ผู้ที่เฝ้ามองดูฤดูดอกบ๊วยบาน

ดอกแอปริคอตสีเหลืองสดใสช่วยเสริมบรรยากาศแห่งความรื่นเริงของเทศกาลตรุษจีนในภาคใต้ ที่จังหวัดอานเจียง หลายครัวเรือนยังคงดูแลรักษาพันธุ์ดอกแอปริคอตอันล้ำค่าอย่างขยันขันแข็ง ดูแลต้นไม้แต่ละต้นด้วยความทุ่มเทและเอาใจใส่ การทำให้ดอกแอปริคอตบานสะพรั่งตรงเวลาเที่ยงคืนของวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นั้น ไม่เพียงแต่เป็นทักษะในการปลูกไม้ประดับเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงความรักในประเพณีและความงดงามของวัฒนธรรมตรุษจีนดั้งเดิมอีกด้วย

ดอกแอปริคอตสีเหลืองแบบดั้งเดิม

การอนุรักษ์สายลมไมกุย

ในหมู่บ้านคิงห์ 1บี ตำบลอันเบียน เมื่อพูดถึงต้นแอปริคอตหนาม พวกเขาก็จะนึกถึงคุณเหงียน วัน บันห์ (ตู บันห์ อายุ 58 ปี) ทันที ในสวนเล็กๆ ของเขา เขาดูแลต้นแอปริคอตแต่ละต้นอย่างพิถีพิถันราวกับเป็นชีวิตของตัวเอง หนึ่งใน "สมบัติ" ของเขาคือต้นแอปริคอตอายุ 35 ปี ที่ซื้อมาจากคุณตัม ดุง ในปี 2551 เมื่อหวนนึกถึงอดีต ดวงตาของเขายังคงเปล่งประกายด้วยความกระตือรือร้น: "ตอนนั้น ผมจ่ายให้เขาหนึ่งตำลึงทอง และคุณตัมยังให้ผมน้ำมันเบนซินหนึ่งลิตรเป็นการตอบแทน ผมรู้สึกตื่นเต้นมาก ผมเป็นคนแรกในละแวกนี้ที่ปลูกต้นแอปริคอต"

นายเหงียน วัน บันห์ กำลังดูแลต้นแอปริคอตหนามของเขาอยู่

พันธุ์ดอกแอปริคอตที่เขารักมากที่สุดคือดอกแอปริคอตหนาม ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีใบหนา ขอบใบหยัก และสีใบเข้มกว่าดอกแอปริคอตทั่วไป เมื่อบานแล้ว ดอกจะมีกลีบดอก 9-12 กลีบเป็นช่อ สีเหลืองสดใส และบานอยู่ได้นานถึง 10 วันก่อนร่วง เขาได้พันธุ์นี้มาจากเรือนเพาะชำในตำบลอันมินห์ เพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของพันธุ์นี้ ในแต่ละฤดูก่อนที่ดอกแอปริคอตจะบาน เขาจะใช้ตาข่ายคลุมดอกเพื่อเก็บเมล็ดที่สะอาด ป้องกันการผสมข้ามพันธุ์กับแอปริคอตพันธุ์อื่นที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียง

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คุณบันห์ไม่เพียงแต่เพาะปลูก แต่ยังซื้อ ตัดแต่งกิ่ง และขายต้นแอปริคอตอีกด้วย ครั้งหนึ่งเขาเคยมีต้นแอปริคอตมากถึง 150 ต้น มีลูกค้าคนหนึ่งตามเขามาถึงสองปีเพื่อซื้อต้นแอปริคอตที่มีกลีบดอกห้ากลีบอันเป็นเอกลักษณ์ มีทรงพุ่มคล้ายต้นสน สูงเกือบ 5 เมตร คุณบันห์เล่าว่า "ถ้าลูกค้าชอบ พวกเขาก็จะเตรียมรถบรรทุกมาส่ง และก็จะอ้อนวอนไม่หยุด เมื่อเห็นความจริงใจของพวกเขา ผมจึงขายให้พวกเขาไปทั้งๆ ที่รู้สึกเสียดายที่จะต้องปล่อยพวกเขาไป"

การปลูกดอกแอปริคอตอาจดูเหมือนง่าย แต่การทำให้ดอกแอปริคอตบานในเวลาที่เหมาะสมสำหรับเทศกาลตรุษจีนนั้นเป็นกระบวนการที่ต้องอาศัยการสังเกตและการตัดสินใจ เช่นเดียวกับการทำเกษตรกรรม ปีนี้สภาพอากาศที่ผิดปกติ มีฝนตกและหมอกลงจัด ทำให้หลายคนกังวลว่าดอกแอปริคอตจะบานเร็วเกินไป แต่คุณบันห์ยังคงใจเย็น: "ไม่ต้องกังวล มีวิธีแก้ไขครับ"

สำหรับคุณบานห์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเฝ้าสังเกตตา ใบ และสภาพอากาศ ในวันที่ฝนตกหรือมีหมอก เขาจะใช้แผ่นยางคลุมโคนต้นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซึมเข้าไปและทำให้ตาบานก่อนกำหนด หากตาบานช้า เขาจะใช้สารเคมีกระตุ้นการบาน แต่จะใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ “ถ้ามันบานเร็ว มันก็จะเหี่ยวเร็วและจะไม่สวยงามเหมือนธรรมชาติ” คุณบานห์กล่าว ใบของต้นแอปริคอตก็ต้องสังเกตอย่างระมัดระวังเช่นกัน เมื่อใบแก่และต้นไม้ไม่แตกหน่อใหม่ นั่นหมายความว่าต้นไม้กำลังเข้าสู่ช่วงเตรียมการบานของตา หากสังเกตบริเวณซอกใบอย่างใกล้ชิด จะเห็นอนุภาคกลมเล็กๆ ที่ผู้รักต้นแอปริคอตเรียกว่า “ไข่ปลา” หรือ “ปลายดินสอ” นั่นหมายความว่าถึงเวลาต้องเริ่มตัดใบออกแล้ว

คุณบานห์ใช้วิธีตัดแต่งใบตามประสบการณ์ที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น โดยจะตัดตาเล็กๆ ออกประมาณ 20 วันก่อนตรุษจีน ตาขนาดกลาง 15 วัน และตาขนาดใหญ่ 7-10 วัน หลังจากตัดใบแล้ว ต้องหยุดรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ตาบานเร็วเกินไป ถ้าฝนตก ต้องคลุมโคนต้น และบางครั้งอาจต้องรดน้ำที่ลำต้นด้วยเพื่อรักษาสมดุล เขาพูดติดตลกว่า "การดูแลต้นแอปริคอตก็เหมือนกับการดูแลเด็ก ต้องเอาใจใส่ ปกป้อง และกังวลกับทุกสิ่งทุกอย่าง" ประสบการณ์ของคุณบานห์ในการย้ายปลูกต้นแอปริคอตนั้นมีค่าเทียบเท่ากับอาชีพของเขา เขาต้องรอจนกว่าฝนจะหยุดและใบแก่ก่อนจึงจะย้ายปลูกได้ ต้องคลายรากเพื่อเอาดินออกบางส่วนและตัดแต่งอย่างเรียบร้อยก่อนนำไปวางในกระถาง หลังจากย้ายปลูกแล้ว ไม่ควรนำไปตากแดดทันที แต่ควรย้ายไปไว้ในที่ร่มหนึ่งวัน แล้วคลุมด้วยตาข่ายบังแดดเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้สูญเสียน้ำเลี้ยง นายบานห์กล่าวว่า "ถ้าคุณรีบร้อนกับการปลูกต้นแอปริคอต คุณจะทำลายทุกอย่าง"

ดูแลดอกไม้ไมให้แข็งแรงเพื่อบำรุงจิตวิญญาณ

ในตำบลตันฮอย มีชายคนหนึ่งที่หลงใหลในต้นบ๊วยมากจนถือว่าพวกมันเป็นเพื่อนสนิทที่สุดของเขา นั่นคือ นายเหงียน วัน ทุม (บาย ทุม อายุ 62 ปี) อาศัยอยู่ในหมู่บ้านดับดา ในสวนขนาด 600 ตารางเมตรของเขา เขามีต้นบ๊วยบอนไซประมาณ 60 ต้น มูลค่าหลายพันล้านดอง ต้นที่โดดเด่นที่สุดคือต้นบ๊วยสีครีม พันธุ์กลายพันธุ์ทางพันธุกรรม มีดอกขนาดใหญ่ (6-8 กลีบ) สีเหลืองนวล และลำต้นบิดงอคล้ายแจกัน เขาซื้อมันมาตั้งแต่ยังเป็นต้นกล้าเล็กๆ ในราคา 130 ล้านดอง เมื่อกว่าหนึ่งปีครึ่งที่แล้ว

คุณเหงียน วัน ทุม กับคอลเลกชันต้นแอปริคอตบอนไซของเขา

หลังจากเริ่มปลูกต้นบ๊วยในปี 2011 ความหลงใหลในบอนไซของเขาก็ยิ่งทวีความแข็งแกร่งขึ้นตามอายุ “มีคำกล่าวโบราณว่า ‘เลี้ยงปลาบำรุงหัวใจ เลี้ยงนกบำรุงจิตใจ และปลูกต้นไม้บำรุงจิตวิญญาณ’ การได้อยู่ในสวนบ๊วยทำให้ผมรู้สึกมีความสุข สุขภาพดี และผ่อนคลาย ภรรยาผมยังบ่นเลยว่าผมรักต้นไม้มากกว่าเธอรักผมเสียอีก” คุณทุมกล่าวพร้อมหัวเราะ แต่ความหลงใหลนี้เองที่ทำให้เขามีสุขภาพดีและดูอ่อนกว่าวัย เมื่อใดก็ตามที่เขาต้องจากบ้านไปสองสามวัน สิ่งแรกที่เขาทำเมื่อกลับมาถึงบ้านคือไปที่สวน ลูบไล้กิ่งก้านและใบไม้แต่ละต้นพลางรำลึกถึงความหลัง

เพื่อให้ต้นแอปริคอตบานทันเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) คุณทุมจึงเฝ้าดูแลต้นไม้อย่างใกล้ชิดตั้งแต่เดือนกันยายนและตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติ เขาใส่ปุ๋ยให้ต้นที่มีตาเล็กๆ ส่วนต้นที่มีตาเยอะก็แค่รดน้ำ หลังจากตรุษจีนในเดือนกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติ เขาจะใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เพื่อช่วยให้ฟื้นตัว เหมือนกับที่ผู้หญิงต้องพักฟื้นหลังคลอดบุตร สองเดือนต่อมา เขาจะใส่ปุ๋ยที่รากเพื่อเสริมความแข็งแรงให้ต้นไม้และเตรียมพร้อมสำหรับรอบการออกดอกครั้งต่อไป ต้นแอปริคอตทั้งหมดของเขาเป็นพันธุ์ดั้งเดิม ไม่มีต้นไหนที่ต่อกิ่ง “การอนุรักษ์พันธุ์แอปริคอตเก่าๆ ต้นที่มีลำต้นบิดเบี้ยว และรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ คือสิ่งที่ทำให้พวกมันมีคุณค่า เหมือนพรสวรรค์ที่สวรรค์ประทานมา” คุณทุมเชื่อ

ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ที่ปราศจากดอกแอปริคอตสีเหลืองอร่าม ให้ความรู้สึกเหมือนขาดแสงแดด ไม่ว่าจะเป็นช่อดอกแอปริคอตสีสันสดใสของต้นบาห์ หรือดอกแอปริคอตสีครีมหายากของต้นทุม ต้นแอปริคอตแต่ละต้นต่างก็มีเรื่องราวของตัวเอง แต่สิ่งหนึ่งที่พวกมันมีเหมือนกันคือ สัญลักษณ์ของการกลับมาพบกัน ความหวัง และศรัทธา สำหรับผู้ที่หลงใหลในสีทองอร่ามนั้น ดอกแอปริคอตไม่ใช่แค่เพียงงานอดิเรก แต่ยังเป็นวิธีรักษาประเพณี ปลูกฝังความสุข และแสดงความรู้สึกผ่านดอกตูมแต่ละดอก การเก็บใบแต่ละใบ และเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านไปแต่ละครั้ง

ท่ามกลางสวนริมคลองเล็กๆ ดอกแอปริคอตตูมเล็กๆ กำลังผลิบานขึ้นทุกวัน พวกมันเป็นเสมือนคำสัญญาอันเงียบงันของผู้ปลูกและผู้ดูแล: ในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ภาคใต้จะยังคงสว่างไสวไปด้วยสีทองอร่ามเช่นเดียวกับฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมานับไม่ถ้วน สะท้อนให้เห็นถึงความรักอันไม่สิ้นสุดของผู้ที่หลงใหลในดอกแอปริคอต

ตังหลิง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/nhung-nguoi-canh-mua-mai-no-a476711.html