กลิ่นอายของเทศกาลตรุษจีนในสมัยก่อน

ไม่มีใครสามารถนิยามความหมายของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ได้อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ ตรุษจีนมาถึงแล้ว ฤดูใบไม้ผลิก็กลับมา นั่นคือกฎของธรรมชาติ! แต่ทำไมทุกคนถึงกระตือรือร้นและตั้งตารอตรุษจีนกันนัก? บางทีตรุษจีนอาจนำมาซึ่งความสดชื่นและปลุกเร้าความรู้สึกพิเศษเฉพาะตัวในแต่ละคน กลิ่นอายของตรุษจีนในอดีต!

สำหรับพวกเราที่เกิดในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ถือว่าโชคดีมากที่ได้เกิดมาในยุคที่เศรษฐกิจของประเทศประสบความสำเร็จอย่างมาก ยุคของคูปองปันส่วนและคิวยาวเหยียดได้ผ่านพ้นไปแล้ว ในสมัยนั้น พวกเราเด็กๆ ต่างต้อนรับเทศกาลตรุษจีนด้วยความตื่นเต้นและคาดหวังอย่างบอกไม่ถูก

กลิ่นอายของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) นั้นช่างเป็นเอกลักษณ์! มันค่อยๆ คืบคลานเข้ามาและสัมผัสจิตใจของทุกคนอย่างแผ่วเบา กลิ่นที่เด่นชัดที่สุดคือกลิ่นอายของความวุ่นวายในการทำความสะอาดบ้าน ผู้ใหญ่ทำงานหนัก ในขณะที่เด็กๆ ช่วยงานเล็กๆ น้อยๆ บรรยากาศยิ่งสมบูรณ์แบบมากขึ้นด้วยเสียงเพลงฤดูใบไม้ผลิที่ดังแว่วมาจากที่ใดที่หนึ่ง แน่นอนว่าหัวใจของผู้คนต่างเต้นระรัวและรู้สึกตื่นเต้น เมื่อรู้ว่าเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามาแล้ว

อากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารตรุษจีนแบบดั้งเดิม เป็นกลิ่นหอมของขนมข้าวเหนียว หัวหอมดอง และขนมหวานที่เหล่าคุณยาย คุณแม่ และคุณป้าทำกัน บอกตามตรงว่าพวกเราอยากกินมาก และอยากกินทันที เพราะในวันธรรมดาเราคงไม่มีอะไรกิน

เตาไฟในครัวลุกโชนสว่างไสว กลิ่นควันผสมผสานกับกลิ่นหอมของหมูตุ๋นและหมูตุ๋นหน่อไม้ที่ยายทำ แม่ทำแยมมะพร้าว แยมมะยม และแยมสับปะรดเอง คุณป้าอบขนมเวียดนามแบบดั้งเดิม เค้กฟองน้ำ และแซนด์วิช โอ้ บ้านทั้งหลังอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทาน เด็กๆ จึงนั่งดมกลิ่นเหล่านั้นกันไม่หยุด

บ้านหลังใหญ่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้นานาชนิดที่จัดแสดงในช่วงเทศกาลตรุษจีน กระถางดอกบ๊วยสีเหลืองถูกวางไว้อย่างประณีตหน้าบ้าน ดอกดาวเรืองถูกจัดเรียงอย่างสวยงามริมหน้าต่าง ดอกลิลลี่และดอกเบญจมาศถูกวางไว้อย่างเคารพบนแท่นบูชาบรรพบุรุษ ดอกกล้วยไม้ถูกจัดวางอย่างพิถีพิถันบนโต๊ะอาหารแขก ต้นไม้แห่งโชคลาภก็ส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เช่นกัน

หลังจากทำความสะอาดเสร็จ คุณปู่ คุณพ่อ และคุณลุงทั้งหลายก็มานั่งล้อมโต๊ะกลมเพื่อดื่มชาสดๆ กลิ่นชานั้นแตกต่างออกไป รอบๆ ถ้วยชาร้อนๆ นั้นมีบรรยากาศแห่งความคาดหวัง พวกเขามองไปยังสุดซอยด้วยความหวังที่จะได้เห็นลูกหลานและสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ กลับบ้านมาฉลองตรุษจีน ดูเหมือนว่าตรุษจีนจะปลุกความรู้สึกของการได้กลับมาพบกันและอยู่ด้วยกันอีกครั้งหลังจากที่ต้องพลัดพรากกันมานานถึงหนึ่งปี

ตรุษจีน หรือปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ เป็นช่วงเวลาแห่งความอุดมสมบูรณ์ การพบปะสังสรรค์ และการแลกเปลี่ยนคำอวยพร ตรุษจีนในอดีตมักเต็มไปด้วยความรักและความทรงจำที่ตราตรึงใจ บางครั้งท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ เราอาจถามตัวเองว่า ตรุษจีนในปัจจุบันแตกต่างจากตรุษจีนในอดีตหรือไม่ ไม่มีใครสามารถตอบคำถามนั้นได้อย่างแม่นยำ เราเพียงแต่รู้ว่าเทศกาลตรุษจีนในอดีตได้ผ่านพ้นไปแล้ว เหลือไว้เพียงความทรงจำที่สวยงามโดยไม่ตั้งใจ

เวลาไม่เคยหวนกลับ ทำให้เราหวนนึกถึงวันเวลาที่วุ่นวายแต่เปี่ยมสุขก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน เป็นช่วงเวลาที่จะได้อวดเสื้อผ้าใหม่ๆ ให้เพื่อนๆ ได้เห็น ได้ลิ้มรสเค้ก ลูกอม และผลไม้ดองที่หาได้เฉพาะช่วงตรุษจีน และได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากับปู่ย่าตายาย พ่อแม่ พี่น้อง และสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ

ฉันคิดถึงกลิ่นของเทศกาลตรุษจีนในสมัยก่อนเหลือเกิน! กลิ่นที่เต็มไปด้วยความทรงจำและความสุขในวัยเด็ก!

ดึ๊กเปา

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/