วิศวกรที่เรียนรู้ด้วยตนเองเหล่านี้

(Baothanhhoa.vn) - แม้จะไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ แต่เกษตรกรที่มีความกระตือรือร้นจำนวนมากในจังหวัดนี้ประสบความสำเร็จในการเรียนรู้ สร้าง และดำเนินงานโมเดลการเกษตรสมัยใหม่มากมายผ่านการศึกษาด้วยตนเอง ในกระบวนการพัฒนา พวกเขาได้สะสมประสบการณ์และความรู้เพื่อนำไปใช้ในขั้นตอนต่างๆ ของการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งในเต็นท์เคลื่อนที่ซึ่งดำเนินการโดยนายเหงียน ดินห์ เกียป ในหมู่บ้านซอนจาง ตำบลฮว่างเยน (อำเภอฮว่างฮวา) ประสบความสำเร็จด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมา

เป็นเวลากว่า 25 ปีแล้วที่นายเหงียน เทียน ฟอง แห่งหมู่บ้านที่ 10 ตำบลบายเจี้ยน อำเภอนูซวน ได้ประมูลและปรับพื้นที่เนินเขาที่แห้งแล้งเพื่อปลูกไม้ผล สร้างพื้นที่การผลิตที่เจริญรุ่งเรืองให้กับตนเอง ผู้คนที่สัญจรไปมาต่างประทับใจกับการพัฒนาของฟาร์มเกษตรอินทรีย์แบบครบวงจรแห่งนี้ ซึ่งผลิตสินค้าที่สะอาดและปลอดภัย จากพื้นที่ทั้งหมด 28 เฮกเตอร์ ซึ่งรวมถึงป่ายางพารา บ่อเลี้ยงปลา และไม้ผลนานาชนิด เขาได้จัดสรรที่ดินราบที่อุดมสมบูรณ์แปลงหนึ่งติดกับบ้านของเขาเพื่อปลูกส้มโอ พื้นที่ปลูกส้มโอ 4 เฮกเตอร์นี้ถือเป็นพืชผลหลักในพื้นที่การผลิตของเขา

“ตั้งแต่ปี 2007 เมื่อเห็นทุกคนปลูกส้มโอพันธุ์เดียนกันหมด ผมก็รู้ว่าสักวันหนึ่งจะต้องเกิดวิกฤตผลผลิตล้นตลาดแน่ๆ ดังนั้นผมจึงหาทางของตัวเอง ผมเดินทางไปไกลถึงภาคตะวันตกเฉียงใต้เพื่อซื้อต้นกล้าส้มโอเปลือกเขียว และกลายเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ในจังหวัดแทงฮวาที่ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกส้มโอพันธุ์นี้ในปริมาณมาก เพื่อให้การเก็บเกี่ยวส้มโอสามารถกระจายออกไปได้หลายเดือน ผมจึงทำการวิจัยเพิ่มเติมและพบว่าอำเภอเหงียดาน (จังหวัด เหงะอาน ) มีส้มโอพันธุ์พิเศษที่เรียกว่า หงกวางเทียน และผมก็ตั้งใจแน่วแน่ที่จะนำเข้ามัน”

จนถึงปัจจุบัน ส้มโอทั้งสองสายพันธุ์ในสวนของนายฟองให้ผลผลิตที่อร่อย เหมาะกับดินแดงที่อุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ ที่น่าทึ่งคือ ตลอดเกือบ 10 ปีที่ผ่านมา เขาได้ติดตั้งระบบท่อด้วยตนเอง โดยติดหัวฉีดไว้ที่ปลายท่อเหล็กชุบสังกะสีที่ตั้งไว้เหนือต้นไม้ ใช้ปั๊มไฟฟ้าขนาดใหญ่ และเพียงแค่กดสวิตช์ ป่าทั้งป่าก็ได้รับการรดน้ำด้วยระบบสปริงเกลอร์

ต้นส้มโอมากกว่า 1,100 ต้นเจริญเติบโตได้ดีตลอดทั้งปี ด้วยปุ๋ย น้ำ และการดูแลเอาใจใส่ที่เพียงพอ โดยใช้ทั้งประสบการณ์และ วิทยาศาสตร์ ส่งผลให้ได้ผลไม้มากมาย ในปีที่ดี ครอบครัวของเขาสามารถเก็บเกี่ยวส้มโอได้ถึง 120,000 ลูก ในขณะที่ฟาร์มอื่นๆ มักปลูกต้นส้มโอในระยะห่างที่แนะนำคือ 5 เมตรระหว่างต้น แต่เขาได้พัฒนาวิธีการปลูกของตัวเอง “ผมปลูกในระยะห่าง 6 x 6 เมตร ซึ่งมากกว่าที่แนะนำ เพราะดินที่นี่ดีมาก หลังจากไม่กี่ปี กิ่งและใบจะหนาแน่นมาก และทรงพุ่มจะบังแสงแดด ลดผลผลิต การปลูกแบบห่างๆ ใช้พื้นที่มากกว่า แต่ทำให้ต้นไม้มีพื้นที่ในการเจริญเติบโต ส่งผลให้ได้ผลผลิตสูงขึ้นในภายหลัง ในระยะยาวแล้ว วิธีนี้ยังคงให้ผลกำไรมากกว่าวิธีการประหยัดพื้นที่” นายฟองกล่าว

โดยทั่วไปแล้วเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอหลายรายมักซื้อปุ๋ยคอกจากฟาร์มขนาดใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มเลี้ยงหมูหรือฟาร์มเลี้ยงวัว แต่สำหรับเขาแล้ว "ผมใช้เฉพาะปุ๋ยคอกวัวเท่านั้น และไม่ใช้ปุ๋ยคอกหมู เพราะจากประสบการณ์ ผมเรียนรู้ว่าเนื่องจากหมูกินอาหารสำเร็จรูป หากปุ๋ยคอกนั้นไม่ได้รับการหมักอย่างเหมาะสมและนำไปใช้เป็นปุ๋ยบำรุงต้นไม้ มันจะไม่เพียงแต่ทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตช้าลงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้ด้วย"

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ทำให้เขาประสบความสำเร็จในการปลูกส้มโอเชิงพาณิชย์คือการใช้ปุ๋ยและมาตรการทางเทคนิคเพื่อผลิตส้มโอที่ออกนอกฤดูกาลโดยมีช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยลดแรงกดดันต่อการเก็บเกี่ยวและความต้องการของตลาด

ด้วยทำเลที่ตั้งอยู่ติดกับทางหลวงโฮจิมินห์ เขาจึงมีโอกาสมากมายในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ของเขาไปได้ไกล พ่อค้าจากจังหวัดอื่นๆ มักใช้รถโดยสารและรถบรรทุกมารับส้มโอไปส่งที่ฮานอยและจังหวัดทางใต้หลายแห่ง โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นส้มโอแต่ละต้นในสวนของเขาสร้างกำไรได้ถึง 1 ล้านดอง ดังนั้นเขาจึงมีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

คุณเหงียน เทียน ฟอง จากตำบลบายตรันห์ ได้แนะนำส้มโอที่ปลูกนอกฤดูกาล และแบ่งปันประสบการณ์ในกระบวนการผลิต

ในบริเวณที่ราบลุ่มแม่น้ำลักเจื่อง ในตำบลเหางเยน (อำเภอเหางฮวา) โมเดลการเลี้ยงกุ้งเชิงอุตสาหกรรมในบ่อปิดของนายเหงียน ดินห์ เกียป ในหมู่บ้านเซินจาง พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าโมเดลอื่นๆ ในภูมิภาคนี้ หลังจากทำการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบดั้งเดิมมานานหลายสิบปีด้วยความเสี่ยงและผลผลิตที่ไม่แน่นอน ในปี 2557 เขาได้ลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานเพื่อเปลี่ยนมาเป็นการเลี้ยงกุ้งเชิงอุตสาหกรรมในบ่อที่ปูด้วยผ้าใบกันน้ำ และในปี 2561 เมื่อสั่งสมความรู้มากขึ้น เขาได้สร้างระบบบ่อปิดขนาด 1 เฮกเตอร์สำหรับการเลี้ยงกุ้งในร่ม เขาประสบกับความล้มเหลวและอุปสรรคบ้างในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่สิ่งเหล่านี้คือ "ประสบการณ์การเรียนรู้" ที่ช่วยให้เขาค่อยๆ เชี่ยวชาญเทคนิคและประสบความสำเร็จอย่างที่เขาเป็นอยู่ในปัจจุบัน

เขาเล่าว่า เริ่มจากบ่อเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิม 10 บ่อ เขาวิจัยและพบว่าวิธีการดังกล่าวขาดแสงแดดและมีการเติมอากาศในน้ำไม่ดี จึงตัดสินใจรื้อบ่อเหล่านั้นและสร้างบ่อเลี้ยงกุ้งแบบตั้งพื้น 10 บ่อแทน โดยใช้ระบบสูบน้ำที่ดี ปูผ้าใบกันน้ำแบบพิเศษ และสร้างคันดินล้อมรอบบ่อ ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและกุ้งมีความต้านทานต่อโรคได้ดีขึ้น นอกจากนี้เขายังปรับปรุงระบบผ้าใบกันน้ำให้สามารถเคลื่อนย้ายได้ ทำให้เขาสามารถปรับแสงและอุณหภูมิให้เหมาะสมกับแต่ละฤดูกาล สร้างสภาพแวดล้อมที่มั่นคงสำหรับการเจริญเติบโตของกุ้ง

เพื่อเพิ่มออกซิเจนให้กับบ่อเลี้ยงกุ้ง เขาจึงติดตั้งระบบเติมอากาศเพื่อจ่ายออกซิเจนตามมุมบ่อ ร่วมกับใบพัดกวนน้ำคล้ายกับรุ่นอื่นๆ เพื่อตรวจจับและกำจัดโรคกุ้งตั้งแต่เนิ่นๆ เขาศึกษาแบบจำลองสมัยใหม่และซื้ออุปกรณ์วัดค่าพารามิเตอร์สิ่งแวดล้อมของน้ำ เช่น ความเป็นด่าง ค่า pH และสารพิษ เพื่อที่จะได้ใช้มาตรการป้องกัน จากข้อสรุปของเขา "ไม่ควรใช้บ่อทั้งหมดในการเลี้ยงกุ้ง ควรสงวนบ่อบางส่วนไว้สำหรับการตกตะกอนและกรองน้ำเพื่อกำจัดเชื้อโรคก่อนเปลี่ยนน้ำ หาก 'เสี่ยง' กับสิ่งแวดล้อมโดยการใช้น้ำจากแม่น้ำโดยตรง ความเสี่ยงจากเชื้อโรคหรือสารพิษในกระบวนการปล่อยน้ำเสียจะฆ่ากุ้งได้ นี่คือ 'กุญแจ' ปัจจัยสำคัญสำหรับความสำเร็จของการเลี้ยงกุ้งเชิงอุตสาหกรรม"

ประสบการณ์และความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ส่งผลให้ได้ผลผลิตกุ้งที่อุดมสมบูรณ์หลายครั้ง โดยเฉลี่ยแล้ว การเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นในพื้นที่ 1 เฮกเตอร์ สามารถให้ผลผลิตกุ้งเชิงพาณิชย์ได้มากถึง 30 ตันต่อรอบ โดยเฉลี่ย 3 รอบต่อปี เป็นเวลาหลายปีแล้วที่รายได้จากรูปแบบการเลี้ยงในพื้นที่ 1 เฮกเตอร์นี้ สร้างรายได้รวม 5-7 พันล้านดองต่อปี โดยมีกำไร 2-3 พันล้านดอง

เจ้าของธุรกิจการเกษตรที่ประสบความสำเร็จหลายร้อยรายทั่วทั้งจังหวัดได้แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดผ่านประสบการณ์ ซึ่งรวมถึงฟาร์มต้นแบบ สวนผลไม้ และฟาร์มครอบครัว ที่ดำเนินงานในรูปแบบการผลิตที่ทันสมัย ​​ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดแทงฮวา ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์ม สวนผลไม้ ฟาร์มครอบครัว และสวนต้นแบบมากกว่า 24,000 แห่ง และเจ้าของธุรกิจจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้และนำประสบการณ์ของตนเองมาพัฒนาการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

ข้อความและภาพถ่าย: ลินห์ ตรวง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm