อาหารที่อบอุ่นและเปี่ยมด้วยความรัก

(Baothanhhoa.vn) - อาหารและโจ๊กที่จัดเตรียมอย่างเอาใจใส่ ได้มอบความหวังและกำลังใจให้แก่ผู้ป่วยยากไร้หลายพันคนในโรงพยาบาลทั่วจังหวัด เพื่อให้พวกเขาสามารถเอาชนะความเจ็บป่วยได้

โจ๊กในชามเหล่านี้ ซึ่งจัดเตรียมด้วยความรักและความเอาใจใส่ ถูกส่งตรงไปยังผู้ป่วย

โรงอาหาร "โรงอาหารไร้ต้นทุน" นัท ตัม ตั้งอยู่ที่ 328 ถนนไห่เถืองหลานอง แขวงฮักแทง เป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับผู้ป่วยจำนวนมากจากโรงพยาบาลประจำจังหวัดแทงฮวา โรงพยาบาลจิตเวชแทงฮวา และโรงพยาบาลสูติกรรมและนรีเวช แทงฮวา ด้วยความทุ่มเทจากใจจริง เหล่าอาสาสมัครได้ทุ่มเทแรงกายแรงใจในการคัดสรรวัตถุดิบและเตรียมอาหารหลากหลายเมนูในแต่ละวัน เช่น ปอเปี๊ยะทอด ผัก และถั่ว โดยคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร ที่สำคัญคือ อาหารเหล่านี้เป็นอาหารมังสวิรัติล้วนๆ ปรุงจากวัตถุดิบจากพืชทั้งหมด เพื่อมอบมื้ออาหารที่อร่อยให้กับผู้ป่วย

นางสาวบุย ถิ ฟอง จากเขตฮักแทง ซึ่งเป็นอาสาสมัครมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง กล่าวว่า "แต่ละคนที่มารับอาหารที่นี่มีสถานการณ์ที่แตกต่างกัน แต่พวกเขาทุกคนมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือ ชีวิตยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบากและอุปสรรค ด้วยความเห็นอกเห็นใจในความยากลำบากเหล่านั้น อาสาสมัครที่นี่จึงไม่ละเลยงานหนัก ตื่นเช้ามาเตรียมทุกอย่าง เช่น ไปตลาด เลือกผัก ปรุงอาหาร และแจกจ่ายอาหารแต่ละมื้อ... และทุกคนทำงานด้วยความเร่งรีบและความรับผิดชอบ ฉันรู้สึกมีความสุขที่ได้ทำสิ่งที่มีความหมายเพื่อผู้ยากไร้"

ขณะรับประทานอาหารจากอาสาสมัคร นายเหงียน วัน ฮุง จากตำบลเถียวกวาง ถึงกับหลั่งน้ำตาด้วยความซาบซึ้งใจ ขณะเล่าถึงสถานการณ์ของครอบครัว นายฮุงเป็นผู้พิการ และเมื่อเร็วๆ นี้ก็ป่วยเป็นโรคปอดและกระดูกสันหลังเสื่อม ทำให้เคลื่อนไหวลำบาก การรักษาตัวที่โรงพยาบาลประจำจังหวัดและโรงพยาบาลอื่นๆ ยิ่งทำให้ สถานการณ์ทางการเงิน ที่ย่ำแย่อยู่แล้วของเขาแย่ลงไปอีก เนื่องจากค่าใช้จ่ายด้านยาและการดำรงชีวิตนั้นสูงมาก ด้วยข้อจำกัดทางการเงิน นายฮุงจึงเดินทางมาที่ศูนย์ชุมชนเพื่อรับอาหารจากโครงการการกุศลเหล่านี้เป็นประจำ

“ถึงแม้จะเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่ก็สดใหม่และอร่อยมาก โดยปกติแล้วแต่ละมื้อจะมีกับข้าวสามอย่างและซุปผัก ผมรู้สึกได้ถึงความรักและความเอาใจใส่จากอาสาสมัครที่ใส่ใจและรอบคอบในการแจกจ่ายอาหาร ผมรู้สึกซาบซึ้งในความมีน้ำใจของอาสาสมัครเหล่านั้น” นายฮุงกล่าว

"โรงอาหารฟรี" ในจังหวัดแทงฮวาเป็นโรงอาหารแห่งที่ 19 ในเครือข่ายทั่วประเทศ นางเหงียน ถิ คุยเอน หัวหน้า "โรงอาหารฟรี" ในจังหวัดแทงฮวา กล่าวว่า "โรงอาหารเริ่มดำเนินการในปี 2021 โดยเริ่มแรกได้รับเงินทุนส่วนใหญ่จากผู้ก่อตั้งและสมาชิกที่เข้าร่วม แต่หลังจากดำเนินการมาได้ระยะหนึ่ง ก็ได้รับการสนับสนุนจากผู้คนมากมายที่ร่วมมือกันเพื่อแบ่งปันความรัก ปัจจุบันอาสาสมัครจัดเตรียมอาหาร 400-500 มื้อต่อวันให้กับผู้ป่วยยากไร้ในโรงพยาบาลหลายแห่งในเขตฮักแทง"

นอกจากจะบริหาร "โรงอาหารฟรี" ในแทงฮวาแล้ว คุณเหงียน ถิ คุยเอน ยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลอื่นๆ อีกมากมาย ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เธอเป็นเหมือน "สะพาน" เชื่อมโยงผู้คนเพื่อเผยแพร่ความรักและช่วยเหลือผู้ป่วยในสถานการณ์ยากลำบาก โครงการ "โจ๊กบำรุงสุขภาพด้วยความเมตตาของตำนู" ก็เป็นหนึ่งในกิจกรรมเหล่านั้น โดยในวันเสาร์และวันอาทิตย์ช่วงบ่าย เธอและอาสาสมัครจะร่วมกันเตรียมโจ๊กนมที่ปรุงจากธัญพืชต่างๆ และแจกจ่ายให้กับผู้ป่วยยากจนในโรงพยาบาลหลายแห่งในเขตฮักแทง เช่น โรงพยาบาลมะเร็ง โรงพยาบาลเด็ก และโรงพยาบาลจิตเวชแทงฮวา...

โครงการ "โจ๊กบำรุงสุขภาพการกุศลตำนู" เปิดดำเนินการมาแล้ว 7 ปี และได้รับความสนใจจากผู้คนมากมายเสมอมา นางฝุ่ง ถิ ฮุย จากเขตบิมเซิน ถือชามโจ๊กอยู่ในมือ กล่าวด้วยความรู้สึกซาบซึ้งว่า "ครอบครัวของฉันยากจนมาก สามีป่วยทางจิต และฉันเองก็สุขภาพไม่ดี ชีวิตจึงลำบากมาก ในสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ การได้รับโจ๊กที่เต็มไปด้วยความรัก ทำให้ฉันและผู้ป่วยคนอื่นๆ รู้สึกซาบซึ้งใจและขอบคุณในความเมตตาของอาสาสมัครที่คอยให้ความช่วยเหลือและมอบความรักแก่ผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ที่โชคร้ายเสมอมา นี่เป็นกำลังใจสำคัญสำหรับฉันในการรักษาตัวต่อไป"

ด้วยคติที่ว่า "ไม่ใช่ตัวของขวัญเอง แต่เป็นวิธีการให้" และด้วยความเมตตาในแต่ละคน การให้ด้วยความยินดีจะแผ่ขยายความรัก ดังนั้น ตลอดหลายปีที่ผ่านมา "โรงอาหารฟรี" "หม้อโจ๊กบำรุงสุขภาพด้วยความเมตตาของตำหนู" และกิจกรรมการกุศลอื่นๆ อีกมากมายในจังหวัด ไม่เพียงแต่จัดหาอาหารที่อบอุ่นและเปี่ยมด้วยความรักเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนอีกด้วย ที่นี่ ผู้คนได้สัมผัสถึงความรู้สึกของการแบ่งปัน โดยเฉพาะผู้ป่วยที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก ช่วยให้พวกเขาใช้ชีวิตอย่างมีทัศนคติที่ดีขึ้นและมุ่งมั่นเพื่อชีวิตที่ดีขึ้น

ข้อความและภาพถ่าย: จุง ฮิ้ว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nhung-suat-com-am-ap-yeu-thuong-258847.htm