การปรับปรุงคุณภาพการลงทุนในเกษตรอินทรีย์

จากรูปแบบนำร่องขนาดเล็ก ปัจจุบันเกษตรอินทรีย์ในเมืองดงไนได้รับการนำมาใช้อย่างแพร่หลาย โดยมีพืชผลและปศุสัตว์ที่สำคัญ เช่น พืชอุตสาหกรรม ไม้ผล ข้าว และการเลี้ยงสุกร บริษัทและธุรกิจขนาดใหญ่หลายแห่งได้ลงทุนในห่วงโซ่การผลิตอินทรีย์ที่ยั่งยืนขนาดใหญ่ ซึ่งไม่เพียงแต่ขยายขนาดเท่านั้น แต่ยังรับประกันความยั่งยืนอีกด้วย

ด้วยการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน เกษตรกรในตำบลเหงียจุงจึงได้รับการแนะนำเกี่ยวกับการปลูกพริกไทยอินทรีย์จากเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของบริษัท เนดสไปซ์ โพรเซสซิ่ง เวียดนาม จำกัด

ข้อได้เปรียบนี้ทำให้เมืองดงไนสามารถวางแผนและจัดตั้งเขตเกษตรอินทรีย์ได้ 11 แห่ง รวมพื้นที่เกือบ 19,400 เฮกเตอร์ หน่วยงานท้องถิ่นให้ความสำคัญและสร้างกลไกและนโยบายที่เอื้ออำนวยเพื่อดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนและสนับสนุนเกษตรกรในการสร้างห่วงโซ่อุปทานเกษตรอินทรีย์ที่ยั่งยืนขนาดใหญ่ ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างแบรนด์ เกษตร สีเขียวให้กับเมืองดงไนแห่งใหม่

มุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

ในปี 2022 นายหวินห์ ง็อกเตย์ เกษตรกรในตำบลดิงห์กวน ได้ทดลองทำฟาร์มสุกรอินทรีย์กับสุกรเกือบ 10 ตัว แม้จะเริ่มต้นในขนาดเล็ก แต่การที่เขาได้เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานของบริษัทร่วมทุนเกว่หลามกรุ๊ป (นคร โฮจิมิน ห์) ทำให้เขาได้รับการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญกระบวนการทางเทคนิคของการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ รูปแบบการเลี้ยงนี้มีข้อดีหลายประการ เช่น คอกสุกรใช้วัสดุรองนอนทางชีวภาพ ทำให้กระบวนการเลี้ยงไม่ก่อให้เกิดน้ำเสียหรือกลิ่นเหม็น มูลสัตว์ถูกนำไปใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล สุกรได้ฟังเพลงผ่อนคลาย มีระบบพ่นละอองน้ำเพื่อระบายความร้อน และโรคต่างๆ ถูกควบคุมได้ดีด้วยกระบวนการควบคุมทางชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีการเสริมสมุนไพรลงในอาหารเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของสัตว์

นายหวินห์ ง็อก เตย์ กล่าวว่า “จากเดิมที่เลี้ยงหมูเพียงเกือบ 10 ตัวในโครงการนำร่อง ปัจจุบันฟาร์มได้ขยายฝูงหมูเป็นประมาณ 100 ตัว รวมถึงแม่หมูและลูกหมูสาวเกือบ 10 ตัว ผมมั่นใจที่จะขยายการลงทุนเพราะบริษัทรับประกันผลผลิตในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดทั่วไป”