ส่งเสริมการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ : เพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน

ผลกระทบเชิงลบของปุ๋ยอนินทรีย์

ปุ๋ยเป็นวัสดุที่สำคัญในการผลิต ทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม เป็นเวลานานที่เกษตรกรในจังหวัดได้ใช้ปุ๋ยเคมีอย่างผิดวิธีและใช้อย่างไม่เหมาะสม ส่งผลให้สิ่งแวดล้อมและสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ได้รับผลกระทบเชิงลบ และคุกคามการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

อำเภอฮัมเยนมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศในด้านคุณภาพและดีไซน์ของส้ม แทนที่จะมีการพัฒนาอย่างยั่งยืน ต้นส้มกลับอยู่ในสถานะเตือนภัยสีแดง โดยพื้นที่ลดลงอย่างรวดเร็ว จากพื้นที่เกือบ 8,000 เฮกตาร์ ปัจจุบัน อำเภอฮัมเยนมีพื้นที่ปลูกส้มเพียงประมาณ 4,000 เฮกตาร์ ซึ่ง 3,700 เฮกตาร์อยู่ในระหว่างเก็บเกี่ยว สวนส้มหลายแห่งแสดงสัญญาณการเจริญเติบโตที่ไม่ดี เหี่ยวเฉา และค่อยๆ ตายลง โดยมีความเสี่ยงที่จะทรุดโทรมลงต่อไป

นายบุ้ย กวาง จุง ชาวบ้าน 68 ตำบลเอียนลัม ประกอบอาชีพปลูกส้มมาหลายสิบปีแล้ว ด้วยพื้นที่ปลูกส้ม 9 เฮกตาร์ ในแต่ละปีในฤดูเก็บเกี่ยว นายจุงมีรายได้หลายร้อยล้านดอง แต่นั่นเกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อน ตอนนี้ครอบครัวของเขาไม่มีต้นส้มแล้ว ตามที่นายจุงกล่าว ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ต้นส้มมีใบเหลือง ส้มเหี่ยวเฉา เหี่ยวเฉา และตายไป สิ่งที่นายจุงกังวลมากที่สุดคือ เมื่อเขาเริ่มรอบใหม่ ต้นไม้ก็มีใบเหลืองและตายไปเรื่อยๆ

เจ้าหน้าที่เกษตรชี้แนะประชาชนใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตรเป็นอาหารสัตว์ และปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผล

เพื่อค้นหาสาเหตุของโรคที่ทำให้ต้นส้มค่อยๆ ตายลง ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ คณะกรรมการประชาชนอำเภอหำเย่อได้เชิญกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยตานตราว สถาบันอารักขาพืช กรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและสหกรณ์)... เข้ามาสำรวจ วิเคราะห์ และประเมินผล

ตามคำกล่าวของวิศวกร สาเหตุเกิดจากนอกจากแมลงศัตรูพืช โรคพืช และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยแล้ว ยังมีสาเหตุจากปุ๋ยที่ไม่สมดุลและการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปเป็นเวลานาน ส่งผลให้ดินขาดสารอาหาร เป็นหมัน รากเจริญเติบโตไม่ดี ส่งผลต่อกระบวนการเจริญเติบโตและทำให้ติดแมลงและโรคพืชได้
ไม่เพียงแต่พื้นที่ปลูกส้มเท่านั้น พื้นที่ปลูกเกรปฟรุต ข้าว และพืชผลอื่น ๆ จำนวนมากก็กลายเป็นพื้นที่แห้งแล้งเช่นกันเนื่องจากขาดปุ๋ยอินทรีย์ที่ใส่ลงไป

นางสาวโด้ ทิล็อก หมู่บ้านหุ่งถิญ ตำบลจวงซิงห์ (ซอนเดือง) เล่าว่า นาข้าว 5 ไร่ที่เธอเพิ่งปลูกเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิต้องซื้อปุ๋ย NPK สำหรับรองพื้นและปุ๋ยหน้าดิน แม้ว่าเธอจะรู้ว่าปุ๋ยสังเคราะห์มีผลในระยะสั้นและผลที่ตามมาคือดินกลายเป็นดินร่วนซุย แต่ก็ไม่มีทางเลือกอื่นเพราะครอบครัวของเธอไม่ได้เลี้ยงสัตว์ จึงมีแหล่งปุ๋ยคอกจำกัด

ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ปริมาณปุ๋ยที่ใช้ในภาคการเกษตรของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 58,000 ตัน ปริมาณการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ของเกษตรกรเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะในจังหวัดนั้นสูงกว่าในหลายๆ ประเทศและสูงกว่าค่าเฉลี่ยของโลก ถึง 3 เท่า

การใส่ปุ๋ยที่ไม่สมดุลและไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุหลักของประสิทธิภาพของปุ๋ยที่ต่ำ โดยปุ๋ยไนโตรเจนมีประสิทธิภาพเพียง 40-45% ปุ๋ยฟอสเฟตมีประสิทธิภาพเพียง 25-30% และปุ๋ยโพแทสเซียมมีประสิทธิภาพ 55-60% ส่งผลให้เกิดการสูญเสียทางเศรษฐกิจ มลพิษทางดิน มลพิษทางน้ำ ก๊าซเรือนกระจกเพิ่มขึ้น และส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

มุ่งสู่การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

การเปลี่ยนการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์มาเป็นปุ๋ยอินทรีย์ถือเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการสร้างการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย มีคุณภาพสูง มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

เพื่อสร้างการเกษตรที่เติบโตอย่างยั่งยืน รับผิดชอบ หมุนเวียน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้อนุมัติโครงการพัฒนาการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ภายในปี 2030 ล่าสุด โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 ตามโครงการที่มีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 เวียดนามมุ่งมั่นที่จะเป็นประเทศที่มีอัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูงในภูมิภาค โดยมีพื้นที่เพาะปลูกที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์คิดเป็น 50% จังหวัดและเมือง 80% สร้างแบบจำลองการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีข้อได้เปรียบในท้องถิ่น วัตถุดิบที่มีอยู่ 100% จากการเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ขยะในครัวเรือน ฯลฯ ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตทั้งในครัวเรือนและในอุตสาหกรรม

ในจังหวัดของเรา กรมเกษตรและพัฒนาชนบทส่งเสริมให้ธุรกิจ สหกรณ์ และประชาชนผลิตและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตอย่างแข็งขัน เพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืนที่สุด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยเกิดขึ้นมากมาย ล่าสุด คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดได้ออกเอกสารที่สั่งให้เสริมสร้างการจัดการสุขภาพของดินเพื่อการผลิตพืชผลอย่างยั่งยืน

ดังนั้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจึงประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขต เมือง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเผยแพร่และสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับบทบาทและความสำคัญของการปรับปรุงสุขภาพของดินและการจัดการโภชนาการของพืชเพื่อการผลิตพืชผล เผยแพร่และแนะนำให้ประชาชนใช้มาตรการทางเทคนิคเพื่อปกป้องและปรับปรุงสุขภาพของดินที่เกี่ยวข้องกับการจัดการโภชนาการของพืช...

สหกรณ์ปศุสัตว์ Thanh Lam หมู่บ้าน Lung ตำบล My Bang (Yen Son) ได้นำของเสียจากการเลี้ยงสัตว์มาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ผ่านการแปรรูปอย่างระมัดระวัง และนำกลับมาใช้ในการผลิต นาย Duong Van Thanh ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ฝูงวัวของสหกรณ์มีจำนวนคงที่มากกว่า 100 ตัว ของเสียจากการเลี้ยงสัตว์จำนวนมากถูกเก็บรวบรวมเพื่อเลี้ยงไส้เดือน เมื่อของเสียเหล่านี้ย่อยสลายแล้ว ของเสียเหล่านี้จะถูกนำไปใช้เป็นปุ๋ยสำหรับข้าวโพดและหญ้าแฝก

นาย Duong Van Thanh ยืนยันว่า พื้นที่ปลูกข้าวโพดและหญ้าของสมาชิกสหกรณ์มากกว่า 20 เฮกตาร์ได้รับการเสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณสูงสุดเสมอ ทำให้ดินร่วนซุย ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง และให้ผลผลิตสูงมาก โดยทั่วไป ในฤดูปลูกข้าวโพดฤดูหนาวที่ผ่านมา ผลผลิตข้าวโพดชีวมวลจะสูงกว่า 2 ตันต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าพื้นที่ที่ไม่ได้รับปุ๋ยอินทรีย์มาก

เพื่อฟื้นฟู “สุขภาพ” ของดิน ปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ส้มโอ สมาชิกของกลุ่ม Organic Pomelo Intergroup (เรียกย่อๆ ว่า PGS) ฮัมเยน กำลังช่วยกันเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต แทนที่จะใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ สมาชิกได้เปลี่ยนมาใช้การผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาใช้ประโยชน์จากของเสีย ผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตร แม้กระทั่งซื้อปลา ถั่วเหลือง แป้งข้าวโพดมาแช่และทำปุ๋ยหมัก ผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อดูแลส้มโอ

นายฮวง ดึ๊ก หุ่ง หัวหน้าคณะกรรมการการตลาดอินเตอร์กรุ๊ป กล่าวว่า พื้นที่ปลูกส้มได้รับการใส่ปุ๋ยและรดน้ำด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ต้นไม้มีความสมบูรณ์แข็งแรง ให้ผลมากมาย และผลก็อร่อยและหวาน เป้าหมายในอนาคตของกลุ่มส้มหวาน PGS คือการหาสมาชิกและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เจ้าของสวนเพื่อขยายพื้นที่ปลูกส้มอินทรีย์ทั่วทั้งอำเภอ เพื่อปรับปรุงคุณภาพส้มหวานฮามเยนให้ดียิ่งขึ้น นายหุ่งยืนยัน

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ขณะนี้ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกพืชผลทางการเกษตรที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากกว่า 4,000 เฮกตาร์... รวมถึงผลิตภัณฑ์ชา ต้นไม้ผลไม้ พืชอาหาร...

ประธานสมาคมเกษตรอินทรีย์เวียดนาม Ha Phuc Mich ยืนยันว่า: วิสาหกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรใน Tuyen Quang ได้ตระหนักอย่างถูกต้องและค่อยๆ กลับคืนสู่การผลิตทางการเกษตรตามธรรมชาติของบิดาและปู่ของพวกเขา หรืออีกนัยหนึ่งคือ การผลิตแบบหมุนเวียนและการผลิตอินทรีย์ เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตทางการเกษตรจะยั่งยืนที่สุด

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html