หลายๆคนชอบกาแฟเพราะอะไร?

ทำไมหลายคนถึงชอบกาแฟ?

การวิจัยเผยว่าความรักของคุณต่อกาแฟอาจอยู่ในยีนของคุณ

คุณเป็นคนรักกาแฟหรือไม่? อาจขึ้นอยู่กับ DNA ของคุณ ตามรายงานจากวารสารวิจัย Neuroscience News

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยชาวยุโรปและชาวอเมริกัน 60 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์ดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 1 ถ้วย

ความชอบในการดื่มกาแฟถูกกำหนดโดยปัจจัยทางพันธุกรรม

แต่กาแฟไม่ใช่สำหรับทุกคน และหลายคนก็ไม่สามารถทนต่อรสขมของมันได้

แล้วทำไมบางคนถึงไม่สามารถใช้ชีวิตอยู่ได้หากขาดเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้?

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Neuropsychopharmacology พบว่าในกรณีส่วนใหญ่ การตั้งค่าความชอบในกาแฟจะถูกกำหนดโดยปัจจัยทางพันธุกรรม

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จาก Schulich School of Medicine & Dentistry แห่งมหาวิทยาลัยเวสเทิร์นในออนแทรีโอ ประเทศแคนาดา และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก ได้พิจารณาข้อมูลทางพันธุกรรมจำนวนมาก รวมถึงการรายงานการบริโภคกาแฟของผู้เข้าร่วมเอง เพื่อดูว่ามีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่าง DNA และการบริโภคกาแฟหรือไม่

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ ชวนอ่านบทความ ทำไมหลายคนถึงชอบดื่มกาแฟ บนเว็บไซต์ Thanh Nien ข่าวสารสุขภาพออนไลน์ ประจำวันใหม่ 26 มิถุนายน 2561 ต่อ นอกจากนี้ คุณยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับกาแฟได้ เช่น คนรักกาแฟต้องรู้ 4 เคล็ดลับ ดื่มชาและกาแฟอย่างไรไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ...

ค้นหาวิธีรับประทานอาหารให้ ‘ได้ผลมากกว่ายา’ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

งานวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Jama Network Open ค้นพบวิธีการรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและปฏิบัติตามได้ง่ายซึ่งมีประสิทธิผลมากกว่าการใช้ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ด้วยเหตุนี้ การรับประทานอาหารแบบปฏิวัติใหม่ "5:2 diet" ของนายแพทย์ Michael Mosley (ชาวอังกฤษ) ผู้ล่วงลับ จึงถือเป็นวิธีการที่ดีมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพราะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิผลมากกว่ายาในการควบคุมโรค ตามรายงานของ Daily Mail

การรับประทานอาหารแบบ 5:2 คือการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก โดยรับประทานอาหารให้น้อยที่สุดเป็นเวลา 2 วันต่อสัปดาห์ และรับประทานอาหารที่มีความสมดุลในอีก 5 วันข้างหน้า

การรับประทานอาหารแบบ 5:2 นั้นง่ายมากและปฏิบัติตามได้ง่าย เพียงเลือก 2 วันไม่ติดต่อกันในแต่ละสัปดาห์เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับให้เหลือประมาณ 500 - 600 แคลอรี่ และรับประทานอาหารตามปกติใน 5 วันที่เหลือ

ทีมนักวิจัยที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลปักกิ่งในประเทศจีนได้คัดเลือกผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากกว่า 400 ราย โดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม

กลุ่มแรกได้รับยารักษาโรคเบาหวานเมตฟอร์มิน กลุ่มที่สองได้รับยารักษาโรคเบาหวานเอ็มพาไกลิฟลอซิน และกลุ่มที่สามไม่ได้รับประทานยาใดๆ เลยและเพียงปฏิบัติตามอาหาร 5:2 เท่านั้น

กลุ่มที่ 3 จะรับประทานอาหารมื้อแคลอรีต่ำ 2 วันต่อสัปดาห์ โดยผู้หญิงจะได้รับแคลอรีประมาณ 500 แคลอรี และผู้ชายจะได้รับแคลอรี 600 แคลอรี ในอีก 5 วันที่เหลือ พวกเขาจะเลือกอาหารเช้าและอาหารกลางวันเอง แต่จะรับประทานอาหารเย็นแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ พวกเขายังถูกขอให้ติดตามปริมาณแคลอรีที่รับประทานเข้าไปด้วย

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ ขอเชิญติดตามอ่านบทความ การค้นหาวิธีการกิน 'ได้ผลกว่ายา' สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ในรายการข่าวสุขภาพ ออนไลน์ Thanh Nien ประจำวันที่ 26 มิถุนายน ต่อได้ นอกจากนี้ ยังสามารถอ่านบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหาร เช่น Zone diet เพื่อช่วยลดน้ำหนัก ลดการอักเสบ; เคล็ดลับการกินข้าวเพื่อช่วยลดน้ำหนัก...

อากาศร้อน กล้วยสุกเร็วมาก เคล็ดลับดีๆ ไม่ให้กล้วยเน่าเสีย

กล้วยเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน

โดยทั่วไป กล้วยสามารถอยู่ได้ 2 ถึง 6 วันหลังจากซื้อมา อย่างไรก็ตาม เมื่อกล้วยสุกเต็มที่แล้ว กล้วยจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้เกือบจะทันที ตามรายงานของ New York Post

ข่าวดีก็คือมีเคล็ดลับบางประการในการป้องกันไม่ให้กล้วยเน่าเสีย

ประการแรกมีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเก็บกล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน

• หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อนจะทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น
• หลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ผลไม้เหล่านี้ยังปล่อยก๊าซเอทิลีน (ก๊าซที่ผลไม้ปล่อยออกมาเพื่อสุกเอง) ซึ่งอาจทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้นได้
• จัดเก็บในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี หลีกเลี่ยงการวางกล้วยในพื้นที่ปิด เพราะจะทำให้เกิดก๊าซเอทิลีนซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการสุก

ผู้เชี่ยวชาญมาแบ่งปันวิธีเก็บกล้วยให้สดได้นานขึ้น

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ ขอเชิญอ่านบทความ อากาศร้อน กล้วยสุกเร็วมาก เคล็ดลับดี ๆ ไม่ให้กล้วยเน่าเสียนาน ในข่าวสุขภาพ ออนไลน์ Thanh Nien ประจำวันที่ 26 มิถุนายน ต่อ นอกจากนี้ คุณยังสามารถอ่านบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับกล้วยได้ เช่น 5 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คาดไม่ถึงของกล้วย; ฤทธิ์ต้านมะเร็งที่คาดไม่ถึงของกล้วย...

นอกจากนี้ ในวันพุธที่ 26 มิถุนายน ยังมีบทความข่าวสารเกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย อาทิเช่น: 4 ประโยชน์ของสับปะรด ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วด้วยวิทยาศาสตร์, วิตามินที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี เพื่ออายุยืนยาว...

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ ขอให้เป็นวันใหม่ที่เต็มไปด้วยพลังและการทำงานได้มีประสิทธิภาพ

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-vi-sao-185240625095042927.htm