หลายคนชื่นชอบกาแฟ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

ทำไมผู้คนมากมายถึงชื่นชอบกาแฟ?

ผลการวิจัยเผยว่า ความรักในกาแฟของคุณอาจสืบทอดมาจากพันธุกรรม

คุณเป็นคนรักกาแฟหรือเปล่า? คำตอบอาจขึ้นอยู่กับดีเอ็นเอของคุณ ตามที่วารสารวิจัย Neuroscience News ระบุไว้

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน โลก โดย 60 ถึง 85% ของผู้คนในยุโรปและอเมริกา ดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้ว

ความชอบในการดื่มกาแฟนั้นถูกกำหนดโดยปัจจัยทางพันธุกรรม

แต่กาแฟไม่ใช่สำหรับทุกคน และหลายคนก็ทนรสขมของมันไม่ได้

แล้วทำไมบางคนถึงขาดเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ไม่ได้?

งานวิจัยชิ้นใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Neuropsychopharmacology พบว่า ในกรณีส่วนใหญ่ ความชอบในการดื่มกาแฟนั้นถูกกำหนดโดยปัจจัยทางพันธุกรรม

การศึกษาครั้งนี้ดำเนินการร่วมกันโดยนักวิทยาศาสตร์จากโรงเรียนแพทยศาสตร์และทันตแพทยศาสตร์ชูลลิช มหาวิทยาลัยเวสเทิร์น ในรัฐออนแทรีโอ (แคนาดา) และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก (สหรัฐอเมริกา) โดยตรวจสอบข้อมูลทางพันธุกรรมจำนวนมาก รวมถึงปริมาณการบริโภคกาแฟที่ผู้เข้าร่วมรายงาน เพื่อพิจารณาว่ามีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างดีเอ็นเอและการบริโภคกาแฟหรือไม่

อรุณสวัสดิ์! เราขอเชิญชวนให้ท่านอ่านบทความต่อในหัวข้อ "ทำไมคนมากมายถึงรักกาแฟ?" ในหน้าข่าวสุขภาพ ของ Thanh Nien Online ในวันที่ 26 มิถุนายน นอกจากนี้ ท่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับกาแฟได้ เช่น "คนรักกาแฟต้องรู้ 4 เคล็ดลับนี้"; "ล้างความเข้าใจผิดที่ว่าชาและกาแฟทำให้ร่างกายขาดน้ำ"...

การค้นหาวิธีการรับประทานอาหารที่ "มีประสิทธิภาพมากกว่ายา" สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผลการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Jama Network Open พบว่า การรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและปฏิบัติตามได้ง่ายนั้น มีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ดังนั้น ตามรายงานของเดลีเมล์ "สูตรอาหาร 5:2" อันปฏิวัติวงการของนายแพทย์ไมเคิล มอส ลีย์ ชาวอังกฤษผู้ล่วงลับ อาจเป็นวิธีที่ดีมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 เนื่องจากมีการแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้ยาในการควบคุมโรค

สูตรลดน้ำหนัก 5:2 เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่เน้นการรับประทานอาหารน้อยมากในสองวันต่อสัปดาห์ และรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนในอีกห้าวันที่เหลือ

สูตรลดน้ำหนัก 5:2 นั้นค่อนข้างง่ายและปฏิบัติตามได้ไม่ยาก: เลือกสองวันที่ไม่ต่อเนื่องกันในหนึ่งสัปดาห์เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานลงเหลือประมาณ 500-600 แคลอรี่ และรับประทานอาหารตามปกติในอีกห้าวันที่เหลือ

ทีมวิจัยซึ่งนำโดยนักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลปักกิ่งในประเทศจีน ได้คัดเลือกผู้ป่วยโรคเบาหวานมากกว่า 400 คน โดยแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม

กลุ่มแรกได้รับยาเมตฟอร์มินซึ่งเป็นยารักษาโรคเบาหวาน กลุ่มที่สองได้รับยาเอมพาไกลโฟซินซึ่งเป็นยารักษาโรคเบาหวาน และกลุ่มที่สามไม่ได้รับยาใดๆ และปฏิบัติตามเพียงแค่การรับประทานอาหารแบบ 5:2 เท่านั้น

กลุ่มที่ 3 จะรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำสองวันต่อสัปดาห์ โดยประมาณ 500 แคลอรี่สำหรับผู้หญิงและ 600 แคลอรี่สำหรับผู้ชาย ในอีกห้าวันที่เหลือ พวกเขาจะเลือกอาหารเช้าและอาหารกลางวันเอง แต่จะรับประทานอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ พวกเขาจะต้องบันทึกปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานด้วย

อรุณสวัสดิ์! เราขอเชิญชวนให้ท่านอ่านบทความเรื่อง "หาวิธีรับประทานอาหาร 'ที่มีประสิทธิภาพมากกว่ายา' สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน" ต่อได้ที่หน้าข่าวสุขภาพ ของ Thanh Nien Online ในวันที่ 26 มิถุนายน นอกจากนี้ ท่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับเรื่องอาหารได้ เช่น: อาหารประจำภูมิภาคเพื่อช่วยลดน้ำหนักและลดการอักเสบ; เคล็ดลับการรับประทานข้าวเพื่อช่วยลดน้ำหนัก...

อากาศร้อนทำให้กล้วยสุกเร็วมาก: เคล็ดลับดีๆ ในการป้องกันไม่ให้กล้วยเน่าเสียเร็ว

กล้วยเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน

โดยทั่วไป กล้วยสามารถเก็บไว้ได้ 2-6 วันหลังจากซื้อ อย่างไรก็ตาม เมื่อกล้วยสุกงอมเต็มที่ มันอาจเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทันที ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ นิวยอร์กโพสต์

ข่าวดีก็คือ ยังมีเคล็ดลับบางอย่างที่ช่วยให้กล้วยเก็บได้นานขึ้น

ก่อนอื่น ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเก็บรักษากล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน

• หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิสูงจะทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น
• ควรหลีกเลี่ยงแอปเปิลและลูกแพร์ ผลไม้เหล่านี้ปล่อยก๊าซเอทิลีน (ก๊าซที่ผลไม้ปล่อยออกมาเพื่อทำให้สุก) ซึ่งทำให้กล้วยสุกเร็วกว่าปกติ
• ควรเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงการวางกล้วยในที่ปิดมิดชิด เพราะจะทำให้ก๊าซเอทิลีนถูกกักไว้ ซึ่งจะเร่งกระบวนการสุกงอม

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีเก็บรักษากล้วยให้สดได้นานขึ้น...

อรุณสวัสดิ์! เราขอเชิญชวนให้ท่านอ่านบทความข่าวสุขภาพเรื่อง "อากาศร้อน กล้วยสุกเร็วมาก: เคล็ดลับดีๆ ในการป้องกันกล้วยเน่าเสียเร็ว" ต่อได้ที่หน้าข่าวสุขภาพ ของ Thanh Nien Online ประจำวันที่ 26 มิถุนายน นอกจากนี้ ท่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับกล้วยได้ เช่น: 5 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่คาดคิดของกล้วย; ผลต้านมะเร็งที่ไม่คาดคิดของกล้วย...

นอกจากนี้ ในวันพุธที่ 26 มิถุนายน ยังมีบทความเกี่ยวกับสุขภาพอื่นๆ อีกหลายบทความ เช่น ประโยชน์ต่อสุขภาพของสับปะรดที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ 4 ประการ และวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไปเพื่อให้มีอายุยืนยาวขึ้น...

อรุณสวัสดิ์! ขอให้คุณมีวันที่เต็มไปด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ และหวังว่าคุณจะมีวันที่ productive และมีพลังนะคะ

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-vi-sao-185240625095042927.htm