น้ำส้มหรือน้ำมะนาว แบบไหนดีกว่ากัน?

[โฆษณา_1]

เมื่อพูดถึงแหล่งวิตามินซี สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคือส้มและมะนาว บางคนชอบน้ำส้ม ในขณะที่บางคนชอบน้ำมะนาว แล้วอะไรมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากัน?

เพื่อตอบคำถามนี้ เราจะมาสำรวจประโยชน์ของน้ำส้มและน้ำมะนาวแต่ละชนิดกัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้ม

จากตารางข้อมูลโภชนาการอาหารของเวียดนาม ระบุว่า ส้ม 100 กรัม มีแร่ธาตุและธาตุอาหารรองดังนี้: แคลเซียม 34 มิลลิกรัม, ฟอสฟอรัส 23 มิลลิกรัม, เหล็ก 0.4 มิลลิกรัม, สังกะสี 0.22 มิลลิกรัม, วิตามินซี 40 มิลลิกรัม, โฟเลต 30 ไมโครกรัม, วิตามินเอ 8 ไมโครกรัม, วิตามินอี 0.18 ไมโครกรัม และเบต้าแคโรทีน 29 ไมโครกรัม ดังนั้น การดื่มน้ำส้มจึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ ในร่างกายได้

สำหรับผู้ใหญ่ ควรรับประทานส้มวันละ 1 ลูก (100-150 กรัม) ล้างส้มให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อรับประทานหรือคั้นน้ำ ควรดื่มน้ำส้มคั้นสดๆ หรือเจือจางด้วยน้ำอุ่น ห้ามเติมน้ำตาล รับประทาน/ดื่มน้ำส้มไม่เกินวันละครั้ง และควรรับประทานผลไม้ชนิดอื่นๆ ตลอดทั้งวัน

จากรายงานของ VnExpress แพทย์หญิงเหงียน ถิ ซอน จากแผนกการแพทย์แผนโบราณ ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัย สาขา 3 ได้ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มดังต่อไปนี้:

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
การป้องกันมะเร็ง
การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
มีคุณสมบัติต้านการอักเสบอย่างมีประสิทธิภาพ
ลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต
ลดอาการท้องผูก
ส่งเสริมสุขภาพสมอง
การป้องกันโรคบางชนิดในเด็ก เริ่มตั้งแต่เดือนที่ 6 เด็กควรได้รับผลไม้ทุกวัน ส้มช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคต่างๆ ในเด็ก เช่น หวัด ท้องผูก โลหิตจาง ลดอาการท้องเสีย บรรเทาอาการหวัดและไอ โรคคางทูม ปรับปรุงสายตา และสุขภาพฟัน

ประโยชน์ของน้ำมะนาว

จากรายงานของหนังสือพิมพ์แรงงาน อ้างอิงข้อมูลจากแผนกโภชนาการของโรงพยาบาลเหงียนตรีฟอง ระบุว่า วิตามินซีในมะนาวช่วยป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และความแก่ชรา และช่วยลดน้ำหนักโดยการเผาผลาญไขมันมากขึ้น นอกจากนี้ การดื่มน้ำมะนาวสดในตอนเช้ายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมะนาว ได้แก่:

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
ทำความสะอาดและล้างพิษออกจากร่างกาย
ปรับปรุงสุขภาพช่องปาก
การป้องกันความแก่ชรา
การสนับสนุนการลดน้ำหนัก
ลดโอกาสการเกิดโรคระบบทางเดินหายใจ
การป้องกันมะเร็ง

โดยสรุปแล้ว ส้มมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตมากกว่าเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า ในขณะที่มะนาวมีโปรตีน ไขมัน และใยอาหารสูงกว่า

ทั้งสองอย่างมีวิตามินซีในปริมาณใกล้เคียงกัน โดยทั่วไปแล้ว ส้มจะมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า โดยมีวิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 และบี 5 รวมถึงแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง และสังกะสี มากกว่า ในขณะที่มะนาวจะมีวิตามินบี 6 ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัสในปริมาณที่สูงกว่า

ทั้งส้มและมะนาวมีคุณสมบัติในการปกป้องหัวใจ ป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันมะเร็ง และต้านเชื้อแบคทีเรีย ทั้งส้มและมะนาวมีประโยชน์มากเมื่อใช้อย่างถูกวิธี และการเลือกใช้ขึ้นอยู่กับสถานการณ์และความชอบส่วนบุคคล

เว็บไซต์ Souper Sage ซึ่ง Tri Thuc Tre อ้างถึง ระบุว่า น้ำมะนาวมีแคลอรีและน้ำตาลน้อยกว่าน้ำส้ม หากคุณต้องการเครื่องดื่มแคลอรีต่ำและน้ำตาลต่ำ น้ำมะนาวจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

น้ำส้มมีวิตามินเอและโพแทสเซียมสูงกว่าน้ำส้มชนิดอื่น นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารไฟโตเคมีคอลสูงกว่าด้วย

ฮา อัน (เรียบเรียง)

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html