เกษตรกรและภาระปุ๋ย

ANTD.VN - การผลิต ทางการเกษตร ในปัจจุบันได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้มากมาย โดยใช้เครื่องจักรแทนแรงงานคน อย่างไรก็ตาม การเกษตรกรรมยังคงได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพอากาศ ที่ดิน น้ำชลประทาน เมล็ดพันธุ์ แมลงศัตรูพืช ปุ๋ย... ซึ่งทำให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ซึ่งปุ๋ยเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดและเป็นตัวกำหนดผลผลิตและต้นทุนการลงทุน

ปุ๋ยให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช การใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องและถูกเวลาจะช่วยส่งเสริมกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการต่างๆ เช่น การแตกกิ่งก้านสาขาที่สมบูรณ์ ใบเขียว ส่งเสริมการออกดอกและการประสานกันของดอก และอัตราการติดผลสูง ปุ๋ยช่วยให้รากเจริญเติบโต แทรกซึมลึกลงสู่ดิน ทรงพุ่มกว้างช่วยป้องกันการร่วงหล่น ช่วยเพิ่มความต้านทานและความยืดหยุ่นของพืช

นอกจากการให้สารอาหารแก่พืชแล้ว ปุ๋ยยังส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศทางการเกษตรโดยรวมอีกด้วย ปุ๋ยส่งเสริมกระบวนการต่างๆ เช่น การย่อยสลายและการเผาผลาญสารอาหาร เพิ่มความสามารถในการดูดซับสารอาหาร ย่อยสลายสารที่ดูดซึมยากให้กลายเป็นสารที่ดูดซึมได้ง่าย และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างแข็งแรง

เกษตรกรซื้อปุ๋ย NPK ภูมาย

ในช่วงฤดูเพาะปลูก หากขาดปุ๋ยในระยะใดระยะหนึ่ง พืชจะไม่เจริญเติบโตหรือเติบโตช้า อาการทั่วไปของการขาดปุ๋ย ได้แก่ ต้นแคระแกร็น กิ่งก้านสาขาน้อย กิ่งและใบน้อย ใบเล็ก ใบเหลือง ไม่มีดอกหรือดอกน้อย อัตราการติดผลต่ำ ระบบรากเจริญเติบโตไม่ดี อ่อนแอต่อแมลงและโรคพืช และมีความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ต่ำ

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมและเพียงพอสำหรับแต่ละขั้นตอน เพื่อให้ปุ๋ยสามารถแสดงประสิทธิภาพได้อย่างเต็มที่

เนื่องจากปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชผล ปุ๋ยจึงถือเป็นต้นทุนรวมของพืชผลมากที่สุด เกษตรกรเองก็กังวลเช่นกัน เนื่องจากราคาปุ๋ยจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงการเจริญเติบโตของพืช ในขณะที่ราคาผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับตลาด

นางสาวโว ลัม เกว (อายุ 54 ปี) เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในตำบลฟวกอาน อำเภอกรองปัก จังหวัด ดักลัก เปิดเผยว่า หากจะมีสวนทุเรียนขนาดประมาณ 1,500 ตารางเมตร ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีผลไม้จำนวนมาก และมีแมลงและโรคพืชน้อย ค่าใช้จ่ายเบื้องต้นสำหรับปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอยู่ที่ประมาณ 40 ล้านดอง ไม่รวมค่าน้ำชลประทาน การดูแล และการเก็บเกี่ยว

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน เกษตรกรจะใช้ปุ๋ยหลายชนิด โดยเฉพาะปุ๋ย NPK สำหรับช่วงใบ ออกดอก ติดผล และหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ต้นไม้จะฟื้นตัว และต้นทุนปุ๋ยก็ค่อนข้างสูง คุณเชว กล่าวว่า ปุ๋ยสำหรับต้นทุเรียนส่วนใหญ่ใช้ NPK นำเข้า จากประสบการณ์จริง ปุ๋ยนำเข้าละลายน้ำเร็ว ช่วยให้ต้นดูดซึมได้เร็ว ให้ผลผลิตสูง และมีต้นทุนต่ำกว่าปุ๋ยในประเทศ ดังนั้นชาวบ้านจึงมักเลือกใช้ปุ๋ยนำเข้า

คุณเชว่ยังกล่าวอีกว่า ปัญหาของเกษตรกรคือราคาปุ๋ยที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนการลงทุนสูงขึ้นเรื่อยๆ ขณะที่ราคาหลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับตลาด นอกจากการดูแลต้นไม้ให้เจริญเติบโตดีและออกผลจำนวนมากแล้ว เกษตรกรไม่สามารถดำเนินการใดๆ ได้เลย ต้องพึ่งพาตลาดเพียงอย่างเดียว จึงมักเกิดสถานการณ์ "ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาดี ผลผลิตไม่ดี"

เกษตรกรซื้อปุ๋ย NPK ภูมาย

ทุเรียนเป็นผลผลิตทางการเกษตรมูลค่าสูงที่ให้ผลกำไรสูง แต่เกษตรกรยังคงกังวลเกี่ยวกับราคาปุ๋ย แล้วข้าวล่ะ? ถึงแม้จะเป็นแหล่งอาหารหลัก แต่ต้นทุนปัจจัยการผลิตกลับสูงเกินไป และราคาขายก็ไม่สอดคล้องกับผลผลิต จึงมีหลายกรณีที่เกษตรกรละทิ้งพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเปลี่ยนรูปแบบการเพาะปลูก

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นแหล่งผลิตข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของผลผลิตข้าวทั้งหมดของประเทศ คิดเป็นประมาณ 90% ของผลผลิตข้าวส่งออก และคิดเป็น 70% ของผลผลิตผลไม้ อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ราคาวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะราคาปุ๋ยที่สูง ได้ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของเกษตรกรอย่างมาก เกษตรกรแทบไม่สนใจที่จะปลูกข้าวอีกต่อไป เกษตรกรจำนวนมากต้องการทิ้งไร่นาเพราะผลผลิตข้าวไม่ทำกำไร แม้กระทั่งต้องประสบกับภาวะขาดทุน

นายเหงียน วัน ถั่น อายุ 58 ปี จากตำบลเตินเตวียน อำเภอจื่อเติน จังหวัด อานซาง เล่าว่า เขาผูกพันกับข้าวมาตลอดชีวิต แต่ปัจจุบันข้าวของตัวเองก็มีปัญหาเช่นกัน ราคาปุ๋ยสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนปัจจัยการผลิตเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว กำไรที่ได้กลับไม่คุ้มค่า ชาวบ้านแถวนี้เปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตรมาเป็นการปลูกไม้ผลและพืชผลอื่นๆ ส่วนเขายังคงยึดติดกับข้าว เพราะคิดถึงนาข้าวที่คุ้นเคย

ในความเป็นจริง ต้นทุนปุ๋ยคิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของต้นทุนปัจจัยการผลิตทั้งหมดในการเก็บเกี่ยว เกษตรกรสามารถทำงานหนักเพื่อให้ได้กำไร เก็บเกี่ยวผลผลิตของตนเองและครอบครัวได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยเป็นแหล่งโภชนาการที่ขาดไม่ได้สำหรับผลไม้และพืชผลทุกชนิด ดังนั้นราคาปุ๋ยจึงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องและอยู่ในระดับสูง สร้างความลำบากให้กับเกษตรกร จำเป็นต้องมีนโยบายเร่งด่วนเพื่อควบคุมราคาปุ๋ย เพื่อสร้างสมดุลระหว่างต้นทุนและราคาขาย เพื่อให้เกษตรกรสามารถคงไว้ซึ่งผืนดินและนาข้าวที่คุ้นเคย และมั่งคั่งจากบ้านเกิดของตนเอง

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/nong-dan-va-ganh-nang-phan-bon-post593524.antd