คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับคู่แข่งของคุณ?

ราคาทุเรียนยังสูงอยู่

ปัจจุบันราคาทุเรียนในพื้นที่ปลูกหลักทั่วประเทศค่อนข้างคงที่และยังคงอยู่ในระดับที่ดีเนื่องจากผลผลิตมีน้อยเนื่องจากสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวในพื้นที่สูงตอนกลาง สำหรับทุเรียนพันธุ์ดี ราคาทุเรียนพันธุ์ RI6 ในพื้นที่สูงตอนกลางผันผวนอยู่ระหว่าง 145,000 - 165,000 ดอง และสำหรับทุเรียนไทยคุณภาพดี ราคาจะสูงถึง 175,000 ดอง/กก. ภูมิภาคอื่นๆ รายงานราคาทุเรียนคุณภาพดีทุกประเภทอยู่ที่ 145,000 - 170,000 ดอง/กก. ในขณะเดียวกัน ราคาทุเรียนที่ซื้อจำนวนมากลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง เหลือ 60,000 - 75,000 ดอง/กก.

ทุเรียนในพื้นที่ อ.กรงปัก จ. ดักหลัก

ผู้ค้าระบุว่าผลผลิตทุเรียนในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศมีไม่เพียงพอต่อความต้องการ เนื่องจากผลผลิตทุเรียนในพื้นที่ดังกล่าวจะหมดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ต้องหันไปซื้อทุเรียนนอกฤดูกาลจากจังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงแทน อย่างไรก็ตาม ผลผลิตนอกฤดูกาลไม่เพียงพอต่อความต้องการ

บริษัทจัดซื้อส่งออกก็ปรับราคาเช่นกันเนื่องจากขาดแคลนอุปทานในประเทศ ตัวแทนของธุรกิจแห่งหนึ่งในไฮแลนด์ตอนกลางกล่าวว่าพวกเขาย้ายสถานีจัดซื้อไปทางตะวันตกเพื่อรวบรวมสินค้านอกฤดูกาลและตอบสนองความต้องการของคู่ค้า

ในช่วง 10 เดือนแรกของปีนี้ การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าประมาณ 6,400 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยทุเรียนคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด หรือ 3,000 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยจีนเป็นตลาดส่งออกหลักของผลไม้ชนิดนี้ นอกจากผลไม้สดแล้ว การลงนามในพิธีสารส่งออกทุเรียนแช่แข็งระหว่างเวียดนามและจีนยังเปิดโอกาสมากมายให้กับภาคการเกษตร โดยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดที่มีประชากรกว่าพันล้านคนนี้อาจสูงถึง 400-500 ล้านเหรียญสหรัฐในปีนี้

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม คาดการณ์ว่าราคาทุเรียนจะยังคงเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคชาวจีนเพิ่มการซื้อของเพื่อเป็นของขวัญในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน

ในขณะเดียวกัน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ความต้องการผลไม้และผักในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในไตรมาสสุดท้ายของปี ควบคู่ไปกับประสิทธิภาพของพิธีสารฉบับใหม่ ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามเติบโตอย่างยั่งยืน

คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกผักและผลไม้จะเกิน 7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ตลอดทั้งปี เพิ่มขึ้นกว่า 25% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยทุเรียนอาจแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ นับเป็นก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมผักและผลไม้ที่ทุเรียนยังคงมีบทบาทสำคัญ

ภาพนี้ไม่ได้สวยเสมอไป

อย่างไรก็ตาม ทุเรียนเวียดนามไม่ได้เป็นเพียงประเทศเดียวในตลาดนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย เนื่องจากความต้องการทุเรียนในจีนพุ่งสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม มีความกังวลว่าความหลงใหลของผู้บริโภคชาวจีนที่มีต่อผลไม้ที่มีกลิ่นแรงชนิดนี้อาจลดน้อยลงในอนาคตอันใกล้นี้

รายงานจาก China News Service ระบุว่า จีนได้ปลูกทุเรียนอย่างแพร่หลายในพื้นที่ เช่น ซานย่าและหยู่ไฉ ซึ่งทั้งสองแห่งอยู่ในไหหลำ ทุเรียนเติบโตได้ดีจนมีขนาดใหญ่เท่าลูกวอลเลย์บอล ในปี 2024 มีต้นทุเรียนประมาณ 500 ต้นเริ่มออกผล

ทุเรียนไหหลำปลูกกันมาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว และปี 2024 ถือเป็นปีเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก ต้นทุเรียนอายุ 4 ปีสามารถให้ผลได้มากถึง 19 ผล โดยแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม คาดว่าทุเรียนจะถูกปลูกในพื้นที่กว่า 6,600 เฮกตาร์ในไหหลำในอีก 3-5 ปีข้างหน้า

อย่างไรก็ตาม เจเรมี ชิน ผู้ก่อตั้งร่วมของ LKE Group ผู้ค้าทุเรียนในกัวลาลัมเปอร์ กล่าวว่าจีนมีเทคโนโลยีที่ดี แต่ต่างจากมาเลเซีย พื้นที่เพาะปลูกทั่วประเทศจีนไม่เหมาะสำหรับการปลูกทุเรียน แม้ว่าไหหลำจะถือเป็นพื้นที่ที่เหมาะสม แต่ข้อจำกัดทางธรณีวิทยาและภูมิอากาศทำให้ต้นทุนการปลูกและราคาขายปลีกจะสูงกว่ามาก การพึ่งพาตนเองด้านทุเรียนเป็นงานที่ยากสำหรับจีน ซึ่งอาจยังต้องพึ่งพาการนำเข้า

ทุเรียนไทยวางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในกรุงปักกิ่ง ประเทศจีน (ภาพโดย Phan Men)

ประเทศจีนเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่ประเทศผู้ส่งออกเกือบทุกประเทศมุ่งหวังที่จะเข้าไป อย่างไรก็ตาม การพิชิตตลาดนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย จากการพูดคุยกับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์ Industry and Trade หลังจากไปทัศนศึกษาตลาดในประเทศจีน คุณ Phan Thi Men กรรมการผู้จัดการบริษัท SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd. พบว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะประเทศไทยและมาเลเซีย

ตามคำบอกเล่าของนางเมน ระบุว่า บนชั้นวางขายทุเรียนในห้างสรรพสินค้าที่ปักกิ่ง ส่วนใหญ่ไม่มีทุเรียนเวียดนาม แต่มีทุเรียนจากประเทศไทยและมาเลเซียเป็นส่วนใหญ่

ในห้างสรรพสินค้า ทุเรียนสดส่วนใหญ่จะเป็นทุเรียน Dona จากประเทศไทย ส่วนทุเรียนแช่แข็งส่วนใหญ่จะเป็นทุเรียน Musangking ทั้งผลแช่แข็งจากมาเลเซีย ในเวียดนาม ทุเรียนประเภท C มักจะถูกแช่แข็ง ส่วนทุเรียนไทยก็ยังคงขายทุเรียนประเภท C อยู่ ส่วนทุเรียนแช่แข็ง ในประเทศจีน ผู้คนนิยมทานทุเรียนแช่แข็งทั้งผลจากมาเลเซียมาก

ทุเรียนแช่แข็งจากมาเลเซียวางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในประเทศจีน (ภาพ: Phan Men)

คำถามก็คือว่ากลยุทธ์ของไทยและมาเลเซียคืออะไร ที่จะทำให้ทุเรียนของตนได้รับความไว้วางใจจากตลาดจีน?

นางสาวเมนให้ความเห็นว่า ประการแรก ทั้งสองประเทศให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการลงทุนด้านคุณภาพและรูปลักษณ์ ทุเรียนไทยมีคุณภาพคงที่ ผลไม้สุกสม่ำเสมอ และเป็นไปตามกฎระเบียบการกักกันพืชของจีนอย่างครบถ้วน สำหรับมาเลเซีย ทุเรียนแช่แข็งทั้งลูกของประเทศส่วนใหญ่เป็นทุเรียนมูซังกิงทรงกลม กลิ่นของทุเรียนพันธุ์นี้ไม่แรงและฉุนเท่าพันธุ์ Ri6 ในขณะเดียวกัน ผลไม้ก็มีลักษณะสวยงามและสะดุดตา ในขณะเดียวกัน ทุเรียนเวียดนามยังคงมีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ สถานการณ์ทุเรียนดิบยังคงเกิดขึ้นบ่อยครั้ง นอกจากนี้ กฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชยังไม่ได้รับการรับประกันอย่างทั่วถึง

ประการที่สอง ประเทศไทยและมาเลเซียเน้นการส่งเสริมแบรนด์และการเข้าถึงของตนเอง โดยเทศกาลผลไม้เวียดนามที่จัดขึ้นในประเทศจีนเมื่อไม่นานนี้เป็นเทศกาลแรกในเวียดนาม ในขณะเดียวกัน ประเทศไทยและมาเลเซียก็จัดเทศกาลต้นแบบดังกล่าวเป็นประจำ (ทุก 3 เดือน) จะเห็นได้ว่าทุเรียนของทั้งสองประเทศมีความคุ้นเคยกับชาวจีนเป็นอย่างดี ผู้คนเคยสัมผัสและเข้าร่วมเทศกาลดังกล่าวในประเทศไทยและมาเลเซียเป็นประจำ ดังนั้นทุเรียนของทั้งสองประเทศจึงฝังรากลึกอยู่ในจิตใต้สำนึกของพวกเขา นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ทุเรียนเวียดนามไม่ได้รับความนิยมและเจาะตลาดจีนได้อย่างลึกซึ้ง

และนี่ก็คือเหตุผลว่าทำไมเวียดนามถึงเป็นประเทศที่มีการเกษตรที่พัฒนาแล้ว แต่ยังคงมีข้อจำกัดมากมายเมื่อเทียบกับไทยและมาเลเซีย

จากเหตุผลดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าหากต้องการครองส่วนแบ่งตลาดในตลาดที่มีประชากรเป็นพันล้านคน เกษตรกร สหกรณ์ ธุรกิจ และรัฐบาลจำเป็นต้องใช้มาตรการเพื่อเปลี่ยนแปลงและส่งเสริมคุณภาพและรูปลักษณ์ของทุเรียนโดยเฉพาะและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไป ขณะเดียวกันจะต้องมีกลยุทธ์การเชื่อมโยงเพื่อเพิ่มการเข้าถึงชาวจีน เมื่อนั้นทุเรียนเวียดนามจึงจะครองตลาดจีนได้

ปีที่แล้ว เวียดนามส่งออกทุเรียนสด 500,000 ตัน มูลค่า 2,300 ล้านดอลลาร์ โดย 90% ส่งออกไปยังจีน ปัจจุบัน เวียดนามมีพื้นที่ปลูกทุเรียน 154,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตเกือบ 1.2 ล้านตัน คาดว่าจะเติบโตปีละ 15%

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html