ร้านกาแฟสุดย้อนยุค

โต๊ะและเก้าอี้ที่มีลวดลายโบราณ ซึ่งเป็นของประจำช่วงรับเงินอุดหนุน... ถือเป็นไฮไลท์ของร้านกาแฟสุดคลาสสิกที่ใครๆ ก็เลือกมาเพื่อสร้างความรู้สึกคุ้นเคยและแปลกประหลาดในใจกลางเมืองชายฝั่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิ

Báo Khánh Hòa•26/01/2025

ย้อนกลับไปในยุค 90

ร้านกาแฟ 1975 ตั้งอยู่บนถนนหมายเลข 29 ในเขตเมือง Phuoc Long A (เมืองญาจาง) ชื่อร้านคือ ร้านกาแฟ 1975 ซึ่งชวนให้นึกถึงบรรยากาศเก่าๆ ความประทับใจแรกที่ดึงดูดเราคือต้นไม้สีเขียวขนาดใหญ่ที่รายล้อมอยู่โดยรอบ ทำให้เกิดความรู้สึกใกล้ชิดกับธรรมชาติ ภายในร้านมีการจัดวางและจัดแสดงสิ่งของต่างๆ มากมาย โดยยังคงกลิ่นอายของยุค 90 ของศตวรรษที่แล้วเอาไว้ได้เป็นอย่างดี ตั้งแต่โต๊ะและเก้าอี้สีน้ำตาลเก่าๆ ทีวีกล่อง เครื่องเล่นเพลง โทรศัพท์หมุน จักรยานที่มีโซ่ขาด กระติกน้ำร้อน Rang Dong และหนังสือที่ซีดจางไปตามกาลเวลา... ทำให้เกิดความรู้สึกคุ้นเคยและแปลกใหม่

ลูกค้าที่มาร้านกาแฟ 1975 นอกจากจะได้จิบกาแฟแล้ว ยังใช้เวลาอ่านหนังสือเล่มโปรดอีกด้วย

ทันใดนั้น ฉันรู้สึกว่าชีวิตในเมือง ท่องเที่ยว ที่วุ่นวายเริ่มช้าลง ขณะเดินดูรอบ ๆ ร้าน ฉันรู้สึกดีใจมากเมื่อเห็นจักรยานยี่ห้อ Thong Nhat แขวนอยู่บนผนัง เมื่อมองดูจักรยาน ความทรงจำสมัยเรียน วันหยุดเทศกาลตรุษจีนกับเพื่อน ๆ บนจักรยานยี่ห้อ Phoenix และ Thong Nhat การปั่นไปทั่วตรอกซอกซอย การเก็บประทัด การไปรับเงินรางวัลจากเด็ก ๆ แต่ละคน... เหมือนกับภาพยนตร์สโลว์โมชั่นที่พาฉันย้อนกลับไปในวัยเด็ก

คุณคิมฮิว (แขวงเฟื้อกลอง เมืองญาจาง) นั่งจิบกาแฟและอ่านหนังสือทีละหน้า เธอเล่าว่า “ฉันมักจะแวะไปที่ร้านแห่งนี้ ไม่เพียงเพราะฉันติดกาแฟคั่วบดบริสุทธิ์ที่ชงผ่านเครื่องกรองและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะฉันชอบพื้นที่เงียบสงบที่นี่อีกด้วย สินค้าทุกชิ้นที่จัดแสดงทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็ก”

คุณฮิวสนใจสินค้าที่จัดแสดงในร้าน

คุณไล วัน ทู เจ้าของร้านกาแฟ 1975 ชื่นชอบการสะสมของเก่าและของเก่า เขาเล่าว่าทันทีที่มีความคิดที่จะเปิดร้าน ความเป็นเอกลักษณ์ของร้านก็ผุดขึ้นมาในใจ เมื่อร้านก่อตั้งขึ้น เขาก็รีบเดินทางไปหาของเก่าในยุค 90 เพื่อนำมาตกแต่งร้าน ตั้งแต่กรอบหน้าต่างสีสันแห่งกาลเวลา ไปจนถึงของชิ้นเล็กๆ อย่างถ้วยชาเมล็ดขนุน ซึ่งเขาเก็บสะสมไว้ทั้งหมด “ทุกครั้งที่ผมเดินทางไปทำธุรกิจต่างจังหวัด ผมจะพยายามหาซื้อของเก่าอยู่เสมอ บางครั้งก็เป็นจักรเย็บผ้า เครื่องเล่นเพลง ขวดน้ำ ทีวีขาวดำ แม้แต่แจกันดอกไม้... ผมอยากให้ลูกค้าได้สัมผัสบรรยากาศที่คุ้นเคยและอบอุ่นเหมือนได้กลับบ้านเก่าเมื่อมาที่ร้าน” คุณทูเล่า

จิบกาแฟในบ้านร้อยปี

คาเฟ่ดัม (ถนนซวงฮวน ญาจาง) ให้ความรู้สึกเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ คาเฟ่ดัมเป็นบ้านหลังเล็ก ๆ แม้จะอายุกว่า 100 ปีแล้ว แต่โครงสร้างของบ้านยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ด้วยสถาปัตยกรรมสามห้องโบราณของเวียดนาม เมื่อมาที่นี่ หลายคนจะเห็นเงาของบ้านหลังเก่าผ่านโต๊ะและเก้าอี้ไม้ที่เปื้อนคราบกาลเวลา ถ้วยชา ถ้วย และจานที่ทำจากดินเผา และทีวีที่มีเสาอากาศเก่า สิ่งของเก่า ๆ ถูกจัดวางอย่างประณีต สะท้อนถึงอดีตได้อย่างชัดเจน “การจิบกาแฟในบ้านอายุกว่า 100 ปีทำให้ผมรู้สึกพิเศษที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น” คุณเล ทานห์ ลูกค้าประจำของร้านนี้กล่าว

ร้าน Dam Cafe จริงๆ แล้วเป็นบ้านเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี

ข้างนอกนั้น ผู้คนและยานพาหนะยังคงเร่งรีบไปมาอย่างวุ่นวายกับชีวิต แต่เมื่อคุณต้องการมุมเล็กๆ ในสถานที่โปรดของคุณเพื่อความเงียบสงบ เพื่อรำลึกถึงอดีต ให้ไปที่ร้านกาแฟที่ชวนให้คิดถึงอดีตเหล่านั้น เมื่อก้าวเข้าไปในร้าน เวลาดูเหมือนจะถูกลืมเลือน หยุดลงด้วยไฟสีเหลือง ด้วยเพลง และเนื้อเพลงที่เล่นจากเครื่องเล่นเทปเก่า...