกรณ์การผลิตอื่นๆ ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ดังนั้นการลงทุนโดยประมาณสำหรับพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้จึงเพิ่มขึ้น 2.7 ล้านดง/เฮกเตอร์ ในขณะเดียวกัน ราคาข้าวเหนียวปีที่แล้วอยู่ที่ 7,800-10,000 ดง/กิโลกรัม แต่ปีนี้เหลือเพียง 5,900-6,300 ดง/กิโลกรัม ดังนั้นกำไรจึงลดลงอย่างมาก…” ทันทีที่นายเวพูดจบ นายบินห์ก็เสริมว่า “ครับ ในบริบทนี้ การทำกำไร 15-17 ล้านดง/เฮกเตอร์ สำหรับข้าวเหนียวอย่างที่เราทำได้นั้น ถือว่าดีที่สุดแล้วครับ เกษตรกรที่ปลูกข้าวธรรมดามักจะได้แค่คุ้มทุน หรืออย่างดีที่สุดก็จะได้กำไรเพียงประมาณหนึ่งในสี่เท่านั้น” เป็นของเรา ดังนั้นเราจึงพอใจกับเรื่องนั้น..."

การเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวริมแม่น้ำลาเงีย

นายบิ่ญปลูกข้าวเหนียวพันธุ์ IR 4625 บนพื้นที่ 15 เฮกตาร์ เขาและนายเวได้ลงนามในสัญญากับสหกรณ์คงทันห์ดึ๊กหลิงอย่างครอบคลุม ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่การจัดหาเมล็ดพันธุ์และกระบวนการผลิต ไปจนถึงการรับประกันการซื้อผลผลิตในราคาตลาด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เมื่อราคาข้าวสูง พื้นที่ 15 เฮกตาร์ของเขามักจะทำกำไรได้ 200-250 ล้านดงต่อฤดูกาล แต่ในฤดูกาลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ เขาทำกำไรได้เกือบ 150 ล้านดง...

เป็น "เสาหลักแห่งการสนับสนุน" สำหรับเกษตรกร

เรื่องราวของนายเวและนายบินห์ทำให้ผมนึกถึงชาวนาปลูกข้าวธรรมดาๆ ที่ไม่มีสมาคมหรือสัญญาใดๆ ในตำบลต่างๆ ตั้งแต่ตันหลิงไปจนถึงดงโค และขยายไปถึงตำบลเงียดึ๊ก ตอนนี้ ด้วยราคาข้าวที่ตกต่ำ บรรยากาศของฤดูเก็บเกี่ยวตามแม่น้ำลาเงียจึงเงียบเหงา แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกจะครอบคลุมตั้งแต่ตันหลิง ผ่านดงโค นามแทง ดึ๊กหลิง และฮว่าดึ๊ก ไปจนถึง 25,000 เฮกเตอร์ ชาวนาปลูกข้าวธรรมดาส่วนใหญ่ต่างบ่นว่าผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ขาดทุน

นายเหงียนลุก จากตำบลเหงียดึ๊ก ผู้เพิ่งเก็บเกี่ยวข้าว 1.5 เฮกตาร์ กล่าวว่า ต้นทุนการลงทุนในการผลิตข้าว 1 เฮกตาร์ในฤดูกาลนี้อยู่ที่ประมาณ 30 ล้านดง รวมเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง การเตรียมดิน และการเก็บเกี่ยว ด้วยราคาข้าวปัจจุบันที่ 5,000 - 5,300 ดง/กิโลกรัม การได้กำไรเพียงเล็กน้อยก็ถือว่าโชคดีแล้ว ส่วนผู้ที่มีทักษะและสามารถผลิตได้เกิน 8 ตัน/เฮกตาร์ ก็จะได้กำไรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น...

ตั้งแต่ตำบลตันหลิงถึงตำบลฮว่าดึ๊ก ตามแนวแม่น้ำลาเงีย ถือเป็นแหล่งผลิตข้าวที่สำคัญของจังหวัด ที่ราบลาเงียมีการปลูกข้าวอย่างหนาแน่นเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพ ข้าวในภูมิภาคนี้มีการผลิตอย่างน้อยสามครั้งต่อปี พื้นที่ปลูกข้าวแห่งนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนาน นำไปสู่การจัดตั้งสหกรณ์ การเกษตร หลายแห่งเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิต เช่น สหกรณ์การเกษตรดึ๊กบินห์ (ตำบลดงโค), สหกรณ์การเกษตรจาอัน, สหกรณ์ตันหลิงห์ซานห์, สหกรณ์การเกษตรลักแทงห์, สหกรณ์การเกษตรดึ๊กถวน, สหกรณ์ดาเกา (ตำบลตันหลิงห์), สหกรณ์การเกษตร 1 และ 2 (ตำบลบัครวง) เป็นต้น

นายหลิว ดึ๊ก ลอย รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบักรวง กล่าวว่า "ปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ตำบลบักรวงเท่านั้น แต่ตำบลใกล้เคียงก็พึ่งพาการผลิตทางการเกษตรเป็นหลัก ดังนั้น เกษตรกรจึงได้รับผลกระทบอย่างมากเมื่อราคาวัตถุดิบ เช่น ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง เมล็ดพันธุ์ ฯลฯ เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรสูงขึ้นเรื่อยๆ ในขณะเดียวกัน สำหรับผู้ผลิตข้าวรายย่อยที่ไม่เข้าร่วมสหกรณ์ ราคาผลผลิตมักจะลดลง ไม่แน่นอน และขึ้นอยู่กับพ่อค้าคนกลางเป็นอย่างมาก ทำให้พวกเขามีความเสี่ยงต่อการถูกปั่นราคา ส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตต่ำและรายได้ไม่แน่นอน..."

ขายข้าวเหนียวจากไร่โดยตรงให้กับสหกรณ์

ในความเป็นจริง เกษตรกรจำนวนมากไม่ได้เข้าร่วมสหกรณ์เพื่อเชื่อมโยงการผลิตข้าวคุณภาพสูงและข้าวเหนียวหลากหลายสายพันธุ์ให้ตรงกับความต้องการของตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก ส่งผลให้การผลิตไม่มั่นคงและกำไรต่ำ ในทางกลับกัน การเข้าร่วมในการผลิตแบบมีระบบ ดังที่เห็นได้จากกรณีของนายเว นายบินห์ และครัวเรือนอื่นๆ อีกหลายร้อยครัวเรือน ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูง

การเข้าร่วมสหกรณ์เป็นการสร้าง "ระบบสนับสนุน" ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบการผลิตข้าวเหนียวของสหกรณ์คงทันห์ดึ๊กหลิง เกษตรกรจะรวมตัวกันเพื่อผลิตอย่างเป็นระบบและประสานกัน โดยใช้เทคนิคขั้นสูงและลดต้นทุนการผลิต ที่สำคัญกว่านั้น สหกรณ์ทำหน้าที่เป็นตัวกลางระหว่างสหกรณ์กับภาคธุรกิจเพื่อรับประกันการขายสินค้า ช่วยให้เกษตรกรมีตลาดที่มั่นคงและได้ราคาที่สูงกว่าการผลิตแบบรายบุคคล จึงช่วยป้องกันการปั่นราคาได้

นางดัง ถิ มี ดวน รองผู้อำนวยการสหกรณ์คงทันห์ดึ๊กหลิง กล่าวว่า นอกเหนือจากสมาชิกของสหกรณ์แล้ว สหกรณ์ยังได้ลงนามในสัญญากับเกษตรกรประมาณ 350 ราย ใน 3 ตำบล ได้แก่ ดึ๊กหลิง นามทันห์ และฮ็อยดึ๊ก เพื่อผลิตข้าวหลากหลายชนิดและข้าวเหนียวในพื้นที่กว่า 600 เฮกเตอร์ เช่น ข้าวเหนียวพันธุ์ 4625 ข้าวเหนียวภาคเหนือ ข้าวเหนียวเมล็ดกลม เป็นต้น สำหรับบริโภคภายในประเทศและส่งออก โดยมีการผลิตข้าวเหนียวปีละ 3 ครั้ง และสหกรณ์รับซื้อข้าวเหนียวเฉลี่ยปีละ 11,000 ตัน

ข้าวเหนียวสำหรับส่งออกปลูกในพื้นที่น้ำแทงและห้วยดึกของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำลาเงีย

แม่น้ำลา งา ไหลราวกับริบบิ้นไหมผ่านนาข้าวหลายพันเฮกตาร์ที่ได้รับการเพาะปลูกตามริมฝั่งแม่น้ำมานานหลายทศวรรษ ราคาข้าวผันผวน แต่โดยส่วนใหญ่แล้วนาข้าวริมแม่น้ำเหล่านี้ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ทำหน้าที่เป็นแหล่งเก็บข้าวที่สำคัญของจังหวัด...

ที่มา: https://baolamdong.vn/mua-lua-chin-ven-song-la-nga-440899.html