เมื่อไตอ่อนแอและไม่สามารถกรองเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และอื่นๆ
ต่อไปนี้คือกลุ่มอาหารบางกลุ่มที่ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยง ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ HealthShots (อินเดีย)
ไตมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ
อาหารที่มีโซเดียมสูง
โซเดียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกาย แต่โซเดียมที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตได้
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Molecular Sciences พบว่า เมื่อไตอ่อนแอ ไตจะไม่สามารถควบคุมสมดุลของโซเดียมได้ ส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตราย เช่น ความดันโลหิตสูง การกักเก็บน้ำ และอาการบวมน้ำ
อาหารที่มีโซเดียมสูง ได้แก่ อาหารกระป๋อง เนื้อสัตว์แปรรูป มันฝรั่งทอด อาหารฟาสต์ฟู้ด เป็นต้น
อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง
ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ฟอสฟอรัสที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไต เมื่อไตอ่อนแอ ฟอสฟอรัสจะไม่ถูกขับออกอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและระบบหัวใจและหลอดเลือด ดังที่อาร์ชานา บาตรา นักโภชนาการและนักกายภาพบำบัดในอินเดียกล่าวไว้
อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม (นม โยเกิร์ต ชีส ฯลฯ) ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี เครื่องดื่มอัดลม ปลาซาร์ดิน และไข่ปลา
อาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม
เมื่อไตทำงานไม่ปกติ โพแทสเซียมจะไม่ถูกขับออกอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เกิดการสะสมในเลือด ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจได้
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Advances in Nutrition พบว่า อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงบางชนิดที่ควรจำกัดปริมาณการบริโภค ได้แก่ กล้วย อะโวคาโด ส้ม มะเขือเทศ มันฝรั่ง และมันเทศ
อาหารที่มีโปรตีนสูง
โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก การสร้างกล้ามเนื้อ สุขภาพกระดูก และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม การบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนัก โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคไต
จากผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารของ สมาคมโรคไตแห่งอเมริกา พบว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงในระยะยาวอาจทำให้ความดันโลหิตสูงและทำให้โรคไตแย่ลงได้
อาหารที่มีโปรตีนสูงที่ควรทราบ ได้แก่ เนื้อแดง ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม
อาหารที่มีออกซาเลตสูง
"ออกซาเลตเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด ซึ่งอาจก่อให้เกิดนิ่วในไต โดยเฉพาะในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นนิ่วในไตจากออกซาเลต" นางบาตรากล่าว
อาหารที่มีออกซาเลตสูง ได้แก่ ผักโขม บีทรูท ถั่ว ช็อกโกแลต และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
นอกจากการควบคุมอาหารแล้ว สิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อสนับสนุนการรักษาโรคไต ได้แก่ การดื่มน้ำให้เพียงพอ การตรวจวัดความดันโลหิตเป็นประจำ การตรวจสอบระดับโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสบนฉลากอาหาร การปรุงอาหารเองที่บ้าน และการตรวจสุขภาพเป็นประจำ...
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-than-nen-tranh-185240617171519019.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)