ไฟฉายเที่ยงคืนเพื่อจับกุญแจมือ

เถื่อเทียน- เว้ ในเวลากลางคืน ชาวบ้านในตำบลชายฝั่งทะเลแห่งหนึ่งในเขตกวางเดียน เมืองเว้ จะนำไฟฉายมาจับปูเพื่อทำอาหารหรือขายให้กับร้านจำหน่ายเครื่องดื่ม

วันหนึ่งในเดือนสิงหาคม ทันทีที่ฟ้ามืดลง คุณโฮ วัน บาค อายุ 34 ปี จากตำบล ไฮเซือง เมืองเว้ และกลุ่มเพื่อน ๆ ก็ได้ไปที่ชายหาดเพื่อจับปู เพื่อที่จะไปถึงชายหาด เขาต้องปีนข้ามเนินทรายที่สูงกว่า 70 เมตร และยาวกว่าหนึ่งกิโลเมตร

คุณบาคส่องไฟฉายจับปูตามชายหาดตอนกลางคืน ภาพโดย: หวอ ถั่น — คุณบาคส่องไฟฉายจับปูตามชายหาดตอนกลางคืน ภาพโดย: *หวอ ถั่น*

คุณบาคและกลุ่มเพื่อนเดินเลียบชายหาด ถือไฟฉายคาดหัวและถังพลาสติกในมือ ส่องไฟเพื่อจับปูบนพื้นทราย เมื่อเห็นไฟฉาย ปูก็กระจัดกระจายไปซ่อนตัวอยู่ริมน้ำ คุณบาคเล็งปูตัวใหญ่ที่สุดเพื่อไล่ล่า เขาใช้มือกดปูลงบนทรายเพื่อไม่ให้ถูกจับได้ จากนั้นก็จับปูแล้วใส่ลงในถังพลาสติก เพียงเท่านี้ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเศษ กลุ่มเพื่อนก็เดินเลียบชายหาดเป็นระยะทางกว่า 4 กิโลเมตร และได้ปูมาครึ่งถังพลาสติก

ปูรูปร่างเหมือนปูสามด้านทางตอนใต้ ภาพโดย: Vo Thanh — ปูรูปร่างเหมือนปูสามด้านทางตอนใต้ ภาพโดย: *Vo Thanh*

คุณบาคกล่าวว่าผู้คนในบ้านเกิดของเขามักจะวางกับดักและรอให้ปูติดตาข่าย อย่างไรก็ตาม เขาและกลุ่มเพื่อนยังคงชอบใช้ไฟฉายและไล่จับปูบนพื้นทราย

“เมื่อพวกมันเห็นไฟฉาย ปูก็จะรีบซ่อนตัวอยู่ในทรายใกล้ชายทะเล ปูบางตัวก็วิ่งเข้าไปในโพรงบนสันทราย ดังนั้นคนจับปูจึงต้องรวดเร็วและระบุให้ชัดเจนว่าต้องการจับปูตัวไหน” คุณบาคกล่าว พร้อมเสริมว่าเขามักจะจับปูมาย่างเกลือหรือแกะเปลือกออกเพื่อนำเนื้อไปทำซุป

คุณบาคโชว์ปูที่เพิ่งจับได้ครึ่งถัง ภาพโดย: Vo Thanh — คุณบาคโชว์ปูที่เพิ่งจับได้ครึ่งถัง ภาพโดย: *Vo Thanh*

ในขณะเดียวกัน นายโฮ วัน ฟี อายุ 35 ปี จากตำบลกวางกง อำเภอกวางเดียน ได้ทำกับดักปูแบบง่ายๆ ขึ้นมา เขาขุดหลุม ฝังถังพลาสติกลงในทราย แล้วกวาดกุ้งรอบปากถัง เมื่อได้กลิ่นกุ้ง ปูบางตัวก็เข้ามาหาอาหารและตกลงไปในถังพลาสติก

"พอปูตกลงไปในถังพลาสติกแล้ว พวกมันจะคลานออกมาไม่ได้ นอกจากจะถูกะปิรอบถังพลาสติกแล้ว ผมยังมักใช้ปลาตายเหม็นๆ วางกิ่งไม้ทับถังพลาสติกเพื่อล่อปูให้ติดกับดักอีกด้วย หลายคืน ปูติดกับดักในถังพลาสติกไปมากกว่าครึ่งภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง" คุณพีกล่าว

ปูเหล่านี้ถูกซื้อโดยร้านขายเครื่องดื่มในราคากิโลกรัมละ 30,000 ดอง และถ้ามีจำนวนมากก็อาจได้ 200,000 ดองต่อคืน แต่คุณพีมักจะเลี้ยงปูไว้กินเองและไม่ค่อยขาย

กุญแจมือหล่นลงไปในถังพลาสติกดักจับและไม่สามารถเอาออกได้ ภาพโดย: Vo Thanh — กุญแจมือหล่นลงไปในถังพลาสติกดักจับและไม่สามารถเอาออกได้ ภาพโดย: *Vo Thanh*

ปู หรือที่รู้จักกันในชื่อปูป่า เป็นปูทะเลชนิดหนึ่งที่มักอาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่งตามชายหาดทราย การเตรียมปูเป็นอาหารนั้นง่ายมาก และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัดเกลือ ต้มเกลือและพริก หรือบดให้นิ่มแล้วนำน้ำปูไปต้มซุป

หวอ แถ่ง

ลิงค์ที่มา