ฉันมีนิสัยชอบดื่มสมูทตี้และกินกล้วยหลังอาหารกลางวันเพื่อให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น แต่ฉันก็ยังรู้สึกเฉื่อยชาและง่วงนอนในช่วงบ่ายอยู่ดี คุณช่วยแนะนำได้ไหมว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไรบ้างในมื้อกลางวัน (เหวิน อายุ 30 ปี ฮานอย )
ตอบ:
อาหารกลางวันเป็นมื้อสำคัญ แต่การเลือกอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย ขาดสมาธิ และส่งผลเสียต่อการทำงานในช่วงบ่าย กล้วยมีสารแอล-ทริปโตแฟน ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน – ฮอร์โมนที่ช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น – และเมลาโทนิน – ซึ่งควบคุมจังหวะการนอนหลับและทำให้รู้สึกง่วงนอน
ควรหลีกเลี่ยงสมูทตี้ที่มีน้ำตาลสูงในมื้อกลางวัน เพราะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (น้ำตาล) จำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้รู้สึกเฉื่อยชา แทนที่จะดื่มสมูทตี้ผลไม้ ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและใยอาหารจากธรรมชาติ เช่น ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเลนทิล และถั่วดำ
ในทำนองเดียวกัน สลัดผักก็อาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าและอ่อนเพลียในช่วงบ่ายได้เช่นกัน เพราะอาจมีน้ำตาลจากน้ำสลัดสูง มีแคลอรีต่ำ และมีโปรตีนน้อยมาก
อาหารกลางวันที่นิยมอีกอย่างหนึ่งคือปลาแซลมอน แม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็อาจทำให้รู้สึกง่วงนอนได้ในมื้อกลางวัน เพราะมีวิตามินบี 6 สูง ซึ่งกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเมลาโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกง่วงนอน
อาหารกลางวันที่ดีควรมีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันดี (อะโวคาโด น้ำมันมะกอก) ที่สมดุลกัน เพื่อให้รู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ ควรเพิ่มผักใบเขียวเพื่อเพิ่มวิตามินและใยอาหารด้วย
คุณหมอ เหงียน ฮว่าย ทู
สถาบันการแพทย์ประยุกต์แห่งเวียดนาม
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)