ภายใต้แสงแดดที่แผดเผา ชาวนาเกลือในตำบลฮัวล็อกยังคงเก็บเกี่ยวเกลืออย่างขยันขันแข็งในนา
ในช่วงกลางวันของฤดูร้อนที่ร้อนระอุ ทุ่งเกลือในตำบลฮัวล็อกดูเหมือนกระจกบานใหญ่ที่สะท้อนแสงแดด ไม่เพียงแต่ชาวนาเกลือจะต้องทนกับความร้อนจากท้องฟ้าเท่านั้น แต่พวกเขายังต้องเผชิญกับความร้อนที่แผ่มาจากทุ่งเกลือและการสะท้อนแสงที่เจิดจ้าของผลึกเกลือสีขาวอีกด้วย แม้จะมีสภาพอากาศที่เลวร้ายเช่นนี้ คนงานเกลือก็ยังคงขยันขันแข็งในการกวาด รวบรวม และขนส่งเกลือ สำหรับพวกเขา ความร้อนเป็นทั้งความท้าทายและเงื่อนไขสำหรับการอยู่รอดในอาชีพการทำเกลือ
นายเลอ วัน ล็อก ชาวนาเกลือในตำบลฮัวล็อก เล่าว่า “การทำนาเกลือเป็นงานหนักมาก คุณต้องตื่นแต่เช้า และแสงแดดก็แรงพอที่จะทำให้เกิดเกลือ ดังนั้นยิ่งร้อนเท่าไหร่ เราก็ยิ่งต้องทำงานในนามากขึ้นเท่านั้น” คำพูดของนายล็อกสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของการผลิตเกลือ ต่างจากอาชีพอื่นๆ ที่หลีกเลี่ยงแสงแดด ชาวนาเกลือหวังว่าจะมีวันที่มีแดดจัดนานๆ เพื่อให้น้ำทะเลระเหยเร็วขึ้น ยิ่งแดดแรงเท่าไหร่ เกลือก็จะตกผลึกเร็วขึ้น และผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้น ดังนั้นแม้ภายใต้แสงแดดที่แผดเผา ผู้คนก็ยังต้องสวมหมวกทรงกรวย เสื้อแขนยาว และหน้ากาก ปิดบังร่างกายให้มิดชิดเพื่อทำงานในนาเกลือ รอยเท้าของพวกเขาบนนาเกลือที่ร้อนระอุได้กลายเป็นภาพที่คุ้นเคยในหมู่บ้านนาเกลือฮัวล็อกมาหลายชั่วอายุคนแล้ว นายเลอ วัน ถวน อายุ 72 ปี จากตำบลฮวาล็อก กล่าวว่า "คนที่เพิ่งเข้ามาทำงานนี้มักจะเป็นลมแดดและเวียนศีรษะ แต่ชาวบ้านชินแล้ว บางวันแดดแรงมากจนคนผอมแห้งอ่อนแรง เหลือแค่คลานกลับบ้านเท่านั้น"
แม้จะเผชิญกับความยากลำบาก การผลิตเกลือในฮัวล็อกก็ดำรงอยู่มายาวนานกว่า 300 ปี และกลายเป็นส่วนสำคัญของความทรงจำทางวัฒนธรรมของชาวบ้านชายฝั่ง แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย แต่นาเกลือยังคงเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความขยันหมั่นเพียรและความอดทนของผู้คนในที่นี้ ปัจจุบัน สหกรณ์เกลือตามฮัวบริหารจัดการนาเกลือสองแห่ง รวมพื้นที่ประมาณ 26 เฮกตาร์ แม้ว่าครั้งหนึ่งเคยเฟื่องฟู แต่ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 80 ครัวเรือนที่ยังคงประกอบอาชีพนี้ การผลิตจะดำเนินไปเพียงประมาณ 6-7 เดือนต่อปี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอย่างสิ้นเชิง ในวันที่ฝนตก กิจกรรมทั้งหมดต้องหยุดลง ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการผลิตเกลือในปัจจุบันไม่ใช่แค่สภาพอากาศที่เลวร้าย แต่ยังรวมถึงปัญหาเรื่องรายได้ด้วย ราคาเกลือค่อนข้างคงที่มาหลายปีแล้ว โดยผันผวนระหว่าง 2,100 ถึง 2,300 ดง/กิโลกรัม
นายเลอ วัน เกียน ผู้อำนวยการสหกรณ์เกลือตามฮวา กล่าวว่า "ครัวเรือนที่ผลิตเกลือได้ประมาณ 5 บ่อต่อวัน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 100 กิโลกรัม เทียบเท่ากับรายได้มากกว่า 200,000 ดง สำหรับคนงานสองคน รายได้นี้ค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับความพยายามที่ต้องทุ่มเทภายใต้แสงแดดที่ร้อนจัดของทุ่งเกลือ" ดังนั้น ปัจจุบันจึงไม่มีคนหนุ่มสาวเลือกที่จะอยู่ในอาชีพนี้ต่อไป ในทุ่งเกลือจึงเหลือเพียงคนงานรุ่นเก่าเท่านั้น พวกเขายังคงยึดมั่นในอาชีพนี้ไม่เพียงแต่เพื่อการดำรงชีพ แต่ยังเพราะความรักและความรับผิดชอบในการอนุรักษ์งานฝีมือดั้งเดิมของบ้านเกิดด้วย
ในขณะที่คนงานทำเกลือต้องเผชิญกับความร้อนของธรรมชาติ ช่างตีเหล็กในชุมชนตรีเออล็อกก็ต้องทนกับความร้อนของ "ภูเขาไฟ" ขนาดเล็ก ความร้อนจากเตาถ่านและโลหะที่ร้อนจัด ผสานกับอุณหภูมิภายนอก ทำให้ภายในโรงงานมีบรรยากาศที่อบอ้าวอยู่ตลอดเวลา
นายฟาม ตรี ฮุง อายุ 65 ปี ช่างตีเหล็กผู้คร่ำหวอดในวงการนี้มานาน กล่าวว่า “งานนี้หนักมากครับ ในฤดูหนาว นั่งข้างเตาหลอมแล้วหน้าแตก ในฤดูร้อน ก็ร้อนอบอ้าวเหลือเกิน โดยเฉพาะช่วงที่อากาศร้อนจัด ร้อนจนแสบหน้า เหงื่อไหลท่วมตัว บางครั้งก็ร้อนและเหนื่อยจนแทบหายใจไม่ออก ต้องพักหลังจากทำงานไปได้สักพัก” ในเตาหลอมเหล็ก อุณหภูมิจากเตาถ่านอาจสูงถึงประมาณ 1,000 องศาเซลเซียส ความร้อนที่คงที่ทำให้คนงานเหงื่อออกท่วมตัว เสื้อผ้าเปียกโชกหลังจากทำงานเพียงไม่กี่นาที นายเหงียน วัน ลอง เจ้าของโรงตีเหล็กหลงกา กล่าวว่า หากอุณหภูมิภายนอกอยู่ที่ประมาณ 38 องศาเซลเซียส บริเวณเตาหลอมในโรงตีเหล็กอาจสูงถึง 44-45 องศาเซลเซียส ความร้อนจากไฟในเตาและโลหะที่ร้อนจัดทำให้งานที่หนักอยู่แล้วยิ่งยากลำบากขึ้นไปอีก
เพื่อรับมือกับอุณหภูมิที่สูง ช่างตีเหล็กมักต้องปรับเวลาทำงาน พวกเขาเริ่มทำงานแต่เช้าตรู่ โดยใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาที่อากาศเย็นกว่า ประมาณ 10 โมงเช้า เมื่อแดดจัด โรงงานหลายแห่งจะปิดชั่วคราวและกลับมาเปิดทำการอีกครั้งประมาณ 4 โมงเย็น พัดลมไฟฟ้าถูกเปิดตลอดเวลาในโรงงาน อย่างไรก็ตาม ช่างตีเหล็กหลายคนกล่าวว่านี่เป็นเพียงวิธีแก้ปัญหาบางส่วนเท่านั้น เพราะไม่สามารถลดความร้อนจากเตาหลอมได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากความร้อนแล้ว คนงานยังเผชิญกับความเสี่ยงด้านสุขภาพอีกมากมาย การทำงานในอุณหภูมิสูงทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ โรคแดด และภาวะอ่อนเพลียจากความร้อนได้ง่าย ควันถ่านหินและฝุ่นโลหะยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อระบบทางเดินหายใจ ดังนั้น ช่างตีเหล็กส่วนใหญ่จึงใช้ผ้าขนหนูคลุมหน้าและสวมผ้าขนหนูเปียกไว้บนศีรษะเพื่อลดผลกระทบจากอุณหภูมิ
ด้านหนึ่งคือทุ่งเกลือสีขาวสว่างไสวภายใต้แสงแดดอันแผดเผาของเขตชายฝั่ง และอีกด้านหนึ่งคือโรงตีเหล็กที่ลุกโชนตลอดทั้งปี ทุกหนทุกแห่งอบอวลไปด้วยเหงื่อ ความยากลำบาก และการดิ้นรนเพื่อหาเลี้ยงชีพ ในความเป็นจริง หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมหลายแห่งกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนแรงงานรุ่นใหม่ เนื่องจากรายได้ไม่สอดคล้องกับความพยายามที่ทุ่มเทไป อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางความร้อนระอุของฤดูร้อน เมื่อหลายคนต่างพากันหลบแดด ชาวบ้านในหมู่บ้านหัตถกรรมของจังหวัดแทงฮวา ยังคงยึดมั่นในงานฝีมือดั้งเดิมของตน รักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมและวิถีชีวิตที่ผูกพันกับบ้านเกิดมาหลายชั่วอายุคน
ข้อความและภาพถ่าย: ฟองโด - ฮวางดง
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm
