หมู่บ้านที่เก็บเกี่ยวส้มจี๊ดสำหรับเทศกาลตรุษจีน

ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน หมู่บ้านปลูกส้มจี๊ดดั้งเดิมในเขตวิเข เช่น หมู่บ้านน้ำฟอง น้ำโตน น้ำเตย์ และหมู่บ้านดงบาย จะเข้าสู่ช่วงฤดูกาลผลิตและจำหน่ายที่คึกคักที่สุด หลังจากได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพอากาศ โดยเฉพาะพายุในปี 2558 ตลาดส้มจี๊ดประดับสำหรับเทศกาลตรุษจีนปีนี้ยังคงแสดงให้เห็นสัญญาณที่ดีหลายประการ พ่อค้าแม่ค้าเดินทางมาที่สวนโดยตรงเพื่อวางเงินมัดจำและจองแปลงทั้งหมดล่วงหน้า ชาวสวนส้มจี๊ดหวังว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และได้ราคาดีในช่วงตรุษจีน ด้วยการเตรียมการผลิตอย่างแข็งขันและการสนับสนุนอย่างทันท่วงทีจากภาครัฐและองค์กรที่เกี่ยวข้อง

สวนส้มจี๊ดในเขตวิเขดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาชื่นชมและสั่งซื้อล่วงหน้า

ตลาดส้มจี๊ดคึกคักเป็นพิเศษช่วงเทศกาลตรุษจีน

ในช่วงวันสุดท้ายของปี บรรยากาศการทำงานในหมู่บ้านส้มจี๊ดของตำบลวีเค่คึกคักกว่าที่เคย บนถนนที่มุ่งหน้าไปยังพื้นที่อยู่อาศัยในหมู่บ้านน้ำฟอง น้ำโตน น้ำเตย์ หรือดงบาย รถยนต์ของพ่อค้าจาก ฮานอย ไฮฟอง กวางนิงห์ ทัญฮวา และเมืองอื่นๆ ต่างวิ่งเข้าออกสวนส้มจี๊ดอย่างไม่หยุดหย่อน เพื่อมาเยี่ยมชม เลือกซื้อ และสั่งซื้อสินค้า

ตามที่ชาวสวนกล่าว ปีนี้ความต้องการส้มจี๊ดประดับเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ตั้งแต่ต้นเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ พ่อค้าจำนวนมากได้เดินทางไปเยี่ยมชมสวนอย่างกระตือรือร้นเพื่อสำรวจ กำหนดราคา และวางเงินมัดจำ สวนส้มจี๊ดที่สวยงามหลายแห่งถูก "ซื้อไปทั้งหมด" ซึ่งช่วยให้เกษตรกรลดแรงกดดันในการขายผลผลิตในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ทางจันทรคติ) และทำให้พวกเขาสามารถมุ่งเน้นไปที่การดูแลต้นไม้ การรักษารูปทรง และการถนอมผลไม้จนถึงวันขายได้

นางเหงียน ถิ ถัม (เจ้าของสวนถัมจึ๊ก) กล่าวว่า ต้นส้มจี๊ดทั้งหมดของครอบครัวเธอที่มีพื้นที่มากกว่า 2 เอเคอร์ ซึ่งตั้งใจจะปลูกไว้สำหรับเทศกาลตรุษจีนปีม้า (บิ่ญโญ) นั้น ถูกพ่อค้าจองไว้ล่วงหน้าหมดแล้ว

ในพื้นที่น้ำโตน ซึ่งปัจจุบันมีต้นส้มจี๊ดประมาณ 20 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์กระถางและพันธุ์จัดทรง ตลาดค่อนข้างดี ต้นส้มจี๊ดที่แข็งแรง ทรงพุ่มกลมสวยงาม ผลดก และสีเหลืองสวย มักถูกลูกค้าเลือกซื้อตั้งแต่เนิ่นๆ ขณะเดียวกัน หมู่บ้านน้ำพงษ์ ซึ่งมีพื้นที่ปลูกส้มจี๊ดเก่าแก่ประมาณ 50 เฮกเตอร์ ยังคงเป็นพื้นที่สำคัญในการผลิตส้มจี๊ดประดับในท้องถิ่น โดยส่งส้มจี๊ดจำนวนมากไปยังตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

ปีนี้ ราคาส้มจี๊ดโดยทั่วไปทรงตัว ไม่มีการเปลี่ยนแปลงมากนัก พันธุ์ยอดนิยม เช่น ส้มจี๊ดในกระถางหรือทรงบอนไซ มีราคาตั้งแต่ 1.5 ล้านดง ถึง 3-4 ล้านดงต่อต้น ขึ้นอยู่กับขนาด รูปทรง และผลผลิต ส้มจี๊ดที่มีรูปทรงสวยงามเป็นเอกลักษณ์ ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน มีผลดกและสีสันสวยงาม มักมีราคาสูงกว่าและลูกค้ามักสั่งจองล่วงหน้า

เกษตรกรหลายคนเชื่อว่าการที่พ่อค้ามาซื้อผลไม้ในสวนของพวกเขาแต่เนิ่นๆ ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ผลผลิตคงที่เท่านั้น แต่ยังสร้างความตื่นเต้นและความมั่นใจในการลงทุนดูแลรักษา ซึ่งจะช่วยลดความเร่งรีบในการขายในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย

ลูกค้าจำนวนมากเดินทางมาเลือกซื้อต้นส้มจี๊ดโดยตรงที่สวนในเขตวิเข

การปลูกส้มจี๊ด - การพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน

ในปี 2025 สภาพอากาศแปรปรวน มีพายุหลายลูกและฝนตกหนักต่อเนื่องเป็นเวลานาน ส่งผลกระทบต่อผลผลิต ทางการเกษตร โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นส้มจี๊ด อย่างไรก็ตาม ด้วยประสบการณ์หลายปีและการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ต้นส้มจี๊ดส่วนใหญ่ในหมู่บ้านวิเขจึงยังคงเจริญเติบโตได้ดีโดยมีความเสียหายเพียงเล็กน้อย

ตามที่เกษตรกรกล่าว ตั้งแต่ต้นฤดูกาล พวกเขาให้ความสำคัญกับการปรับปรุงดิน การยกแปลงปลูก และการระบายน้ำที่เหมาะสม เพื่อป้องกันโรครากเน่าในช่วงฝนตกหนัก หลังจากพายุผ่านไป ก็มีการตรวจสอบสวนอย่างทันท่วงที ตัดแต่งกิ่งที่หัก และรักษาโรคเชื้อรา ซึ่งช่วยให้พืชฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว

ลูกค้าจะไปเลือกซื้อต้นส้มจี๊ดที่หมู่บ้านส้มจี๊ดในเขตวิเข ในช่วงก่อนวันตรุษจีน

เพื่อให้ได้สวนส้มจี๊ดที่มีผลดก สีเหลืองสม่ำเสมอ และรูปทรงสวยงามทันเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ผู้ปลูกส้มจี๊ดต้องดูแลทุกขั้นตอนการเจริญเติบโตอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การคัดเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงมีระบบรากที่สมบูรณ์ ไปจนถึงการจัดทรงพุ่มและการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ได้ต้นไม้ที่ได้สัดส่วน กลม และโปร่ง ซึ่งกระบวนการนี้จะช่วยลดศัตรูพืชและโรคต่างๆ ได้

ขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่งคือการควบคุมการเจริญเติบโต ผู้ปลูกจะปรับระบบการให้น้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม เพื่อยับยั้งหรือกระตุ้นการออกดอกและติดผลตามแผน ในสภาพอากาศแปรปรวน เช่น ในช่วงฝนตกต่อเนื่อง ผู้ปลูกจะลดการให้น้ำและปรับปรุงการระบายน้ำ ในช่วงอากาศร้อนและแห้ง พวกเขาจะเพิ่มการให้น้ำและให้การปกป้องที่เหมาะสมเพื่อป้องกันดอกและผลอ่อนร่วง

นอกจากนี้ การควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชยังได้รับความสำคัญเป็นลำดับต้นๆ ศัตรูพืช เช่น หนอนชอนใบ เพลี้ยแป้ง และไรแดง หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที จะส่งผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพของผลไม้ ปัจจุบันสวนผลไม้หลายแห่งให้ความสำคัญกับการใช้มาตรการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและจำกัดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลผลิต

นายเหงียน ฟู เหียน กล่าวว่า ผู้ปลูกส้มจี๊ดจะตัดแต่งกิ่ง รักษาทรง และควบคุมศัตรูพืชและโรค เพื่อให้มั่นใจได้ว่าส้มจี๊ดจะเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ออกผลดก และมีสีสันสวยงาม

ครอบครัวของนายเหงียน ฟู เหียน จากสวนหวงอาน ในหมู่บ้านน้ำเตย์ อำเภอน้ำโตน ปัจจุบันปลูกส้มจี๊ดประมาณ 3,000 ต้น ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์กระถางและพันธุ์ดัดทรง ปลูกแซมกับต้นพีชประดับบ้าง ด้วยเทคนิคการปลูกที่เชี่ยวชาญและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ ทำให้สวนส้มจี๊ดของครอบครัวในปีนี้เจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ และมีต้นส้มจี๊ดคุณภาพดีในสัดส่วนสูง ในราคาปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีรายได้ต่อปีประมาณ 1.8 ถึง 2.5 พันล้านดอง และสร้างงานประจำและงานตามฤดูกาลให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก

บรรดาชาวสวนอย่างคุณเหงียน เถะ ชุก และคุณเหงียน ถิ ถัม (สวนถัมชุก) ต่างเชื่อว่า ในบริบทของสภาพอากาศที่คาดเดาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ การปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิค การดูแลเอาใจใส่อย่างพิถีพิถัน และการปรับตัวอย่างยืดหยุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จของการปลูกส้มจี๊ด

นอกเหนือจากความพยายามของประชาชนแล้ว การสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่นและองค์กรภาคประชาชนได้มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของการปลูกส้มจี๊ดในตำบลวิเข สหายหวง ง็อก ดุย รองประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิประจำตำบล และประธานสมาคมเกษตรกรตำบลวิเข กล่าวว่า สมาคมเกษตรกรให้ความสำคัญกับการสนับสนุนสมาชิกในการพัฒนา เศรษฐกิจ และเพิ่มรายได้ของพวกเขาเสมอมา

ตามคำกล่าวของสหายหวง ง็อก ดุย รองประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิตำบลวิเค และประธานสมาคมเกษตรกรตำบลวิเค: สมาคมเกษตรกรให้ความสำคัญเสมอมากับการสนับสนุนสมาชิกในการพัฒนาเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ของพวกเขา

ปัจจุบัน กองทุนสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่มียอดเงินกู้คงค้างกว่า 1.13 พันล้านดง ให้สินเชื่อแก่ครัวเรือน 26 หลังเพื่อการลงทุนด้านการผลิต นอกจากนี้ สมาคมฯ ยังประสานงานกับธนาคารนโยบายสังคมผ่านกลุ่มสินเชื่อ 22 กลุ่ม สนับสนุนครัวเรือน 756 หลัง ด้วยสินเชื่อรวมกว่า 36.17 พันล้านดง และประสานงานกับธนาคารเพื่อการพัฒนาการเกษตรและชนบท สร้างแหล่งทรัพยากรที่สำคัญให้แก่ประชาชนในการขยายขนาดการผลิตและนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ โดยมียอดเงินกู้คงค้างรวมกว่า 100 พันล้านดง

นอกเหนือจากการให้ความช่วยเหลือทางการเงินแล้ว สมาคมเกษตรกรประจำเขตยังได้จัดการฝึกอบรมความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคจำนวน 5 ครั้ง สำหรับบุคลากรและสมาชิกประมาณ 500 คน และจัดทัศนศึกษา 2 ครั้ง เพื่อเรียนรู้จากแบบจำลองการผลิตที่มีประสิทธิภาพ การนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิตเพิ่มมากขึ้นได้ช่วยลดต้นทุน ลดภาระงาน และเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร

นอกจากนี้ สมาคมยังสนับสนุนให้สมาชิกเข้าร่วมจัดบูธประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานแสดงสินค้าและกิจกรรมสำคัญต่างๆ ในจังหวัดและภูมิภาค เพื่อสร้างและส่งเสริมแบรนด์ส้มจี๊ดประดับวิเข้ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ต้นส้มจี๊ด ทั้งแบบปลูกในกระถางและแบบตัดแต่งทรง ถูกปลูกในสวนขนาดใหญ่แบบรวมกลุ่ม และได้รับการดูแลตามขั้นตอนเฉพาะ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาดเทศกาลตรุษจีน

ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) บรรดาชาวสวนยังคงยุ่งอยู่กับการปรับแต่งทรงต้นส้มจี๊ด ทำความสะอาดราก ถนอมผล และรักษาสีสันเพื่อให้ส้มจี๊ดอยู่ในสภาพที่ดีที่สุดเมื่อถึงมือผู้บริโภค ด้วยการผลิตเชิงรุก สัญญาณตลาดที่เป็นบวก และการสนับสนุนอย่างประสานงานจากหน่วยงานและสมาคมท้องถิ่น คาดว่าการเก็บเกี่ยวส้มจี๊ดในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ที่วิเข จะนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองและอุดมสมบูรณ์สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกส้มจี๊ด

ข้อความและภาพถ่าย: หว่าง ตวน

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/nhung-lang-quat-vao-vu-tet-260101111708849.html