การปรับปรุงสุขภาพดิน

การทำการเกษตรแบบเข้มข้นและการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไป ส่งผลให้ดินเสื่อมโทรมและเสื่อมสภาพ สถานการณ์นี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นที่เกษตรกรต้องเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตและหันมาให้ความสำคัญกับการปรับปรุงสุขภาพของดิน

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน กว็อก ควง (ด้านขวา) อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัย เกิ่นโถ กล่าวว่า "ทางออกในการปรับปรุงสุขภาพดินคือการเพิ่มผลผลิตในทิศทางชีวภาพ"

นายดวง วัน ตวน รักษาการผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและบริการ การเกษตร จังหวัดลองอัน กล่าวว่า “ที่ดินเป็นปัจจัยการผลิตที่ไม่อาจทดแทนได้ในภาคเกษตรกรรม เกษตรกรประมาณร้อยละ 60 พึ่งพาที่ดินในการดำรงชีวิต และบทบาทของที่ดินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาการเกษตร ดังนั้น ที่ดินจึงกักเก็บน้ำและปุ๋ย ให้ธาตุอาหารและน้ำแก่พืช เป็นที่ยึดเกาะและเจริญเติบโตของพืช เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ช่วยระบายอากาศให้แก่รากพืช และส่งผลโดยตรงต่อผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนั้น การทำความเข้าใจสุขภาพของดินและธาตุอาหารในดินจึงมีความจำเป็น เพื่อช่วยให้เกษตรกรจัดการการดูดซึมธาตุอาหารของพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ”

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันพื้นที่เกษตรกรรมเสื่อมโทรมและไม่สมบูรณ์ สาเหตุมาจากหลายปัจจัย ได้แก่ การขาดอินทรียวัตถุในสวนผลไม้และสวนผัก ทำให้ธาตุอาหารถูกชะล้างออกไป และการเผาฟางข้าวและอุณหภูมิสูงทำให้ธาตุอาหารและอินทรียวัตถุในดินสูญเสียไป นอกจากนี้ เกษตรกรยังคงยึดติดกับวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม โดยเลียนแบบการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงจากแปลงข้างเคียง พวกเขาไม่ได้คำนึงถึงความสามารถในการกักเก็บธาตุอาหารของดินและความต้องการธาตุอาหารของพืช ส่งผลให้บางพื้นที่มีธาตุอาหารมากเกินไป และบางพื้นที่ขาดแคลนธาตุอาหาร ดังนั้น แม้ผลผลิตทางการเกษตรจะสูง แต่คุณภาพและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ อาจไม่สูงเสมอไป และการระบาดของศัตรูพืชและโรคก็เกิดขึ้นบ่อยขึ้น ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

นายหวินห์ วัน นาม (ตำบลบิ่ญฮวาฮุง อำเภอดึ๊กเว) เล่าว่า “ครอบครัวผมปลูกมะพร้าวและมะนาว 5 เฮกตาร์ ตอนแรกเราใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ต้นไม้จึงโตเร็วและออกผลเร็วขึ้น หลังจากสองปี ผมต้องเพิ่มปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเป็นสองเท่า แต่ต้นไม้ก็ยังไม่โตดีและมักเป็นโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคยางไหล”

เช่นเดียวกับนายน้ำ นายเล วัน มินห์ (ตำบลหมี่แทงดง อำเภอดึ๊กเว) ก็ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไปในการปลูกข้าวเช่นกัน นายมินห์กล่าวว่า อำเภอดึ๊กเวเป็นพื้นที่ที่มีดินเป็นกรด ดังนั้นต้นทุนการผลิตจึงสูงกว่าพื้นที่อื่นๆ สำหรับการปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 22-25 ล้านดง/เฮกเตอร์ ซึ่งสูงกว่าพื้นที่อื่นๆ 7-10 ล้านดง/เฮกเตอร์

นายมินห์กล่าวว่า “การใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเป็นประจำ ทำให้ดินแห้งแล้งและไม่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคไหม้ข้าวและหนอนเจาะลำต้น… ในขณะเดียวกัน น้ำโดยรอบก็มีสภาพเป็นกรดสูง ทำให้ผมต้องเพิ่มการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเพื่อปกป้องพื้นที่เพาะปลูกของผม ผมรู้ว่าปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงส่งผลกระทบต่อสุขภาพของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค แต่ผมก็ต้องยอมรับมัน”

เพื่อเป็นการเปลี่ยนแปลงทัศนคติของเกษตรกร ภาคการเกษตรจึงได้แนะนำแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งจำกัดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพของผู้คน สภาพแวดล้อมโดยรอบ และสุขภาพของดิน และในความเป็นจริง เกษตรกรจำนวนมากเริ่มเข้าใจถึงคุณค่าของที่ดินในการผลิตทางการเกษตรแล้ว

นายเจิ่น วัน ลู (ตำบลตันบินห์ อำเภอตันแทงห์) กล่าวว่า “การเข้าร่วมพื้นที่เพาะปลูกข้าวด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ช่วยลดปริมาณปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงลง 30% และเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพ เมื่อเวลาผ่านไป ผมสังเกตเห็นว่าโรคระบาดลดลง ต้นทุนลดลง และผลผลิตใกล้เคียงกับก่อนหน้านี้”

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน กว็อก ควง อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยเกิ่นโถ กล่าวว่า “เพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน เกษตรกรจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการผลิตทางชีวภาพ แนวทางชีวภาพเกี่ยวข้องกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารเตรียมจุลินทรีย์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของดินผ่านวัฏจักรของดิน เช่น การละลายไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งมีส่วนช่วยในการเติมเต็มสารอาหารในดินในรูปแบบชีวภาพ ในระยะยาว ปุ๋ยเคมี เช่น โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะยังคงอยู่ในดิน ดังนั้นเกษตรกรจึงจำเป็นต้องค้นหาจุลินทรีย์ที่สามารถย่อยสลายสารประกอบโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่ไม่เคลื่อนที่ได้ เพื่อให้สารอาหารแก่พืช”

ดินที่อุดมสมบูรณ์ส่งเสริมให้พืชผลเจริญเติบโตดี เพิ่มผลผลิต และมีส่วนช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหาร นอกจากนี้ ดินที่อุดมสมบูรณ์ยังช่วยกักเก็บคาร์บอนจากชั้นบรรยากาศ ซึ่งช่วยบรรเทาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เลอ ง็อก

ที่มา: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html