เว็บไซต์สุขภาพ Healthline ของสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ชาโยเต้ อุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
นี่คือประโยชน์บางประการของมะระ
อุดมไปด้วยสารอาหาร
หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของมะระคือคุณค่าทางโภชนาการ ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย
ชาโยเต้มีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง
โดยเฉลี่ยแล้ว ชาโยเต้ 203 กรัม มีโปรตีน 2 กรัม และใยอาหาร 4 กรัม (คิดเป็น 14% ของปริมาณใยอาหารที่ร่างกายต้องการต่อวัน) นอกจากนี้ ชาโยเต้ยังมีวิตามินซี วิตามินบี 9 วิตามินเค วิตามินบี 6 แมงกานีส ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม และแมกนีเซียมอีกด้วย
นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว มะระยังมีแคลอรี ไขมัน และโซเดียมต่ำ ดังนั้นจึงถือว่าเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งพบได้ในอาหารหลายชนิด ช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายเซลล์ ลดการอักเสบ และลดความเครียด จากข้อมูลของ Healthline ระบุว่า ชาโยเต้มีสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เคอร์เซติน ไมริเซติน มอริน และเคมเฟอรอล
ในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระที่กล่าวมาข้างต้น ไมริเซตินเป็นสารที่มีปริมาณมากที่สุดในมะระ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไมริเซตินมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง ต่อต้านเบาหวาน และต่อต้านการอักเสบ
ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
การรับประทานมะระอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง และการไหลเวียนโลหิตไม่ดี การศึกษาในสัตว์ทดลองบ่งชี้ว่าสารประกอบในมะระอาจช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้นและลดความดันโลหิต
นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระไมริเซตินที่พบในมะระยังแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
ส่งเสริมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ชาโยเต้มีคาร์โบไฮเดรตโดยรวมต่ำและมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง ซึ่งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ช่วยบำรุงการทำงานของตับ
โรคไขมันพอกตับเป็นภาวะที่ไขมันส่วนเกินสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อตับ การสะสมของไขมันในตับนี้อาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการทำงานตามปกติของตับได้
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในมะระอาจช่วยปกป้องร่างกายจากการสะสมไขมันในตับ ซึ่งช่วยป้องกันโรคไขมันพอกตับได้
ช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร
ระบบย่อยอาหารมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย เช่น การกำจัดสารพิษ การสร้างภูมิคุ้มกัน การย่อยอาหาร และการดูดซึมสารอาหาร จากข้อมูลของ Healthline การบริโภคผลไม้และผัก เช่น มะระ สามารถช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารได้
จากการศึกษาพบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ เช่น มะระ ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหารในการกำจัดและขับถ่ายของเสียออกจากระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ เส้นใยในมะระยังช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ได้อีกด้วย
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา









