เพิ่มมูลค่าจากการเปลี่ยนแปลงความคิดด้านการผลิต
ครอบครัวของนายโฮ ไท ฮว่าน ในตำบลกวี๋ญบ่าง (กวี๋ญลือ) เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกการนำแบบจำลองการปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้ควบคู่ไปกับรหัสพื้นที่ปลูก

บนพื้นที่ 1,500 ตารางเมตร มีการปลูกพืชผัก หัว และผลไม้แบบหมุนเวียนตลอดทั้งปี โดยมีการบันทึกข้อมูลผลผลิต ใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณที่ถูกต้อง และกักกันโรคอย่างเข้มงวด ด้วยการปฏิบัติตามกระบวนการทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด ทำให้ผลผลิตผักสูงอยู่เสมอ สหกรณ์จึงจัดซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ณ สถานที่ปลูกผักที่ปลอดภัย
ไม่เพียงแต่ครัวเรือนของนายฮวนเท่านั้น ปัจจุบันตำบลกวี๋งยังมีครัวเรือนอีก 50 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ VietGAP ซึ่งเป็นโครงการผลิตผัก ราก และผลไม้ บนพื้นที่กว่า 25 เฮกตาร์ ซึ่งทุกครัวเรือนได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ส่งผลให้ผลผลิตผัก ราก และผลไม้ต่อปีสูงถึง 1,275 ตัน ทุกชนิดที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP

คุณโฮ ดัง ทัม ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร ทั่วไปกวิญบ่าง กล่าวว่า "ด้วยการประยุกต์ใช้โซลูชันทางเทคนิคอย่างสอดประสานกันและการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังขายได้ราคาดีกว่าการผลิตจำนวนมากอีกด้วย นี่เป็นแรงจูงใจสำคัญที่ทำให้ผู้คนมั่นใจในการผลิต ทางการเกษตร คุณภาพสูง"
หาก VietGAP คือทางออกสำหรับการกำหนดมาตรฐานเทคนิคการเพาะปลูก รหัสพื้นที่เพาะปลูกก็เปรียบเสมือน “บัตรประจำตัว” สำหรับสินค้าเกษตรที่จะเข้าสู่ตลาดสมัยใหม่ เมื่อติดตั้งรหัสพื้นที่แล้ว กระบวนการผลิตทั้งหมดจะถูกตรวจสอบและโปร่งใส ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ไปจนถึงระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการติดตามแหล่งที่มาเมื่อมีปัญหาด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมสร้างความรับผิดชอบของผู้ผลิต
.jpg)
นอกจากอำเภอกวิญลือแล้ว ยังมีพื้นที่อื่นๆ อีกหลายแห่งใน เหงะอาน เช่น เอียนถั่น, เหงียดาน, อันห์เซิน... กำลังดำเนินการจัดสรรรหัสพื้นที่เพาะปลูกพืชผลสำคัญอย่างแข็งขัน ในเขตเอียนถั่น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2567 เป็นต้นมา พื้นที่นี้ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่ถูกต้องแล้ว 29 รหัส โดยเน้นผลิตผลที่ได้รับความนิยม เช่น ข้าว ส้ม สับปะรด แตง วอร์มวูด และผัก ซึ่งข้าวเป็นพืชผลหลัก มีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 21 รหัส รวมพื้นที่กว่า 191 เฮกตาร์
คุณ Cao Minh Tuan เจ้าของสวนแตงโมในตำบล Tang Thanh (Yen Thanh) เล่าอย่างตื่นเต้นว่า "การได้รับรหัสพื้นที่ปลูกแตงโมขนาด 0.3 เฮกตาร์ในเรือนกระจก ทำให้เราสามารถนำสินค้าของเราเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารสะอาดได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญที่สุดคือ ผู้บริโภคให้ความสนใจในแหล่งที่มาของสินค้ามากขึ้น การมีรหัสพื้นที่ช่วยให้เราทำให้กระบวนการผลิตมีความโปร่งใสมากขึ้นและเข้าถึงตลาดได้ง่ายขึ้น"
ในทำนองเดียวกัน สหกรณ์การเกษตรและเกลือกวิญห์มินห์ (Quynh Minh Agricultural and Salt Cooperative) ปัจจุบันมีโรงเรือนสำหรับปลูกแตงโมขนาด 3,000 ตารางเมตร ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และสินค้า OCOP ระดับ 3 ดาว อย่างไรก็ตาม คุณโฮ เดียน วี ตัวแทนสหกรณ์ กล่าวว่า เพื่อขยายตลาด เป้าหมายของสหกรณ์คือการได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่สอดคล้องกับมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้นจากระบบการจัดจำหน่ายในตลาด
สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน
แม้จะมีผลลัพธ์เชิงบวก แต่การขยายพื้นที่เพาะปลูกยังคงเผชิญกับอุปสรรคมากมาย อันที่จริง เกษตรกรจำนวนมากไม่คุ้นเคยกับการบันทึกข้อมูลผลผลิต การจัดการคุณภาพในสหกรณ์ยังมีข้อจำกัด ผลผลิตทางการเกษตรไม่มั่นคงและไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่

คุณโฮ ดัง ทัม กล่าวว่า ปัญหาสำคัญในปัจจุบันคือผลผลิตของสหกรณ์ยังคงมาจากพ่อค้ารายย่อยบางส่วน และยังไม่มีเครือข่ายการค้าและแปรรูปที่มั่นคง ขณะเดียวกัน เงื่อนไขเบื้องต้นในการเจาะตลาดที่ “ยาก” คือการมีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบที่ชัดเจน ซึ่งได้รับการบริหารจัดการโดยรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่ได้มาตรฐาน
ข้อมูลจากกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัด ระบุว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบัน กรมฯ ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกพืชภายในประเทศ 118 รหัส มีพื้นที่รวมกว่า 913 เฮกตาร์ สำหรับพืชผลทางการเกษตร เช่น ข้าว ส้ม ชา องุ่น แตง อ้อย ฯลฯ ในระหว่างการตรวจสอบ ได้มีการยกเลิกรหัสพื้นที่ 6 รหัส และระงับการใช้ 6 รหัส โดยมี 5 รหัสที่ได้รับการแก้ไขให้ใช้งานได้ต่อไป รหัสที่ถูกยกเลิกนี้เกิดจากองค์กรและบุคคลทั่วไปไม่มีความจำเป็นต้องใช้รหัสเหล่านี้ในอนาคตอันใกล้
นายเหงียน เตี๊ยน ดึ๊ก หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชประจำจังหวัด กล่าวว่า การกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงแต่ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการช่วยภาคการเกษตรพัฒนาแผนการผลิต เตือนภัยโรคพืช และรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะมีการเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบรหัสไปรษณีย์ เพื่อให้มั่นใจว่ารหัสพื้นที่ได้รับการดูแลรักษาตามมาตรฐาน หลีกเลี่ยงการเกิดการขาดแคลนหรือพื้นที่ว่าง
นอกจากนั้น การส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่ระหว่างผู้ผลิตกับผู้ประกอบการแปรรูปและผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นกัน เมื่อห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเหงะอานจึงจะสามารถวางตำแหน่งในตลาดได้
ที่มา: https://baonghean.vn/nghe-an-913-ha-cay-trong-da-duoc-cap-ma-so-vung-trong-10300142.html
การแสดงความคิดเห็น (0)