ชาวประมงร่ำรวยจากการจับปลาแอนโชวี่

(Baoquangngai.vn) - ในช่วงก่อนวันตรุษจีน เรือประมงจำนวนมากจอดเทียบท่าพร้อมปลาแอนโชวี่ หลังจากออกทะเลเพียงคืนเดียว เรือประมงหลายลำก็ทำเงินได้หลายสิบล้านถึงหลายร้อยล้านดอง

ตั้งแต่เช้าตรู่ ท่าเรือติงกี (เมือง กวางงาย ) ก็คึกคักไปด้วยเรือประมงจับปลากะพงขาว หลังจากออกทะเลมาทั้งคืน ต่างทยอยเข้าเทียบท่า ใบหน้าของชาวประมงที่ผิวคล้ำแดดต่างยิ้มแย้มแจ่มใส

สามารถพบเห็นปลาแอนโชวี่ได้ทั่วไปในบริเวณเรือนกระจก

นายเลอ คอง ฮวาง ชาวประมงจากหมู่บ้านอันห์ วิงห์ ตำบลติงกี กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติที่สิบสองเป็นต้นมา เรือประมงที่ออกหาปลาใกล้ชายฝั่งจับปลากะพงได้เป็นจำนวนมาก ปริมาณการจับปลามากกว่าปีที่แล้ว หลังจากออกทะเลเพียงคืนเดียว เรือสามารถจับปลากะพงได้ 5-13 ตัน ลูกเรือได้รับค่าจ้างระหว่าง 800,000 ถึง 1,000,000 ดง

ปลาแอนโชวี่มีราคาตั้งแต่ 10,000 ถึง 30,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา

ผู้หญิงจะคัดแยกและชั่งน้ำหนักปลา จากนั้นพ่อค้าแม่ค้าจะรีบขนส่งปลาไปยังตลาด

ความสุขของชาวประมงเมื่อจับปลาแอนโชวี่ได้มากมาย

พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยนำปลาแอนโชวี่มาขายในตลาด จากนั้นจึงนำไปนึ่งและผลิตเป็นน้ำปลาในโรงงานผลิตน้ำปลา

เนื่องจากฤดูเก็บเกี่ยวปลาแอนโชวี่กำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ โรงงานนึ่งจึงคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ทั้งการนึ่งและการแปรรูปปลาแอนโชวี่เป็นปลาแห้ง

ถาดปลาที่ยังร้อนอยู่ถูกยกขึ้นรถเข็นและนำไปตากแดดให้แห้ง

นำถาดปลาแอนโชวี่มาตากให้แห้งในลานบ้าน

เมื่อสิ้นสุดวันและปลาแห้งแล้ว ผู้หญิงจะช่วยกันเก็บและบรรจุปลาลงถุง

ปลาสดประมาณ 3 กิโลกรัม จะได้ปลาแอนโชวี่แห้งประมาณ 1 กิโลกรัม ปลาแอนโชวี่แห้งมีการจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ดำเนินการโดย: A. KIỀU - M. LỰC

ข่าวและบทความที่เกี่ยวข้อง:

เผยแพร่เมื่อ: 18:16, 05/02/2024

แหล่งที่มา: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/