คาเฟ่สไตล์วินเทจ

โต๊ะและเก้าอี้สไตล์โบราณ ซึ่งเป็นสิ่งของที่เป็นเอกลักษณ์ของยุคที่รัฐบาลให้เงินอุดหนุน...สิ่งเหล่านี้คือจุดเด่นของคาเฟ่สไตล์ย้อนยุค ที่หลายคนเลือกไปเพื่อค้นหาความรู้สึกที่ทั้งคุ้นเคยและแปลกใหม่ในเมืองชายฝั่งทะเลในช่วงเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิ

Báo Khánh Hòa•26/01/2025

ย้อนรำลึกถึงยุค 90

คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่บนถนนหมายเลข 29 เขตเมืองฟูอ็อกลองอา (เมืองญาตรัง) ชื่อคาเฟ่ว่า "คาเฟ่ 1975" ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเก่าๆ ความประทับใจแรกของเราคือพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบคาเฟ่ สร้างความรู้สึกใกล้ชิดกับธรรมชาติ ภายในคาเฟ่ตกแต่งด้วยสิ่งของมากมายที่บ่งบอกถึงยุค 1990 อย่างชัดเจน ตั้งแต่โต๊ะและเก้าอี้ไม้สีน้ำตาลเก่าๆ โทรทัศน์ทรงกล่อง เครื่องเล่นเพลง โทรศัพท์แบบหมุนแป้น ไปจนถึงจักรยานที่มีโซ่ขาด กระติกน้ำร้อนยี่ห้อรังดง และหนังสือที่ซีดจางไปตามกาลเวลา... ให้ความรู้สึกทั้งคุ้นเคยและแปลกใหม่ไปพร้อมๆ กัน

นอกจากจะเพลิดเพลินกับกาแฟแล้ว ลูกค้าที่ร้านกาแฟ 1975 ยังใช้โอกาสนี้อ่านหนังสือเล่มโปรดอีกด้วย

ทันใดนั้น ฉันก็รู้สึกว่าความวุ่นวายของเมือง ท่องเที่ยว เริ่มช้าลง ขณะเดินไปรอบๆ ร้าน ฉันก็ดีใจที่ได้เห็นจักรยานทองนัทแขวนอยู่บนผนัง เมื่อมองดูจักรยานคันนั้น ความทรงจำในสมัยเรียน วันหยุดตรุษจีนกับเพื่อนๆ บนจักรยานฟีนิกซ์และทองนัท การปั่นไปตามซอกซอยต่างๆ เก็บประทัดที่ถูกทิ้ง การไปบ้านของกันและกันเพื่อหวังว่าจะได้รับเงินนำโชค... เหมือนภาพยนตร์ที่เคลื่อนไหวช้าๆ พาฉันย้อนกลับไปในวัยเด็ก

ขณะนั่งจิบกาแฟและอ่านหนังสือ คุณคิม ฮิว (เขตฟือกหลง เมืองญาตรัง) เล่าว่า "ฉันมาที่คาเฟ่นี้บ่อย ไม่ใช่แค่เพราะฉันติดใจกาแฟดริปคั่วบดหอมกรุ่น แต่ยังเพราะฉันชอบบรรยากาศเงียบสงบที่นี่ด้วย ทุกสิ่งทุกอย่างที่จัดแสดงทำให้ฉันนึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก"

คุณฮิวรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสินค้าที่จัดแสดงในร้าน

คุณฮิวรู้สึกพึงพอใจกับสินค้าที่จัดแสดงในร้านเป็นอย่างมาก

คุณไล่ วัน ตู เจ้าของร้านกาแฟ 1975 ผู้สะสมของเก่าและมีใจรักความทรงจำ กล่าวว่าทันทีที่เขามีความคิดที่จะเปิดร้าน เขาก็ได้วาดภาพสไตล์วินเทจที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ในใจแล้ว เมื่อเปิดร้านเสร็จ เขาก็เดินทางไปทั่วทุกสารทิศเพื่อค้นหาและซื้อของเก่าจากยุค 1990 มาตกแต่งร้าน ตั้งแต่กรอบหน้าต่างที่เก่าแก่ไปจนถึงของชิ้นเล็กๆ อย่างถ้วยชาที่มีลวดลายเมล็ดขนุน ทุกอย่างล้วนเป็นของที่เขาเก็บรวบรวมเอง “ระหว่างการเดินทางไปทำธุรกิจนอกจังหวัด ผมมักจะพยายามหาและซื้อของเก่าเสมอ บางครั้งก็เป็นจักรเย็บผ้า เครื่องเล่นเพลง ขวดน้ำ โทรทัศน์ขาวดำ หรือแม้แต่แจกันดอกไม้… ผมอยากให้ลูกค้าได้รู้สึกคุ้นเคยและอบอุ่นเหมือนได้กลับบ้านเกิดเมื่อมาที่ร้าน” คุณตูเล่า

จิบกาแฟในบ้านอายุ 100 ปี

ตรงกันข้ามกับบรรยากาศที่คึกคักของตลาดดัมอย่างสิ้นเชิง ร้านกาแฟดัม (ถนนซวงฮวน เมืองญาตรัง) ให้ความรู้สึกเงียบสงบและเรียบง่าย ร้านกาแฟดัมที่จริงแล้วเป็นบ้านหลังเล็กๆ และถึงแม้จะมีอายุ 100 ปี โครงสร้างก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง โดยคงไว้ซึ่งสถาปัตยกรรมเวียดนามแบบดั้งเดิมสามส่วน ผู้มาเยือนหลายคนมองเห็นภาพบ้านเก่าของตนเองในโต๊ะและเก้าอี้ไม้ที่เก่าแก่ ถ้วยชา จานรอง และจานดินเผา และโทรทัศน์เก่าพร้อมเสาอากาศ ของเก่าเหล่านี้ถูกจัดวางอย่างแยบยล แสดงให้เห็นถึงยุคสมัยที่ผ่านมาอย่างชัดเจน “การได้ดื่มกาแฟในบ้านอายุ 100 ปีหลังนี้ให้ความรู้สึกพิเศษที่ไม่เหมือนที่ไหนๆ” นายเล ทันห์ ลูกค้าประจำกล่าว

ร้าน Dam Cafe แท้จริงแล้วเป็นบ้านแบบดั้งเดิมที่มีอายุ 100 ปี

ภายนอก ผู้คนและยานพาหนะต่างเร่งรีบไปมา วุ่นวายกับชีวิตประจำวัน แต่เมื่อคุณต้องการมุมสงบๆ สักแห่ง เพื่อรำลึกถึงวันเก่าๆ คุณก็จะมองหาร้านกาแฟที่ชวนให้คิดถึงอดีตเหล่านั้น เมื่อก้าวเข้าไปข้างใน เวลาราวกับจะหยุดนิ่ง ถูกหยุดไว้ด้วยแสงไฟสีเหลืองสลัวๆ และเสียงเพลงจากเครื่องเล่นเทปคาสเซ็ตเก่าๆ...