ยกระดับมาตรฐานคุณภาพการบริการและรักษาภาพลักษณ์ "เมืองดานังที่เปี่ยมด้วยการต้อนรับ"

เมืองดานังได้สร้างแบรนด์และภาพลักษณ์ในฐานะเมืองท่องเที่ยวที่เป็นมิตรและมีอัธยาศัยดี ในบริบทที่เมืองกำลังกระจายตลาดการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและชุมชนธุรกิจจำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์เพื่อปรับปรุงคุณภาพการบริการและรักษาภาพลักษณ์ "อัธยาศัยดี" ของเมืองเอาไว้

เมืองนี้กำลังดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติหลากหลายกลุ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในภาพ: นักท่องเที่ยวชาวอินเดียที่มาเยือนเมืองฮอยอัน (เมือง ดานัง ) ภาพ: NGOC HA

การกำหนดมาตรฐานแรงงาน

เมืองดานังมีสถานประกอบการที่พักสำหรับนักท่องเที่ยวประมาณ 2,000 แห่ง และธุรกิจบริการด้าน อาหารและเครื่องดื่ม อีกหลายพันแห่ง ซึ่งตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ ธุรกิจเหล่านี้จำนวนมากกำลังพยายามปรับปรุงคุณภาพการบริการ ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับสถานะของเมืองในฐานะจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยว

คุณเหงียน ฮวา ฮว่าง วี กรรมการผู้จัดการร้านอาหารเทสตี้เฮาส์ กล่าวว่า เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าทั้งในและต่างประเทศได้ดียิ่งขึ้น ทางร้านได้กำหนดให้การสร้างมาตรฐานให้กับพนักงานเป็นปัจจัยสำคัญ ประการแรก ในด้านภาษาต่างประเทศ พนักงานของร้านได้รับการฝึกอบรมการสื่อสารภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐาน นอกจากนี้ สำหรับกลุ่มลูกค้าเฉพาะ เช่น ชาวมุสลิม พนักงานยังได้รับการฝึกอบรมวลีพื้นฐานที่ใช้กันทั่วไป เพื่อความสะดวกสบายและความผ่อนคลายระหว่างการให้บริการ

นอกจากนี้ ทีมงานร้านอาหาร Tasty House ยังได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับข้อควรพิจารณาทางวัฒนธรรมและศาสนา เช่น การเคารพเวลาละหมาด การสื่อสารที่เหมาะสม และการบริการที่ประณีต เพื่อให้แขกทุกท่านรู้สึกได้รับการเคารพและสบายใจเสมอ “นอกเหนือจากมาตรฐานการบริการแล้ว เรายังให้ความสำคัญกับการปลูกฝังความมีน้ำใจไมตรี ซึ่งเป็นแง่มุมที่สวยงามของวัฒนธรรมท้องถิ่น เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่จริงใจและอบอุ่นใจ เราเชื่อว่าการผสมผสานระหว่างทักษะการบริการอย่างมืออาชีพและความเข้าใจทางวัฒนธรรมจะช่วยให้ร้านอาหารของเราสามารถตอบสนองมาตรฐานที่เข้มงวดของกลุ่มลูกค้ากลุ่มนี้ได้” คุณไวกล่าว

ภาพถ่าย: ซวนซอน

ที่รีสอร์ทระดับ 5 ดาว เดอะเพิร์ล ฮอยอัน เรามุ่งเน้นการยกระดับสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อตอบสนองตลาดและกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย รวมถึงครอบครัว กลุ่มเพื่อน คู่รัก และแขกที่เข้าพักระยะยาว การปรับปรุงเน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่ห้องพัก พื้นที่ส่วนกลาง และภูมิทัศน์โดยรวม โดยมีเป้าหมายเพื่อมอบประสบการณ์การพักผ่อนที่เป็นส่วนตัวซึ่งเหมาะสมกับความต้องการที่หลากหลายของนักเดินทางจากทั่วโลก

นางเหงียน ไห่ มินห์ กรรมการผู้จัดการของเดอะเพิร์ล ฮอยอัน รีสอร์ทระดับ 5 ดาว กล่าวว่า รีสอร์ทตระหนักดีว่าการสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมิตรและอบอุ่นนั้นต้องอาศัยการกระทำที่เป็นรูปธรรมและสม่ำเสมอในทุกๆ วันของการดำเนินงาน รีสอร์ทจึงปฏิบัติตามขั้นตอนการดำเนินงานอย่างเคร่งครัดตามมาตรฐานการบริการระดับ 5 ดาว เพื่อให้มั่นใจได้ว่าการดำเนินงานมีความมั่นคงและปลอดภัยสำหรับแขกผู้เข้าพัก

โรงแรมเดอะเพิร์ล ฮอยอัน มุ่งเน้นการสร้างวัฒนธรรมการบริการที่เป็นมิตรผ่านโปรแกรมฝึกอบรมทักษะการบริการ การดูแลลูกค้า และมาตรฐานการบริการระดับสากล พนักงานจะได้รับการฝึกอบรมด้านมารยาท ทักษะการบริหารจัดการประสบการณ์ลูกค้า และการสื่อสารหลายภาษา รวมถึงภาษาอังกฤษ เกาหลี และจีน นอกจากหลักสูตรฝึกอบรมส่วนกลางแล้ว บริษัทฯ ยังส่งเสริมการฝึกอบรมระหว่างการทำงาน เพื่อช่วยให้พนักงานพัฒนาทักษะเชิงปฏิบัติและรับประกันคุณภาพการบริการที่สม่ำเสมอและเป็นมืออาชีพ

จำเป็นต้องมีกลยุทธ์สำหรับตลาดลูกค้าแต่ละกลุ่ม

ผู้บริหารระบุว่า ภาคการท่องเที่ยว ของดานังมีการเปลี่ยนแปลงและกระจายตัวอย่างมีนัยสำคัญในตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติ นับตั้งแต่การระบาดของโควิด-19 และการฟื้นตัวของภาคการท่องเที่ยวในเวลาต่อมา โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิม เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย ตะวันออกกลาง อินเดีย และล่าสุดคือประเทศในกลุ่ม CIS (เครือรัฐเอกราช)

เมืองนี้กำลังดึงดูดนักท่องเที่ยวจากหลากหลายประเทศทั่วโลกมากขึ้นเรื่อยๆ ในภาพ: นักท่องเที่ยวชาวอินเดียที่มาเยือนเมืองฮอยอัน (เมืองดานัง) ภาพ: NGOC HA

เมืองนี้มีแรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม คุณเหงียน ซอน ทุย ผู้อำนวยการบริษัท Visit Indochina เชื่อว่า ท่ามกลางความต้องการด้านการแข่งขันที่เพิ่มมากขึ้น คุณภาพของทรัพยากรบุคคลยังคงต้องได้รับการพัฒนาในด้านเฉพาะทางมากขึ้น ไม่ใช่แค่เพียงด้านความเป็นมิตรทั่วไปเท่านั้น

ตามที่นายทุยกล่าวไว้ สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการกำหนดมาตรฐานบุคลากรและกระบวนการให้บริการ ตั้งแต่พนักงานต้อนรับ ร้านอาหาร พนักงานขับรถ ไกด์นำเที่ยว ไปจนถึงพนักงานด่านหน้าตามสถานที่ท่องเที่ยว ทุกคนจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมอย่างสม่ำเสมอในเรื่องมารยาท การสื่อสารระหว่างวัฒนธรรม ทักษะการจัดการข้อร้องเรียน และหลักการไม่เลือกปฏิบัติหรืออคติต่อกลุ่มลูกค้าใดๆ สำหรับตลาดเฉพาะ เช่น อินเดียและประเทศอิสลาม จำเป็นต้องมีโปรแกรมฝึกอบรมเชิงลึกเกี่ยวกับพฤติกรรมผู้บริโภค ความเชื่อทางศาสนา อาหารที่เหมาะสม ความต้องการความเป็นส่วนตัว และสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในการสื่อสาร

ในขณะเดียวกัน เมืองจำเป็นต้องเสริมสร้างการกำกับดูแลแหล่งท่องเที่ยวและกลไกการตอบสนองอย่างรวดเร็ว ในบริบทของการแพร่กระจายข้อมูลอย่างรวดเร็วบนสื่อสังคมออนไลน์ ข้อเสนอแนะทั้งหมดจากนักท่องเที่ยวจำเป็นต้องได้รับการรับฟัง ตรวจสอบ และประมวลผลอย่างรวดเร็ว โปร่งใส และมีความรับผิดชอบ แหล่งท่องเที่ยวที่ปลอดภัยและเป็นมิตรไม่ได้หมายความว่าปราศจากเหตุการณ์ใดๆ แต่หมายความว่ามีศักยภาพในการตอบสนองต่อข้อเสนอแนะทั้งหมดอย่างมืออาชีพ เป็นธรรม และเปิดกว้าง

“เพื่อให้บริการตลาดที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมอย่างมืออาชีพอย่างแท้จริง เราจำเป็นต้องเปลี่ยนจากความคิดแบบ ‘พร้อมให้บริการ’ ไปสู่ความคิดแบบ ‘ให้บริการได้ตามมาตรฐาน’ ซึ่งหมายความว่า นอกเหนือจากภาษาต่างประเทศและทักษะวิชาชีพขั้นพื้นฐานแล้ว บุคลากรด้านการท่องเที่ยวต้องได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติมด้านวัฒนธรรม ทักษะในการจัดการสถานการณ์ระหว่างวัฒนธรรม และทัศนคติในการให้บริการที่เคารพความหลากหลาย” นายทุยกล่าว

เมืองดานังกำลังดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติหลากหลายกลุ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในภาพ: นักท่องเที่ยวชาวรัสเซียที่มาเยือนดานัง ภาพ: NGOC HA

ตามข้อมูลจากกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว คณะกรรมการประชาชนเมืองดานังได้ออกแผนฉบับที่ 138/KH-UBND โดยมีเป้าหมายเพื่อประสานและยกระดับคุณภาพบริการด้านการท่องเที่ยวในเมืองภายในปี 2026 ภารกิจหลักมุ่งเน้นไปที่การเสริมสร้างการบริหารจัดการด้านการท่องเที่ยวของรัฐ การเน้นย้ำเรื่องมาตรฐานและการปรับปรุงคุณภาพบริการและโครงสร้างพื้นฐาน และการยกระดับคุณภาพทรัพยากรบุคคลในด้านการท่องเที่ยว อย่างไรก็ตาม การรักษาภาพลักษณ์ของเมืองที่เป็นมิตรและมีอัธยาศัยดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองดานังที่ต้อนรับนักท่องเที่ยวจากหลากหลายกลุ่ม ซึ่งบางกลุ่มมีลักษณะและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

นางเหงียน ถิ ฮว่าย อัน รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว กล่าวว่า อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองกำลังทำงานอย่างขยันขันแข็งร่วมกับสมาคมและบริษัทท่องเที่ยวต่างๆ เพื่อทำความเข้าใจลักษณะเฉพาะของแต่ละตลาดให้ดียิ่งขึ้น ขณะเดียวกันก็กำลังมองหาแนวทางแก้ไขเพื่อสร้างภูมิทัศน์การท่องเที่ยวที่สมดุล หลีกเลี่ยงความขัดแย้งทางตลาดที่อาจเกิดขึ้นในแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ในอนาคต เมืองอาจพิจารณาวางแผนจัดพื้นที่แยกต่างหากสำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่ม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพประสบการณ์และหลีกเลี่ยงความขัดแย้งทางวัฒนธรรมและประเพณีระหว่างกลุ่มนักท่องเที่ยวที่แตกต่างกัน

ที่มา: https://baodanang.vn/nang-chuan-chat-luong-phuc-vu-giu-thuong-hieu-da-nang-men-khach-3333805.html