การทำฟาร์มจิ้งหรีด - รูปแบบการเพิ่มรายได้ในเขตเมือง

นายเหงียน วัน หุ่ง ผู้มีฟาร์มคริกเก็ตที่มีมากกว่า 40 กรง ตามที่เขากล่าวไว้ การทำฟาร์มจิ้งหรีดจะต้องมีเทคนิคใหม่เพื่อให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

นายเหงียน วัน หุ่ง (ในหมู่บ้านเติน กัวอิ หุ่ง เขตเติง อัน เมือง หวิงห์ลอง ) อาศัยพื้นที่เล็กๆ ในเมืองในการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อเพิ่มรายได้ รูปแบบดังกล่าวมีประสิทธิผลเป็นอย่างมาก ดังนั้นเขาจึงเช่าที่ดินเพื่อขยายพื้นที่ต่อไป ปัจจุบันฟาร์มคริกเก็ตสร้างรายได้มากกว่า 1 ล้านดองต่อวัน

เมื่อพาพวกเราไปที่ฟาร์มจิ้งหรีดที่มีกรงถึง 40 กรงซึ่งดูค่อนข้างใหญ่ คุณหุ่งก็บอกอย่างมีความสุขว่าตอนแรกเขาเลี้ยงแค่ 10 กรงที่บ้านเท่านั้น การเลี้ยงดูอย่างมีประสิทธิผล "บวกกับการมีคนรู้จักมาแบ่งปันประสบการณ์การทำฟาร์มและแนะนำผลผลิต" เขาจึงขยายกิจการอย่างกล้าหาญ เขาจึงเช่าที่ดินเพิ่มอีก 700 ตารางเมตรข้างบ้าน ขยายเป็น 40 กรง และปลูกมันสำปะหลังเพื่อเป็นอาหารจิ้งหรีด

โดยแนะนำกรงจิ้งหรีดทุกวัย รวมทั้งกรงเพาะพันธุ์จิ้งหรีด 2 กรง คุณหุ่ง กล่าวว่า “หลังจากผ่านไป 1 วัน 1 คืน แต่ละกรงจะผลิตรังได้ประมาณ 6 รัง (ขนาดเท่ากับกรงใหม่ 3 กรง) 10 วันต่อมา จิ้งหรีดตัวน้อยก็จะฟักออกมา เมื่อจิ้งหรีดฟักออกมา จิ้งหรีดก็จะรู้จักกินอาหารทันที” การเลี้ยงจิ้งหรีดตั้งแต่ฟักออกจากไข่จนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 30 วัน เนื้อจิ้งหรีด 1 กิโลกรัม ต้องใช้อาหารประมาณ 2 กิโลกรัม (ชนิดของรำที่ใช้เลี้ยงนกกระทา) ราคาปัจจุบันอยู่ที่ 330,000 VND/ถุง

ในระหว่างกระบวนการเลี้ยงหากคุณใส่ผักและใบไม้จำนวนมาก อาหารก็จะลดลง ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถใช้ประโยชน์จากผักที่ปลูกเองได้ เพราะ “จิ้งหรีดสามารถกินใบมันสำปะหลัง ผักโขม ใบมันเทศ ผักตบชวา อ้อย... และแม้แต่ต้นกล้วย” – นายหุ่งกล่าว

ตามที่นายหุ่งกล่าวไว้ ช่วงเวลาที่มีผลผลิตสูง คือ ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงพฤษภาคมตามปฏิทินจันทรคติ และตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี เนื่องจากจิ้งหรีดชอบสภาพอากาศที่ไม่ร้อนหรือหนาวเกินไป ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย โรงนาแต่ละแห่งสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 15 กิโลกรัม สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย - คริกเก็ตสูญเสียน้ำหนัก 7-8 กิโลกรัม...

ในปัจจุบันเขาขายเนื้อจิ้งหรีดวันละ 15-20 กิโลกรัม โดยจัดส่งให้ลูกค้าในตัวเมืองวิญลอง และส่งด้วยรถบรรทุกไปที่เมืองกานโธ เมืองด่งท้าป เมืองก่าเมา ... โดยมีราคาขายอยู่ที่ 90,000-100,000 ดอง/กิโลกรัม นอกจากนี้ เขายังร่วมมือกับฟาร์มคริกเก็ตอื่นๆ อีกหลายแห่งเพื่อตอบสนองการจัดหาตามความต้องการของลูกค้า นอกจากจิ้งหรีดเป็นๆ แล้ว คุณหุ่งยังจำหน่ายจิ้งหรีดที่คัดพิเศษ สะอาด แช่แข็ง ในราคาขายส่ง 120,000 ดอง/กก. "ซึ่งสามารถละลายน้ำแข็ง แล้วคลุกแป้งแล้วทอดหรือทอดในน้ำปลา..."

ตลอดทั้งวัน เขาอยู่ในกรงจิ้งหรีดเพื่อให้อาหารและน้ำจิ้งหรีดเพื่อให้มันชุ่มชื้น… แต่คุณหุ่งกล่าวว่า “จิ้งหรีดเลี้ยงและดูแลได้ง่าย คุณเพียงแค่ต้องเสียเงินซื้ออาหาร ส่วนผักก็ไปที่สวนหรือหาในที่ว่าง หรือเก็บผักตบชวาจากแม่น้ำ…”

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องเข้าใจลักษณะเฉพาะและเทคนิคการเพาะพันธุ์เพื่อให้ได้จิ้งหรีดไม่มีปีกที่สามารถขายได้ในราคาสูง หากมีปีกก็จะขายให้ไก่เท่านั้น หากนำไปเลี้ยงนกจะมีราคาถูกกว่าและประสิทธิภาพไม่สูง “หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านดองต่อวัน” – คุณหุ่งคำนวณ เขายังเชื่ออีกว่าหากสามารถควบคุมอุณหภูมิภายในโรงนาได้ ผลผลิตจะสูงตลอดทั้งปี ดังนั้นเขาจึงวางแผนลงทุนปรับปรุงโรงนาให้ทันสมัยมากขึ้น

นางสาวดิงห์ ทิ ฮ่อง ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตจวงอัน กล่าวว่า รูปแบบการปลูกจิ้งหรีดมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง นอกจากโมเดลนี้แล้ว เขตนี้ยังมีโมเดลเกษตรในเมืองที่มีประสิทธิภาพสูง เช่น การปลูกแตงโม กล้วยไม้ ดอกไม้ประดับ เห็ดนางรม ฯลฯ "คาดว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะขยายโมเดลเหล่านี้ต่อไปเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน" นางสาวดิงห์ ทิ ฮอง กล่าว

นางสาว Nguy Mong Cam หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจ นคร Vinh Long กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเกษตรกรรมของเมืองได้พัฒนาไปในทิศทางของการเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในพื้นที่เพาะปลูก โครงสร้างของภาคการเกษตรกำลังเปลี่ยนแปลงไปในทางบวกสู่เกษตรในเมือง โดยนำวิทยาศาสตร์มาใช้ในการผลิต งานขยายการเกษตรมีบทบาทเชิงบวกในการถ่ายทอดและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตรถือเป็นแนวทางที่ถูกต้องในการช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศเลวร้ายและโรคภัยต่างๆ พร้อมกันนี้ยังช่วยปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับการผลิตแบบเดิมอีกด้วย

บทความและรูปภาพ: NAM ANH - NGUYEN XUAN

แหล่งที่มา