ต้นฤดูลิ้นจี่ในฮาดง

ต้นฤดูลิ้นจี่ในฮาโดง (ไฮฟอง) นำมาซึ่งผลไม้รสหวานและเรื่องราวเกี่ยวกับต้นกำเนิดและผู้คนที่อนุรักษ์พันธุ์ลิ้นจี่...

ตำบลฮาโดงมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็วมากที่สุดในเมือง ไฮฟอง โดยมีพื้นที่ประมาณ 1,600 เฮกตาร์ ลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็วที่สุด คือ ลิ้นจี่ไข่ขาว ได้เริ่มเก็บเกี่ยวแล้ว

จากต้นลิ้นจี่ป่าที่มีอายุมากกว่าร้อยปี

ในช่วงต้นฤดูกาล พื้นที่ฮาโดงเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ต้นฤดู (ลิ้นจี่อูฮง) ในช่วงเวลานี้ รถบรรทุกจำนวนมากจอดเรียงรายเข้าออก และพ่อค้าแม่ค้าต่างพลุกพล่าน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเบื้องหลังสวนผลไม้ที่เต็มไปด้วยผลไม้ในวันนี้ คือเรื่องราวที่เริ่มต้นจากต้นลิ้นจี่ป่าเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว และการดูแลเอาใจใส่ การอนุรักษ์ และการปรับตัวอย่างต่อเนื่องให้เข้ากับสภาพดินและสภาพอากาศของลิ้นจี่สายพันธุ์พิเศษนี้ในภูมิภาคนี้

ตามคำบอกเล่าของชาวบ้านหมู่บ้านฟุกจื่อ ต้นลิ้นจี่แดงต้นแรกถูกค้นพบโดยนายเล ดินห์ ทุย ในขณะที่มันยังเป็นต้นไม้ป่า เมื่อสังเกตเห็นลักษณะพิเศษของลิ้นจี่พันธุ์นี้ เขาจึงนำมันกลับมาปลูกในสวนของเขา และโดยไม่คาดฝัน หลังจากดูแลเอาใจใส่เป็นเวลาหลายปี ต้นไม้ก็เจริญเติบโตอย่างงดงาม กลายเป็นต้นไม้ที่มีทรงพุ่มกว้างและให้ผลผลิตมากมาย รสชาติหวานอร่อย และที่สำคัญคือไม่มีรสขม

เรื่องราวของต้นลิ้นจี่ต้นนั้นถูกเล่าขานสืบต่อกันมาหลายรุ่น เป็นความภาคภูมิใจของคนในท้องถิ่น เมื่อต้นไม้เติบโตขึ้น การดูแลและการเก็บเกี่ยวเริ่มยากลำบาก ครอบครัวของนางทุยจึงขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งเพื่อสร้างต้นกล้าใหม่ และจากกิ่งเหล่านี้เองที่ลิ้นจี่พันธุ์อูฮงค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วฮาโดงอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

ในหมู่บ้านฟุกจุ่ย ครอบครัวของนายเหงียน วัน ชินห์ ยังคงอนุรักษ์ต้นลิ้นจี่สองต้นซึ่งเป็นพันธุ์โบราณที่ออกผลเร็วรุ่นที่สอง ต้นลิ้นจี่โบราณสองต้นนี้ตั้งอยู่ในสวน ยังคงเขียวชอุ่มและให้ผลผลิตมากมายในทุกฤดูกาล เป็นพยานที่ยังมีชีวิตอยู่ถึงการเดินทางแห่งการพัฒนา

คุณชินเล่าว่า ต้นลิ้นจี่สองต้นนั้นมีอยู่ในสวนของเขาตั้งแต่เขาเกิดแล้ว ปัจจุบันต้นไม้เหล่านั้นมีอายุมากกว่า 100 ปี สิ่งที่ทำให้เขารู้สึกภาคภูมิใจมากที่สุดคือ คุณภาพของผลไม้ยังคงรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้ คือ หอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หวานจัด และไม่ฝาดเลย

“เมื่อก่อน ต้นลิ้นจี่เพียงสองต้นก็สามารถปกคลุมพื้นที่สวนได้ถึงหนึ่งเอเคอร์ การเก็บเกี่ยวในแต่ละฤดูเป็นงานหนักมาก บางคนมาขอซื้อต้นลิ้นจี่ทั้งต้นไปทำไม้ แต่ผมไม่ขาย พวกมันเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษของเรา และเป็นต้นกำเนิดของลิ้นจี่หลากหลายสายพันธุ์ในปัจจุบัน” นายชินห์กล่าว

จากต้นลิ้นจี่โบราณสองต้นนั้น ครอบครัวของเขาได้ขยายพันธุ์และขยายพื้นที่ปลูกไปมากกว่าหนึ่งเอเคอร์ ทุกปี รายได้จากลิ้นจี่ที่สุกเร็วสร้างรายได้หลายร้อยล้านดอง กลายเป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัว

ไม่ใช่แค่ครอบครัวของนายชินห์เท่านั้น ปัจจุบันในตำบลฮาโดง มีต้นลิ้นจี่อายุมากกว่า 100 ปีอยู่หลายสิบต้น ต้นไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ แต่ยังเป็น "หลักฐานที่มีชีวิต" ของประวัติศาสตร์ลิ้นจี่สายพันธุ์พิเศษนี้อีกด้วย

ลิ้นจี่ต้นฤดู "เก็บเกี่ยวได้ดีและขายได้ราคาดี" ในจังหวัดฮาโดง

ลิ้นจี่ที่สุกเร็วในตำบลฮาโดงมักหาซื้อได้ง่าย

สิ่งที่ผู้ปลูกลิ้นจี่หลายคนสังเกตเห็นคือ ลิ้นจี่พันธุ์ "อูฮง" จากตำบลฮาดง แม้จะนำไปปลูกที่อื่น ก็ยังไม่สามารถทำคุณภาพได้ดีเท่ากับที่ปลูกในถิ่นกำเนิด "ข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์" นี้เองที่ทำให้ลิ้นจี่จากฮาดงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือสุกเร็ว และเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมที่มองหาผลไม้จากต้นที่โตเต็มที่ในพื้นที่นี้

ก่อนหน้านี้ลิ้นจี่พันธุ์ "อู่หง" พบเห็นได้ประปราย แต่ตั้งแต่ทศวรรษ 1990 เป็นต้นมา พันธุ์นี้ได้เริ่มมีการขยายพันธุ์อย่างกว้างขวาง ชาวบ้านในฮาโดงได้ทำการต่อกิ่งและขยายพันธุ์อย่างกระตือรือร้น ทำให้เกิดลิ้นจี่หลายชนิด เช่น "อู่ไก่" และ "เต้าไหล" เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ปัจจุบัน ฮา ดง กลายเป็นพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็วที่ใหญ่ที่สุดในเมืองไฮฟอง ด้วยพื้นที่กว่า 1,600 เฮกตาร์ ผลผลิตต่อปีสูงกว่า 20,000 ตัน ทำให้เกิดเป็นพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางขนาดใหญ่

ที่น่าสังเกตคือ ลิ้นจี่ที่สุกเร็วในบริเวณนี้แทบไม่เคยประสบกับปรากฏการณ์ "เก็บเกี่ยวได้มากแต่ราคาต่ำ" เลย เนื่องจากเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าฤดูหลัก ลิ้นจี่ที่สุกเร็วในฮาโดงจึงได้เปรียบในเรื่องจังหวะเวลา การขายที่ง่าย และราคาที่คงที่ ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 35,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสร้างรายได้ที่ดีให้กับชาวบ้าน หลายคนยังจำได้ว่าในอดีต ต้นลิ้นจี่ที่ให้ผลผลิตมากกว่าหนึ่งตันสามารถซื้อโทรทัศน์ได้หนึ่งเครื่อง ในเวลานั้น ต้นลิ้นจี่จึงมีค่าดุจ "ต้นไม้ทองคำ" ในบ้าน

แม้ว่าลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็วจะมีราคาสูง แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยขึ้นทำให้เกษตรกรต้องปรับตัวอยู่เสมอ ครอบครัวของนายตรินห์ ซวน เกือง ในหมู่บ้านวิงห์นิงห์เป็นตัวอย่างที่ดี ด้วยพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็วมากกว่าหนึ่งเอเคอร์ นายเกืองมุ่งเน้นการใช้เทคนิคการเพาะปลูก ทางวิทยาศาสตร์ เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ

เขาอธิบายว่า เพื่อให้การออกดอกและติดผลเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ เกษตรกรต้องเฝ้าติดตามทุกขั้นตอนการเจริญเติบโตอย่างใกล้ชิด และจัดการกับสภาพอากาศที่ผิดปกติอย่างทันท่วงที การตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ย และการควบคุมศัตรูพืช ต้องดำเนินการตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ด้วยการเรียนรู้อย่างต่อเนื่องและการลงทุนที่ชาญฉลาด สวนลิ้นจี่ของครอบครัวเขาจึงให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอทุกปี โดยเฉลี่ยแล้ว พวกเขามีรายได้มากกว่า 300 ล้านดงต่อปี บางครั้งเกือบ 600 ล้านดง ซึ่งเพียงพอที่จะสร้างบ้านหลังใหญ่และทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของพวกเขามั่นคงขึ้น

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็วในตำบลฮาโดงทั้งหมด 100% ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งรับประกันความปลอดภัยของอาหารและตอบสนองความต้องการของตลาด ส่งผลให้ลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็วของฮาโดงไม่เพียงแต่เป็นที่ต้องการสูงในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกได้สำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดจีน ในเมืองใหญ่ๆ เช่น ฮานอยและโฮจิมินห์ ลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็วได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเสมอมา

นายหวง วัน ได ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮา ดง กล่าวว่า ทางตำบลจะยังคงดูแลรักษาพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็วมากกว่า 1,600 เฮกตาร์ต่อไป พร้อมทั้งส่งเสริมให้ประชาชนอนุรักษ์ต้นลิ้นจี่เก่าแก่ เพราะนอกจากจะมีคุณค่าทางเศรษฐกิจแล้ว ยังมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์อีกด้วย

ลิ้นจี่สีขาวรูปไข่ในตำบลฮาโดงมีราคาสูงถึงเกือบ 100,000 ดองต่อกิโลกรัม

ปัจจุบัน ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลฮาโดงกำลังเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สีขาวรูปไข่ที่สุกเร็ว และจำหน่ายในราคาตั้งแต่ 95,000 ถึง 98,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งใกล้เคียงกับราคาของปีที่แล้ว

ลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็ว หรือที่รู้จักกันในชื่อลิ้นจี่ไข่ขาว เป็นลิ้นจี่พันธุ์แรกที่เก็บเกี่ยวได้ และปลูกกันอย่างแพร่หลายในตำบลฮาดง นอกจากนี้ ฮาดงยังเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็วมากที่สุดในเมืองไฮฟอง โดยมีพื้นที่ 1,600 เฮกเตอร์ ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยพันธุ์ต่างๆ ดังนี้ ลิ้นจี่ไข่ขาว ลิ้นจี่ไข่ชมพู ลิ้นจี่ไข่หนาม และลิ้นจี่ลูกผสม ทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 30 แห่งที่ได้รับรหัสส่งออก ครอบคลุมพื้นที่กว่า 500 เฮกเตอร์

ลิ้นจี่พันธุ์ต้นฤดูจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 15 พฤษภาคม

มินห์ เหงียน

ที่มา: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html