นายกาวง็อกฮา (เกิดเมื่อปี 2525) ในหมู่บ้านกิมบ่าง 2 ตำบลมินห์ฮวา กำลังดูแลรังผึ้งแต่ละรังอย่างเงียบๆ ใต้ต้นขนุน นายฮาสวมชุดป้องกันที่เป็นมืออาชีพมาก และพลิกใบเถ้าบนรังผึ้งแต่ละใบอย่างระมัดระวัง เพื่อตรวจสอบว่ามีน้ำผึ้งเพียงพอสำหรับเก็บเกี่ยวชุดใหม่หรือไม่
ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงผึ้งเกือบ 8 ปี คุณฮาเล่าว่า “ผึ้งมีลักษณะการอยู่รวมกันเป็นฝูงสูงมากและไวต่ออิทธิพลภายนอก เช่น สภาพอากาศ แสง และอุณหภูมิ ดังนั้นผู้เลี้ยงผึ้งจึงไม่เพียงแต่ต้องดูแลผึ้งตามเทคนิคเท่านั้น แต่ยังต้อง “เข้าใจ” ผึ้งอย่างแท้จริง รับฟังทุกเสียงที่ดังและทุกการเคลื่อนไหวเล็กๆ น้อยๆ ในรัง เมื่อนั้นรังผึ้งจึงจะแข็งแรง ผลิตน้ำผึ้งที่หวานอร่อยและมีสีสันสวยงาม”
นายฮาเริ่มเลี้ยงผึ้งในปี 2561 โดยใช้เงินทุนของครอบครัวทั้งหมดซื้อรังผึ้ง 5 รัง ซึ่งแต่ละรังมีราคา 1 ล้านดอง ในช่วงแรกๆ ของการนำผึ้งกลับบ้าน เขานอนไม่หลับและไม่อยากอาหาร โดยค้นคว้าและเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงผึ้งจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ และเครือข่ายสังคมออนไลน์ ในเวลานั้น ครอบครัวของเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มักเกิดน้ำท่วมตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ซึ่งส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงผึ้งอย่างมาก หากเขาไม่ระมัดระวัง ผึ้งอาจป่วยหรือหนีไป ความขยันหมั่นเพียรและความขยันขันแข็งของเขาช่วยให้เขาขยายพันธุ์ผึ้งได้สำเร็จ และในปีแรก เขาเก็บน้ำผึ้งได้มากกว่า 30 ลิตร
 |
ในปี 2562 เมื่อเขาย้ายบ้านตามนโยบายของเทศบาลในการตั้งถิ่นฐานในเขต เศรษฐกิจ ใหม่เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำท่วม เขาก็ย้ายรังผึ้งไปไว้ด้านหลังสวนและปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น ขนุนและฝรั่ง เพื่อสร้างร่มเงา ทำให้การเลี้ยงผึ้งของเขามีมากขึ้น นายฮาได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่นด้วยรังผึ้งอีก 5 รัง สร้างเงื่อนไขให้เขาได้เข้าร่วมประสบการณ์การเรียนรู้ใน Thanh Hoa และ Ha Tinh ซึ่งช่วยให้เขาเป็นมืออาชีพมากขึ้นในการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงผึ้งของเขา ปัจจุบันเขามีรังผึ้ง 42 รัง ช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้เกือบ 100 ล้านดองต่อปี
ส่วนนายดิงห์มินห์เตือง ในหมู่บ้านดังฮวา ตำบลฮวาซอน วันทำงานของเขาเริ่มต้นด้วยการดูแลรังผึ้ง 50 รังในสวนของเขาอย่างพิถีพิถัน เขาถือว่าผึ้งเป็นเพื่อนซี้ของเขาตลอดฤดูน้ำผึ้งนับไม่ถ้วน เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้รูปแบบการเลี้ยงผึ้งที่ประสบความสำเร็จของเขาต่อไป ในปี 2567 เขาได้รับการสนับสนุนด้วยรังผึ้งอีก 10 รังภายใต้โครงการพัฒนาเศรษฐกิจสำหรับพื้นที่ชนกลุ่มน้อย
นายเติงเล่าว่าข้อดีของฟาร์มฮัวซอนคือมีพื้นที่ป่ากว้างใหญ่และดอกไม้ป่าอุดมสมบูรณ์ ทำให้น้ำผึ้งมีกลิ่นหอมหวานและมีสีเหลืองทองสวยงาม ปีที่แล้ว รังผึ้งของครอบครัวเขาผลิตน้ำผึ้งได้เกือบ 400 ลิตร โดยมีราคาขายประมาณลิตรละ 200,000 ดอง ครอบครัวของเขามีรายได้เกือบ 80 ล้านดอง นอกจากนี้ เขายังเลี้ยงผึ้งเพิ่มขึ้นและขายอุปกรณ์เลี้ยงผึ้ง ทำให้มีรายได้ที่มั่นคง
นอกจากครอบครัวของนายเติงแล้ว ปัจจุบันในตำบลหวาซอนมีครัวเรือนเกือบ 40 หลังคาเรือนที่พัฒนาอาชีพการเลี้ยงผึ้ง นอกจากนี้ หวาซอนยังได้ก่อตั้งสหกรณ์ การเกษตร หวาซอนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งหวาซอนที่มีคุณภาพ OCOP ระดับ 3 ดาว
ปัจจุบันอำเภอมินห์ฮวาได้พัฒนาอาณาจักรผึ้งมากกว่า 5,700 อาณาจักร โดยกระจุกตัวอยู่ในชุมชน Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son... ในแต่ละปี ผลผลิตน้ำผึ้งจะอยู่ที่ประมาณ 57,000 กิโลกรัม โดยมีมูลค่าการผลิตมากกว่า 5,500 ล้านดอง ภายในสิ้นปี 2568 เรามุ่งมั่นที่จะเพิ่มจำนวนอาณาจักรผึ้งทั้งหมดเป็น 7,000 อาณาจักร โดยผลผลิตน้ำผึ้งจะมากกว่า 70,000 กิโลกรัม ซึ่งจะช่วยปรับโครงสร้างเศรษฐกิจการเกษตรและชนบทในอำเภอนี้
รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตมินห์ฮวา ดิงห์ เตี๊ยน ดุง กล่าวว่า การเลี้ยงผึ้งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง ช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตและลดความยากจนให้กับคนในพื้นที่ โดยเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์น้อย ปัจจุบัน ท้องถิ่นต่างๆ มีนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนให้คนในพื้นที่ขยายขนาด เพิ่มมูลค่า สร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภค และยืนยันแบรนด์ของตนในตลาด
ซวนฟู
ที่มา: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/
การแสดงความคิดเห็น (0)