เมนูเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทำในนาทีสุดท้ายช่วงคริสต์มาส

ไม่ใช่ทุกคนจะมีเวลาเตรียมอาหารคริสต์มาสมากนัก สำหรับคนที่ยุ่งหรือ "รอจนถึงนาทีสุดท้าย" BBC Good Food นำเสนอเมนูคริสต์มาสแบบเร่งด่วนที่เน้นอาหารทำง่ายและใช้เวลาปรุงไม่นาน

อาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่ประณีตบรรจงซึ่งต้องใช้เวลาเตรียมหลายวัน แต่ในความเป็นจริง หลายครอบครัวกลับพบว่าตนเองไม่มีเวลา วัตถุดิบ หรือประสบการณ์ในการทำอาหาร - ภาพ: BBC Good Food

เว็บไซต์ BBC Good Food แนะนำเมนูอาหารคริสต์มาสแบบครบชุด ตั้งแต่เมนูหลัก อาหารเคียง ไปจนถึงของหวาน สำหรับผู้ที่มีเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง แต่ยังต้องการจัดเตรียมอาหารมื้อพิเศษให้สมบูรณ์แบบ

คำแนะนำเมนูคริสต์มาสสำหรับนาทีสุดท้าย

สิ่งหนึ่งที่มักพบได้ทั่วไปในคำแนะนำเมนูอาหารคริสต์มาสแบบเร่งด่วนคือการเน้นการบริหารเวลา แทนที่จะแบ่งการทำอาหารออกเป็นหลายๆ ส่วน งานต่างๆ จะถูกจัดแบ่งเป็นช่วงๆ ตลอดทั้งวัน ทำให้แม่บ้านควบคุมความคืบหน้าได้ง่ายขึ้น

วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดความกดดันในช่วงเวลาเร่งด่วนเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับครัวที่มีพื้นที่จำกัดหรือครัวที่มีเตาอบเพียงเตาเดียว การกำหนดให้ชัดเจนว่าอาหารจานใดควรเตรียมก่อนและอาหารจานใดสามารถทำเสร็จเป็นลำดับสุดท้าย จะช่วยให้การเตรียมอาหารเย็นดำเนินไปอย่างราบรื่นยิ่งขึ้น แม้ว่าการเตรียมอาหารจะเริ่มต้นค่อนข้างช้าก็ตาม

แทนที่จะใช้ไก่งวงทั้งตัว ซึ่งต้องใช้เวลาและความชำนาญ BBC Good Food แนะนำให้เลือกใช้เนื้ออกไก่งวงแทน เนื้อส่วนนี้สุกเร็ว ควบคุมอุณหภูมิได้ง่ายกว่า และยังคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารคริสต์มาสไว้ได้ นอกจากวิธีการอบแบบดั้งเดิมแล้ว บทความยังแนะนำให้ปรุงเนื้ออกไก่งวงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและทำให้เตาอบว่างสำหรับทำอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย - ภาพ: BBC Good Food

ทาร์ตทาแตงบีทรูทและหัวหอมแดงกำลังได้รับความนิยมในฐานะตัวเลือกมังสวิรัติที่เหมาะสมสำหรับเมนูคริสต์มาสที่ทำได้อย่างรวดเร็ว ทาร์ตนี้มีเปลือกกรอบเบา ไส้ผักหวานเล็กน้อย สีสันสดใส ทำง่าย แต่ยังเพิ่มความพิเศษให้กับโต๊ะอาหารในเทศกาลได้อีกด้วย - ภาพ: BBC Good Food

มันฝรั่งยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องเนื่องจากสามารถนำมาปรุงเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักได้อย่างหลากหลาย เพราะสามารถปรุงไปพร้อมกันได้โดยไม่ต้องคอยดูแลมากนัก เครื่องเคียงเหล่านี้ช่วยเสริมให้มื้ออาหารดู "สมบูรณ์" แม้ว่าเวลาในการเตรียมจะสั้นลงอย่างมากก็ตาม - ภาพ: BBC Good Food

ในเวลาเพียง 20 นาที คุณก็สามารถสร้างสรรค์ของหวานสุดอลังการได้ โดยใช้พายเนื้อและพานเน็ตโตเน่ที่เหลือมาทำเป็นซันเดย์ - ภาพ: BBC Good Food

ในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อย ปลาแซลมอนรมควันกับบีทรูทและครีมวอดก้าถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เนื้อปลาแซลมอนที่นุ่มและมีไขมันน้อย ผสานกับความหวานละมุนของบีทรูทและความเปรี้ยวเล็กน้อยของครีมวอดก้า ทำให้ได้อาหารที่เบาและสดชื่น เหมาะสำหรับเริ่มต้นมื้ออาหารโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง หากต้องการ สามารถเสิร์ฟพร้อมคาเวียร์และวอดก้าสักแก้วเพื่อเพิ่มรสชาติได้ - ภาพ: BBC Good Food

ขนมปังปิ้งหน้าชีสแพะ ลูกแพร์ และวอลนัท ให้รสชาติที่ตัดกันอย่างน่าสนใจ ชีสแพะมีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเล็กน้อย ลูกแพร์มีรสหวานอ่อนๆ และฉ่ำน้ำ ในขณะที่วอลนัทเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติถั่วที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นก็ได้ จึงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ - ภาพ: BBC Good Food

อีกหนึ่งเมนูที่เหมาะกับฤดูหนาวคือฮัมมัสเกาลัด เกาลัดเพิ่มรสชาติหอมมัน หวานเล็กน้อย แตกต่างจากฮัมมัสแบบดั้งเดิม ให้ความรู้สึกอบอุ่นและชวนให้นึกถึงเทศกาลคริสต์มาส อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือผักสด ทำให้แบ่งปันกันได้ง่ายในงานเลี้ยงสังสรรค์ - ภาพ: BBC Good Food

หอยเชลล์ผัดกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากรสชาติที่ละมุนละไม เพียงแค่ผัดหอยเชลล์ประมาณ 10 นาทีก็เพียงพอที่จะคงความหวานตามธรรมชาติและผิวที่เกรียมเล็กน้อย ทำให้ได้อาหารที่มีกลิ่นหอม มักเสิร์ฟพร้อมเนยหรือซอสเลมอน ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยอาหารทะเลเบาๆ - ภาพ: BBC Good Food

นอกจากนี้ ชีสคาเมมเบิร์ตย่างกับถั่วและวิสกี้ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลอง เมื่อนำไปย่าง ชีสจะละลาย กลายเป็นเนื้อนุ่มและครีมมี่ ผสมผสานกับถั่วคั่วให้ความกรุบกรอบและกลิ่นวิสกี้อ่อนๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานกับขนมปังและแบ่งปันกันหลายคน - ภาพ: BBC Good Food

สลัดฮัลลูมีใช้เวลาทำเพียง 20 นาที และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ประกอบด้วยชีสฮัลลูมี แครอท ส้ม และผักวอเตอร์เครส ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ดโฮมเมด - ภาพ: BBC Good Food

สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมผลไม้และน้ำเชื่อมเป็นเมนูที่เหมาะกับเทศกาลอย่างยิ่ง แพนเค้กเนื้อนุ่ม หวานเล็กน้อย เมื่อทานคู่กับผลไม้สด จะเป็นของว่างเบาๆ ที่อร่อยและน่าเพลิดเพลินในเช้าวันคริสต์มาส - ภาพ: BBC Good Food

ขนมปังปิ้งทาไข่และชีสเป็นเมนูที่คุ้นเคย แต่ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่าย ชีสละลาย ไข่เนื้อเนียน และขนมปังกรอบ ทำให้เมนูอาหารเช้าวันคริสต์มาสนี้มีความหลากหลายและเหมาะกับหลายรสนิยม - ภาพ: BBC Good Food

กลับสู่หัวข้อเดิม

ไม งุยต์

ที่มา: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-cuc-nhanh-cuc-de-co-the-lam-vao-phut-cuoi-giang-sinh-20251223172013516.htm