หนังสือพิมพ์ ฮินดูสถานไทมส์ รายงานว่า กระเจี๊ยบเขียวเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่ามีสรรพคุณในการป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ปัญหาทางเดินอาหาร และมะเร็งบางชนิด
ดร. โรฮินี ปาทิล นักโภชนาการในอินเดีย กล่าวว่า "กระเจี๊ยบเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่มีแคลอรีต่ำ เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ กระเจี๊ยบเขียวยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซี วิตามินเค และโฟเลต"
นางสาวปาทิลกล่าวว่า นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าสนใจบางประการของกระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ แต่มีแคลอรีต่ำ
ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
กระเจี๊ยบเขียวมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ โฟเลตในกระเจี๊ยบเขียวยังช่วยลดระดับโฮโมซิสเตอีน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงอีกอย่างหนึ่งของโรคหัวใจด้วย
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในกระเจี๊ยบช่วยควบคุมการดูดซึมน้ำตาลในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าสารประกอบบางชนิดในกระเจี๊ยบอาจช่วยให้อินซูลินทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สนับสนุนให้เซลล์ดูดซึมกลูโคสได้ดีขึ้น
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
กระเจี๊ยบเขียวมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตและการทำงานของเม็ดเลือดขาว ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสได้
ใยอาหารพรีไบโอติกในกระเจี๊ยบเขียวยังให้สารอาหารแก่จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในกระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์
กระเจี๊ยบเขียวเป็นแหล่งโฟเลตที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทในทารกในครรภ์
กรดโฟลิกยังมีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง ซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์
ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินเคและแคลเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและลดความเสี่ยงต่อการแตกหักเนื่องจากโรคกระดูกพรุน วิตามินเคมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของกระดูก ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
ดีต่อผิวและเส้นผม
วิตามินซีในกระเจี๊ยบมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ช่วยให้ผิวและเส้นผมกระชับและยืดหยุ่น สารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวมีสุขภาพดีและดูอ่อนเยาว์
นอกจากนี้ กระเจี๊ยบเขียวยังมีวิตามินเอ อี และเค รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น สังกะสีและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผมจากภายใน
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm






