รสผลไม้หวาน อบอุ่นหัวใจ

ในช่วงต้นฤดูหนาว ขณะที่หมอกยามเช้ายังคงปกคลุมเนินเขา ชุมชนบาชทงทั้งชุมชนเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและเสียงเรียกร้องการเก็บเกี่ยว ส้มและส้มเขียวหวานกำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่ บ่งบอกถึงฤดูกาลแห่งความรุ่งเรืองอันรุ่งเรือง นำความสุขและรายได้มาสู่เกษตรกรหลายร้อยครัวเรือนที่นี่

ชาวบ้านตำบลบัชทองเก็บส้มเตรียมขายให้พ่อค้า

เดือนพฤศจิกายน ลมหนาวแรกของฤดูกาลพัดมา ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สวนส้มและส้มเขียวหวานในบาคทองจะถูกปกคลุมไปด้วยสีเหลืองสดใส บนถนนระหว่างหมู่บ้าน ผู้คนต่างคึกคักกับการเก็บเกี่ยวผลผลิต และรถบรรทุกของพ่อค้าแม่ค้าก็ต่อแถวยาวเพื่อไปซื้อของที่สวน

คุณบัญถวีดุง จากหมู่บ้านคูโอยโก กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า “ปีนี้อากาศดี ผลดก เปลือกสวย รสชาติหวาน ครอบครัวของฉันปลูกส้มเขียวหวานเกือบ 2 เฮกตาร์ ผลผลิตประมาณ 20 ตัน ตอนนี้ส้มเขียวหวานสุกแล้ว ทุกคนในครอบครัวกำลังเก็บเกี่ยวเพื่อขายให้พ่อค้าทันเวลา เราหวังเพียงว่าราคาส้มเขียวหวานในปีนี้จะยังคงมีเสถียรภาพ สมกับความทุ่มเทของเกษตรกร ต้องขอบคุณต้นส้มเขียวหวานที่ทำให้ชีวิตครอบครัวของฉันดีขึ้นกว่าแต่ก่อนมาก”

บรรยากาศการทำงานที่คึกคักแผ่กระจายไปทั่วหมู่บ้าน เหล่าคนเก็บผลไม้ คนคัดแยก และคนตัดอ้อยต่างขะมักเขม้น ดวงตาของพวกเขาเปล่งประกายด้วยความปิติยินดี ฤดูเก็บเกี่ยวไม่เพียงแต่เป็นฤดูกาลแห่งผลไม้หวานฉ่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นฤดูกาลแห่งความหวังและแผนการสำหรับพืชผลใหม่ด้วย

ปัจจุบันอำเภอบาคทองมีพื้นที่ปลูกส้มและส้มเขียวหวานมากกว่า 700 เฮกตาร์ โดยคาดการณ์ว่าผลผลิตในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 7,000 ตัน ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ด้วยการมุ่งเน้นเทคนิคการดูแลและการใช้กระบวนการเพาะปลูกที่ปลอดภัย ส้มและส้มเขียวหวานบาคทองจึงมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

นางสาวเหงียน ถิ ซวน ซื้อส้มเขียวหวานให้คนในตำบลบั๊กทอง ซึ่งอยู่เชิงเขา

ส้มและส้มเขียวหวานไม่เพียงแต่เป็นพืชผลหลักเท่านั้น แต่ยังกลายมาเป็นตราสินค้าเกษตรประจำภูมิภาคตอนกลางของ ไทเหงียน ช่วยให้ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

คุณเหงียน ถิ ซวน พ่อค้าจากภาคกลางของจังหวัดไทเหงียน เล่าว่า “นี่เป็นปีที่ 3 แล้วที่ฉันมาซื้อส้มและส้มเขียวหวานที่บั๊กทอง ส้มเขียวหวานที่นี่เป็นที่นิยมของลูกค้าเพราะสะอาด ฉ่ำน้ำ เปลือกบาง และมีรสหวานตามธรรมชาติ เกษตรกรปลูกส้มเขียวหวานแบบออร์แกนิก จึงได้คุณภาพที่คงที่และรับประทานง่าย”

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา “ผลผลิตดี ราคาถูก” ตั้งแต่ต้นฤดูกาล หน่วยงานท้องถิ่นตำบลบัชทองจึงได้วางแผนการบริโภคสินค้าอย่างจริงจัง ส่งเสริมการค้าและส่งเสริมกิจกรรมต่างๆ ชุมชนได้ประสานงานกับภาคธุรกิจและสหกรณ์เพื่อเชื่อมโยงการบริโภค มุ่งสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค

นายห่าง็อก เวียด ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบั๊กทง กล่าวว่า “เราได้เล็งเห็นถึงการส่งเสริมแบรนด์สินค้าเป็นปัจจัยสำคัญ ทางตำบลได้สนับสนุนให้ผู้ผลิตเข้าร่วมงานแสดงสินค้า แนะนำสินค้าผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์ และส่งเสริมการพัฒนารูปแบบ การท่องเที่ยวเชิง ประสบการณ์สำหรับสวนส้มและส้มเขียวหวาน โดยมีเป้าหมายเพื่อรักษาผลผลิตและเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต ขณะเดียวกัน เทศบาลกำลังปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก เชิญชวนผู้ประกอบการและสหกรณ์ต่างๆ เข้ามาร่วมมือ ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการบริโภค เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนในการผลิต

ฤดูกาลแห่งส้มและส้มเขียวหวานกลับมาอีกครั้ง ภาพธรรมชาติอันงดงามบนเนินเขาดูเหมือนจะถูกวาดด้วยสีสันอบอุ่นจากรอยยิ้มของชาวนา รสชาติหวานของส้มและส้มเขียวหวานพันธุ์บัคทองในวันนี้คือความหวานของศรัทธาและการเปลี่ยนแปลง สัญลักษณ์ของชนบทที่กำลังเติบโตด้วยพลังภายใน ความอดทน และความหวาน เฉกเช่นรสชาติของส้มและส้มเขียวหวานที่นี่

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ngot-lanh-vi-qua-am-no-long-nguoi-c24579a/