ชาวเวียดนามเริ่มหันหลังให้กับการกินเนื้อสุนัขมากขึ้น

ในช่วงเย็นของวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน ครอบครัวของนายดึ๊กหุ่งโต้เถียงกันไม่หยุดเรื่องการจะกินสุนัขหนัก 12 กิโลกรัมเพื่อเลี้ยงฉลอง และสุดท้ายก็ต้องลงคะแนนว่า "จะกินหรือไม่กิน"

ผลจากการเลือก "ไม่กินเนื้อหมา" ของคน 12 คน จาก 20 คน ทำให้นายหุ่ง (อายุ 47 ปี) จากเมืองเตี่ยนหลาง ไฮฟอง ยอมรับด้วยความขุ่นเคืองใจ เขามองว่าเนื้อหมาเตี่ยนหลางเป็นอาหารขึ้นชื่อที่คนต่างจังหวัดนิยมมารับประทาน จึงเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะเลี้ยงหลานชายที่กำลังจะกลับจากต่างประเทศ และยิ่งไปกว่านั้น ในต่างประเทศ "ไม่มีเนื้อหมาให้กิน"

ในทางกลับกัน ญาติพี่น้องของเขาคิดว่าเราควรหยุดกินเนื้อสุนัข เพราะมันมีโปรตีนสูง อาจทำให้เกิดโรคเกาต์ ไขมันในเลือดสูง และแนวคิดที่ว่าสุนัขเป็นเพื่อนของทุกครอบครัว และการฆ่าสุนัขถือเป็นการกระทำที่โหดร้ายมาก

"เมื่อก่อนบนถาดอาหารจะมีเนื้อหมาอยู่ตลอด แต่ตอนนี้มันหายไปแล้ว ดูเหมือนไม่อร่อยแล้ว" คุณหงพูดอย่างงอนๆ

ร้านอาหารเนื้อสุนัขบนถนนทามตรีญ เขตฮว่างไม ได้มอบหมายให้พนักงานเชิญชวนลูกค้ามาเยี่ยมชมร้านในช่วงเย็นของวันที่ 27 มิถุนายน ภาพโดย: Quynh Nguyen

คุณก๊วก ดัต (อายุ 40 ปี) ในเมืองเม่ ลิญ ( ฮานอย ) เลิกคิดเรื่องกินเนื้อสุนัขมาเกือบสิบปีแล้ว ก่อนหน้านี้ เขามักจะชวนเพื่อนๆ ไปร้านอาหารเนื้อสุนัขและแมวทุกเดือนเพื่อ "ปัดเป่าเคราะห์ร้าย" และหวังให้งานราบรื่น ทุกครั้งที่ถึงวันครบรอบการเสียชีวิตหรือสิ้นปี เมื่อเขากลับถึงบ้านเกิดที่เมืองหุ่งเยน หลายครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อฆ่าสุนัขหนักกว่าสิบกิโลกรัม โดยให้เหตุผลว่า "กินไก่กับเป็ดตลอดเวลามันน่าเบื่อ"

คุณดัตยอมรับว่าเขาเลิกกินเนื้อสุนัข สาเหตุหลักมาจากเพื่อนฝูงไม่สนับสนุน ขณะที่ภรรยาและลูกๆ ซึ่งต่างก็รักสัตว์คัดค้าน ที่บ้านเกิดของเขา ปัจจุบันผู้คนแทบไม่กินเนื้อสุนัขแล้ว เพราะแต่ละครอบครัวเลี้ยงสุนัขไว้เฝ้าบ้านเพียง 1-2 ตัว และไม่ขายอีกต่อไป “ตอนแรกผมยังอยากกินอยู่เลย เลยซื้อกินบ่อยๆ แต่พอกินคนเดียวมันเริ่มเบื่อ หลังจากนั้นสักพัก ผมก็เลิกกินมันไปเลย” คุณดัตเล่าให้ฟัง

ในเวียดนาม จำนวนคนที่เลิกกินเนื้อสุนัขกำลังเพิ่มขึ้น สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดคือโรงฆ่าสัตว์และถนนขายเนื้อสุนัขกำลังซบเซา มีลูกค้าน้อย และถูกบังคับให้ลาออกจากงาน

ประมาณเที่ยงของวันหนึ่งในช่วงปลายเดือนมิถุนายน คุณเหงียน เตี๊ยน อายุ 70 ปี อาศัยอยู่ในตำบลดึ๊กซาง อำเภอหว่ายดึ๊ก (ฮานอย) มองโต๊ะขายเนื้อสุนัขที่ยังคงสภาพเดิมอย่างเศร้าสร้อย มีลูกค้าแวะเวียนมาเพียงไม่กี่คน “ตลอดกว่า 40 ปีที่ทำงานในธุรกิจนี้ ผมไม่เคยเห็นธุรกิจซบเซาขนาดนี้มาก่อน” คุณเตี๊ยนกล่าว

เขากล่าวว่าก่อนปี 2553 ครอบครัวของเขาขายเนื้อสัตว์เฉลี่ยเดือนละ 1-2 ตัน โดยส่วนใหญ่ส่งให้ร้านอาหารริมฝั่งแม่น้ำแดงในเมืองเญิ๊ตเตินและกวางบา (เขตเตยโฮ) ปัจจุบันกำลังซื้อลดลง 80% และลูกค้าประจำก็ลดน้อยลงเรื่อยๆ เนื่องจากถนนขายเนื้อสุนัขหลายแห่งในตัวเมืองล้มละลาย ปัจจุบันครอบครัวของนายเตี่ยนฆ่าสุนัขสูงสุดวันละ 6-7 ตัว เพื่อนำไปส่งที่ตลาดในเขต เขาคิดว่าช่วงปลายเดือนจันทรคติหรือใกล้เทศกาลเต๊ด รายได้น่าจะดีขึ้น แต่หลายครั้งเมื่อไม่มีลูกค้า เขาก็ต้องแช่แข็งสุนัขไว้

“หมู่บ้านกาวฮา ตำบลดึ๊กซาง เคยเป็นที่รู้จักในฐานะ “เมืองหลวง” ของเนื้อสุนัขและแมว ก่อนหน้านี้มีโรงฆ่าสัตว์มากกว่าสิบแห่งเปิดดำเนินการ มีรถสัญจรไปมาอย่างคึกคัก แต่ปัจจุบันเหลือเพียง 2-3 ครัวเรือน ที่เหลือก็เปลี่ยนงานกันหมดเพราะธุรกิจซบเซา” คุณเตี่ยนกล่าว

การสำรวจของ VnExpress เมื่อปลายเดือนมิถุนายนแสดงให้เห็นว่าถนนที่เคยมีชื่อเสียงในเรื่องการค้าขายเนื้อสุนัขในฮานอย เช่น ถนน Le Trong Tan (เขต Ha Dong), ถนน Tam Trinh (เขต Hoang Mai), ถนน Nhat Tan (เขต Tay Ho), ถนน Dang Tien Dong (เขต Dong Da) หรือทางหลวงหมายเลข 32 ที่ผ่านตำบล Duc Thuong (เขต Hoai Duc) ปัจจุบันมีจุดที่ยังเปิดให้บริการอยู่เพียง 2-3 แห่งเท่านั้น

สถิติจากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์กรุงฮานอยระบุว่า เฉพาะในปี 2561 หลังจากมีการรณรงค์ ร้านขายเนื้อสุนัขและแมวในกรุงฮานอยหยุดดำเนินกิจการไปประมาณร้อยละ 30 โดยมีจำนวนลดลงจาก 1,100 แห่ง เหลือเพียง 800 แห่ง

“หลังจากดำเนินการมา 4 ปี จำนวนร้านขายสุนัขและแมวและโรงฆ่าสัตว์ในเมืองที่ปิดตัวลงก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว” นายเหงียน หง็อก เซิน รองประธานถาวรสมาคมปศุสัตว์เวียดนามกล่าว

ชาวเวียดนามกำลังเพิ่มความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปกป้องสุนัขและแมวมากขึ้น โดยถือว่าสัตว์เลี้ยงเป็นสมาชิกในครอบครัว ภาพประกอบ: Quynh Nguyen

เหงียน อันห์ ฮอง ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรม อาจารย์ประจำสถาบันวารสารศาสตร์และการสื่อสาร ได้อธิบายถึงข้อเท็จจริงที่ว่าชาวเวียดนามจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังหันหลังให้กับการบริโภคเนื้อสุนัข โดยชี้ให้เห็นถึงเหตุผล 4 ประการ ประการแรกคือ ผลกระทบของสื่อมวลชนที่ทำให้ประชาชนตระหนักถึงการคุ้มครองสัตว์มากขึ้น ประการที่สอง คือ ชาวเวียดนามมีความเข้มงวดมากขึ้นในการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ก่อให้เกิดโรค และประการที่สาม คือ หลายคนมองว่าสัตว์เลี้ยงเป็นสมาชิกในครอบครัวแทนที่จะเลี้ยงไว้ขายหรือฆ่า สุดท้าย หลายคนเลิกบริโภคสัตว์เลี้ยง ส่งผลให้เกิดผลกระทบแบบลูกโซ่

รายงาน การบริโภคเนื้อสุนัขและแมวประจำปี 2021 ขององค์กรสวัสดิภาพสัตว์ระดับโลก Four Paws ตอกย้ำมุมมองของนางฮ่อง ผู้ตอบแบบสำรวจร้อยละ 91 ระบุว่าควรมีการเสนอแนะให้ห้ามหรือลดการค้าเนื้อสุนัขและแมว และชาวเวียดนามร้อยละ 88 สนับสนุนการห้ามการค้านี้

นอกจากจะเลิกกินเนื้อสุนัขแล้ว รองประธานถาวรของสมาคมปศุสัตว์เวียดนามยังสังเกตเห็นว่ามีจำนวนฟอรัมที่ปฏิเสธการรับประทานเนื้อสุนัขและแมว สโมสรคุ้มครองสัตว์ หรือสถานีช่วยเหลือสัตว์เพิ่มมากขึ้น

นายเหงียน มินห์ กวง อายุ 42 ปี หัวหน้าสถานีช่วยเหลือสุนัขและแมวในเขตถั่นโอย (ฮานอย) ซึ่งดูแลสุนัข 350 ตัวและแมวมากกว่า 100 ตัวที่ได้รับการช่วยเหลือจากโรงฆ่าสัตว์หรือถูกทิ้ง กล่าวว่า การค้ามนุษย์ การทรมาน และการฆ่าสัตว์เป็นเรื่องที่ผู้คนจำนวนมากกังวล

"13 ปีที่แล้ว ตอนที่ผมไป ไถ่ชีวิตหมา แมวที่โรงฆ่าสัตว์คนเดียว หลายคนบอกว่าผมบ้า แต่ตอนนี้มันต่างออกไปแล้ว ผมไม่ได้ทำคนเดียว เพราะชุมชนช่วยเหลือ" คุณกวางกล่าว จากที่เคยมีคนโทรเข้ามาขอความช่วยเหลือในการช่วยเหลือสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์เพียงสัปดาห์ละครั้ง ตอนนี้สถานีช่วยเหลือสัตว์ได้รับสายโทรศัพท์หลายสิบสายต่อวัน

กรงแต่ละกรงที่สถานีช่วยเหลือของนายเล มิญ กวง ในเขตแถ่งโอย (ฮานอย) กำลังดูแลสุนัข 5-7 ตัวที่ได้รับการช่วยเหลือจากโรงฆ่าสัตว์ ภาพโดย กวินห์ เหงียน

องค์การ อนามัย โลก (WHO) ระบุว่า เนื้อสุนัขเป็นสาเหตุโดยตรงของการระบาดของโรคพยาธิตัวตืดในสุนัข อหิวาตกโรค และโรคพิษสุนัขบ้าในมนุษย์ ระหว่างการขนส่ง สุนัขหลายล้านตัวที่ไม่ทราบสถานะโรคและสถานะการฉีดวัคซีนจะถูกอัดแน่นอยู่ในกรงขนาดเล็กบนรถบรรทุก ขนส่งเป็นระยะทางไกลไปยังสถานกักขังกลาง ตลาด และโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่ถูกสุขอนามัย ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อข้ามสายพันธุ์

เพื่อจำกัดการแพร่ระบาดของโรคจากสุนัขและแมว คุณเหงียน หง็อก เซิน เน้นย้ำว่าการตระหนักรู้ในตนเองเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้น ทุกคนควรค่อยๆ เลิกนิสัยกินเนื้อสุนัขเพื่อปกป้องสุขภาพของตนเอง อำเภอและอำเภอต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการจัดการสุนัขที่เลี้ยงไว้ ประกาศรายชื่อฝูงสุนัขในพื้นที่ ลดจำนวนสุนัขที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ และดำเนินการฉีดวัคซีนให้เป็นไปตามคำแนะนำของหน่วยงานเฉพาะทาง

“ในเวียดนามไม่มีกฎระเบียบใดๆ ที่จะหยุดยั้งการฆ่าและการบริโภคสุนัขและแมว แต่เราสามารถค่อยๆ ศึกษาการติดตามและการจัดการที่เข้มงวดของกระบวนการฆ่าและกักกันโรค รวมถึงบทลงโทษสำหรับการฝ่าฝืน” นายเซินกล่าว

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส.เน็ต