สำหรับหลายคน การเติมน้ำตาลลงในชาและกาแฟช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้ดื่มง่ายขึ้น... แต่การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และปัญหาผิวหนัง... ดังนั้น คุณควรเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มเหล่านี้ในปริมาณเท่าใด?
องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำว่าปริมาณน้ำตาลที่เติมลงไปในอาหารควรน้อยกว่า 10% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน และควรน้อยกว่า 5% เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีกว่า สำนักงานบริการสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักร (NHS) แนะนำไม่ให้บริโภคน้ำตาลเกิน 30 กรัมต่อวัน ในขณะที่สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาแนะนำให้จำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติมลงไปในอาหารไม่เกิน 25 กรัม (ประมาณ 6 ช้อนชา) ต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 36 กรัม (ประมาณ 9 ช้อนชา) ต่อวันสำหรับผู้ชาย
แนวทางขององค์การอนามัยโลกไม่ได้กล่าวถึงปริมาณน้ำตาลในผลไม้และผักสด และปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในนม เนื่องจากไม่มีรายงานหลักฐานเกี่ยวกับผลเสียจากการบริโภคน้ำตาลประเภทเหล่านี้ แนวทางดังกล่าวแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลแฝง ตัวอย่างเช่น น้ำอัดลมกระป๋องหนึ่งมีน้ำตาลอิสระมากถึง 40 กรัม (ประมาณ 10 ช้อนชา)
ใช้น้ำตาล 1 ช้อนชา (4 กรัม) ต่อชา/กาแฟ 1 ถ้วย
ดังนั้น เมื่อทำเครื่องดื่มเองที่บ้าน ควรใส่น้ำตาลเท่าไหร่ถึงจะไม่ทำให้รสชาติเสียและไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ?
ปริมาณน้ำตาลในชา/กาแฟทั่วไป
โดยทั่วไปแล้ว ชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วยจะมีน้ำตาลประมาณ 1-2 ช้อนชา (4-8 กรัม) หากคุณดื่มหลายถ้วยต่อวัน ปริมาณน้ำตาลนี้จะสะสมได้อย่างรวดเร็ว ลองลดปริมาณน้ำตาลลงทีละน้อย โดยเปลี่ยนไปใช้น้ำตาลทรายแดง (สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ทำจากน้ำอ้อย) น้ำผึ้ง หรือสตีเวีย ตั้งเป้าไว้ที่เพียง 1 ช้อนชา (4 กรัม) ต่อถ้วย และหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลในแต่ละถ้วยตลอดทั้งวัน
สำหรับกาแฟเย็นหรือชาเย็น
กาแฟเย็นและชาเย็นอาจมีน้ำตาลมากเท่ากับน้ำอัดลมหากคุณไม่ระมัดระวัง ควรใช้ นมอัลมอนด์หรือนมข้าวโอ๊ตที่ไม่เติมน้ำตาล และค่อยๆ ลดปริมาณน้ำตาลลง ตั้งเป้าไว้ที่ 1 ช้อนชา (4 กรัม) ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หรือเลือกใช้ทางเลือกจากธรรมชาติอื่นๆ
คุณไม่จำเป็นต้องงดน้ำตาลทั้งหมด เพียงแค่ระมัดระวังปริมาณที่เติมลงไป หากคุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลที่รับประทานต่อวันให้ต่ำกว่า 6 ช้อนชา คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบได้โดยที่ยังคงรักษาสุขภาพที่ดีได้ ลองทดลองลดปริมาณน้ำตาลและเลือกใช้ทางเลือกจากธรรมชาติเพื่อหาจุดสมดุลที่เหมาะสมกับคุณ
ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติอยู่แล้ว ไม่ควรเติมน้ำตาลเกิน 1 ช้อนชา (4 กรัม) ต่อสมูทตี้หนึ่งแก้ว
สำหรับทำน้ำผลไม้ สมูทตี้ และมิลค์เชคเองที่บ้าน
ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล ใช้ประโยชน์จากความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ หากจำเป็นต้องเติมน้ำตาล ให้จำกัดปริมาณไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อถ้วย หรือลองผสมผลไม้รสหวานและเปรี้ยวเข้าด้วยกันเพื่อปรับสมดุลรสชาติ
ผลไม้บด นม และโยเกิร์ต สามารถนำมาทำสมูทตี้แสนอร่อยได้ แต่การเติมน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้กลายเป็น "ระเบิดน้ำตาล" ได้ จึงไม่ควรเติมน้ำตาลเกิน 1 ช้อนชา (4 กรัม) ต่อสมูทตี้หนึ่งแก้วหากจำเป็น
โด มินห์
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nen-them-bao-nhieu-duong-vao-tra-ca-phe-17225032716112159.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)