น้ำปลาผสมมิ้นต์ดีไหม?

ตามตำรายาแผนโบราณ สะระแหน่ปลามีฤทธิ์เย็น รสเผ็ดเล็กน้อย มีฤทธิ์ดับร้อน ขับสารพิษ ดับกระหาย กระตุ้นการขับปัสสาวะ และเป็นยาระบาย งานวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าผักชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ เสริมสร้างหลอดเลือด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน... สะระแหน่ปลาใช้ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร ท้องผูก นิ่วในทางเดินปัสสาวะ สิว โรคอักเสบ เบาหวาน... นอกจากนี้ สะระแหน่ปลายังใช้ลดไข้ บำรุงตับ บำรุงผิวพรรณให้สวยงาม ผมดกดำ ชะลอวัย และควบคุมน้ำหนัก

Nước rau diếp cá có tốt không ? - Ảnh 1. — ปลาสะระแหน่

ในการทำเครื่องดื่มอัดลม คุณสามารถใช้ปลาสะระแหน่เพียงอย่างเดียวหรือผสมกับผักและผลไม้อื่นๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้สะระแหน่ปลาสด 100-200 กรัม ล้างให้สะอาด แช่ในน้ำเกลือเจือจางเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออก สะเด็ดน้ำ จากนั้นนวดหรือบด คั้นน้ำออกและทิ้งเนื้อ ผสมกับน้ำเดือด 300 มล. เพื่อทำให้เย็นลง แบ่งเป็น 2 แก้วต่อวัน คุณสามารถเติมน้ำตาลกรวดเล็กน้อยหรือแช่เย็นเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น

ควรใส่ผักทั้งหมดและน้ำ 500 มล. ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำออกมากรองด้วยตะแกรงเพื่อเอาเนื้อออก นำน้ำผักออกมาแล้วแบ่งใส่เครื่องดื่มหลายๆ แก้ว

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นของสะระแหน่ปลาสด ให้ใช้สะระแหน่ปลาแห้ง 50 กรัม (ใช้ทั้งก้านและราก) ต้มหรือแช่ในน้ำเดือดในภาชนะปิดสนิท ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ก็พร้อมรับประทาน เติมน้ำตาลกรวดเล็กน้อย แล้วดื่มวันละหลายๆ แก้ว

คุณสามารถผสมปลาสะระแหน่กับมะระขี้นก แตงกวา แตงโม จิกามะ ฮอร์สแรดิช สับปะรด สควอช น้ำมะพร้าว... เพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นได้

มีสูตรดังนี้:

สะระแหน่ปลาสด 200 กรัม มะระขี้นก 2 ลูก ล้างทั้งสองอย่างให้สะอาด แช่น้ำเกลือเจือจาง 10 นาที นำสะระแหน่ปลาออก สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นกับน้ำเดือดที่เย็นแล้ว 200 มิลลิลิตร ปั่นจนเนียน กรองผ่านกระชอนเพื่อให้ได้น้ำ เติมน้ำตาล แบ่งดื่มได้หลายแก้วระหว่างวัน

ปลาสะระแหน่สด 200 กรัม แตงกวา 2 ลูก ล้างส่วนผสมทั้งสองอย่าง แช่ในน้ำเกลือเจือจาง 10 นาที นำปลาสะระแหน่ออก สะเด็ดน้ำ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นกับน้ำเดือดที่เย็นแล้ว 200 มิลลิลิตร ปั่นจนเนียน กรองผ่านกระชอนเพื่อให้ได้น้ำ เติมน้ำตาลกรวดเล็กน้อย แบ่งใส่หลายๆ ที่เพื่อดื่มระหว่างวัน

แตงโมพร้อมเปลือกประมาณ 300 กรัม และสะระแหน่ปลาสด 200 กรัม แยกเปลือกและเนื้อออกจากแตงโม ล้างเปลือกและสะระแหน่ปลา แช่ในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 10 นาที จากนั้นสับเปลือกแตงโม ปั่นรวมกับเนื้อและสะระแหน่ปลาในเครื่องปั่น กรองน้ำผ่านกระชอน ดื่มวันละหลายๆ ครั้ง น้ำแตงโมชนิดนี้มีฤทธิ์เย็นดีมาก

ผ่ามะพร้าวสด 1 ลูก แล้วคั้นน้ำมะพร้าว ล้างสะระแหน่ปลาสด 200 กรัม แช่ในน้ำเกลือเจือจาง 10 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ผักลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำมะพร้าว ปั่นจนเนียนละเอียด กรองผ่านกระชอนเพื่อให้ได้น้ำมะพร้าว แบ่งรับประทานหลายๆ ส่วน ดื่มระหว่างวัน น้ำมะพร้าวไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายและบำรุงสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการสูงอีกด้วย

หมายเหตุ: แม้ว่าสะระแหน่ปลาจะมีฤทธิ์เย็นและดับกระหายได้เป็นอย่างดีและช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด แต่ไม่ควรใช้มากเกินไปในครั้งเดียวหรือหลายครั้งต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ มักมีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และมีปัญหาในการย่อยอาหาร

นอกจากนี้คุณควรเลือกใบสะระแหน่สีเขียว ขนาดพอเหมาะ มีก้านสด ไม่เหี่ยว หลีกเลี่ยงการใช้ผักที่มีหนอนและผักที่มีสีเหลือง

ลิงค์ที่มา