ขมิ้นช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้จริงหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

ขมิ้นถูกนำมาใช้ในอาหารและยาแผนโบราณในหลายประเทศในเอเชียมานานแล้ว หลายคนเชื่อว่าขมิ้นสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและช่วยย่อยอาหารได้ แต่ทางวิทยาศาสตร์กล่าวถึงเรื่องนี้อย่างไรบ้าง?

ขมิ้นช่วยลดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืดและอาหารไม่ย่อย

จากการศึกษาพบว่า สารออกฤทธิ์ที่สำคัญที่สุดในขมิ้นชันคือเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระสูง คุณสมบัติเหล่านี้อาจช่วยปกป้องเยื่อบุในกระเพาะอาหารและลดการอักเสบในระบบย่อยอาหาร บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Phytotherapy Research ชี้ให้เห็นว่าเคอร์คูมินมีศักยภาพในการช่วยรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหารหลายอย่าง เช่น อาหารไม่ย่อย โรค irritable bowel syndrome และแผลในกระเพาะอาหาร แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีคุณภาพสูงเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพที่ชัดเจน ตามข้อมูลจาก PubMed

สารออกฤทธิ์ที่สำคัญที่สุดในขมิ้นคือเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระสูง

ภาพ: AI

ดร.โรฮินี ปาทิล นักโภชนาการจากโรงพยาบาลอพอลโล (อินเดีย) กล่าวว่า ขมิ้นชันสามารถช่วยบรรเทาอาการของระบบย่อยอาหารได้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ดร.ปาทิลกล่าวเพิ่มเติมว่า สารเคอร์คูมินสามารถช่วยลดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรือแสบร้อนกลางอกได้ เมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน

การศึกษาทางคลินิกหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินอาจช่วยปรับปรุงอาการอาหารไม่ย่อยแบบเรื้อรังได้ ในการทดลองหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยกว่า 200 ราย พบว่าเคอร์คูมินมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาลดกรดโอเมปราโซลในการบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยหลังจากได้รับการรักษาเป็นเวลาหลายสัปดาห์

คำเตือนเกี่ยวกับโรคไขมันพอกตับในคนหนุ่มสาว

ขมิ้นชันไม่ใช่ "ยาแก้" สำหรับอาการปวดท้องทุกกรณี

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าขมิ้นไม่ใช่ "ยารักษา" สำหรับอาการปวดท้องทุกกรณี แม้ว่าหลักฐานในปัจจุบันจะชี้ให้เห็นว่าขมิ้นอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะยืนยันประสิทธิภาพในการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหารหลายอย่างได้อย่างแน่ชัด ตามข้อมูลของสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริกา (NIH)

แพทย์แนะนำว่าควรพิจารณาใช้ขมิ้นเป็นอาหารเสริม ไม่ใช่ใช้แทนการรักษาทางการแพทย์ ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารรุนแรงหรือติดเชื้อ แบคทีเรีย Helicobacter pylori ยังคงต้องรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง ในขณะเดียวกัน การรักษาสุขภาพด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์และอาหารรสจัด ก็มีบทบาทสำคัญในการปกป้องกระเพาะอาหารเช่นกัน

โดยรวมแล้ว ขมิ้นชันมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและช่วยลดอาการไม่สบายท้องได้ อย่างไรก็ตาม การใช้ที่ถูกต้องและการควบคู่ไปกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีนั้นยังคงเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพกระเพาะอาหารในระยะยาว

ที่มา: https://thanhnien.vn/nghe-co-giup-giam-dau-da-day-chuyen-gia-an-do-giai-thich-185260317082713179.htm