หนึ่งในความท้าทายสำหรับเกษตรกรคือสถานการณ์ตลาดที่ไม่แน่นอน ซึ่งหากพืชผลเสียหาย ราคาจะสูงขึ้น ส่งผลให้รายได้ลดลงหลังจากฤดูกาลแห่งการทำงานหนักและการลงทุน หญิงคนหนึ่งได้นำวิธีการปลูกพืชหมุนเวียนมาใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการพึ่งพาตลาดเช่นนี้
 |
| คุณเถา กำลังเตรียมเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟ |
นางเหงียน ถิ เถา เกษตรกรจากหมู่บ้าน 5-7 ตำบลล็อกแทง อำเภอเบาลัม จังหวัดเกรละ ซึ่งอาศัยอยู่ในที่ดินผืนนี้มาตั้งแต่ปี 1993 กล่าวว่า สิ่งที่เกษตรกรกลัวที่สุดคือ ผลผลิตดีแต่ราคาต่ำ การปลูกกาแฟ พริกไทย และอะโวคาโดตลอดทั้งปี กลับต้องพบกับราคาตกต่ำในช่วงฤเก็บเกี่ยว ทำให้ขาดทุนอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางช่วงเวลาที่สินค้าเกษตรมีราคาถูกจนพ่อค้าปฏิเสธที่จะซื้อ ทำให้เกษตรกรได้รับความเสียหายอย่างหนัก ดังนั้น จากประสบการณ์ของตนเอง นางเถาจึงเลือกใช้ระบบการปลูกพืชหมุนเวียน ในสวนของเธอ เธอปลูกพืชหลากหลายชนิด เช่น กาแฟ ทุเรียน อะโวคาโด หม่อน มังคุด พริกไทย และกล้วย การปลูกพืชหลายชนิดช่วยกระจายฤเก็บเกี่ยวไปตลอดทั้งปี ทำให้ครอบครัวของเธอไม่ต้องพึ่งพารายได้จากพืชชนิดเดียว ต่างจากการทำฟาร์มแบบปลูกพืชเชิงเดี่ยว
นางเหงียน ถิ เถา กล่าวว่า ในฤดูทุเรียนปี 2023 ครอบครัวของเธอเก็บเกี่ยวทุเรียนที่สุกเร็วได้ 5 ตัน จากต้นทุเรียนทั้งหมด 300 ต้น ในฤดูที่จะมาถึง เมื่อต้นทุเรียนออกผลพร้อมกัน จะช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัวได้อย่างมาก หลังจากเก็บเกี่ยวทุเรียนแล้ว นางเถาเตรียมเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟในสวนของเธอ ซึ่งคาดว่าจะได้ผลผลิตเมล็ดกาแฟดิบประมาณ 4 ตันในปีนี้ สร้างรายได้ประมาณ 250 ล้านดง ในสวนของครอบครัวเธอ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินไปอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องนี้ยังทำให้การดูแลพืชผลมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะรายได้จากการซื้อปุ๋ยและอุปกรณ์ การเกษตร ช่วยลดความจำเป็นในการกู้ยืม
คุณเถาเล่าว่าสวนขนาด 2.7 เฮกตาร์ของครอบครัวปลูกต้นไม้หลายชนิด แต่ละชนิดมีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน หลังเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวจะเริ่มเก็บเกี่ยวพริกไทย ตามด้วยอะโวคาโด และมังคุด จากนั้นก็จะเป็นทุเรียนสุกและกาแฟ ซึ่งเป็นพืชผลสุดท้ายของปี แม้ว่าการปลูกพืชแบบต่อเนื่องจะต้องการการดูแลและแรงงานมากกว่าการปลูกต้นไม้เพียงชนิดเดียว แต่รายได้จากสวนของครอบครัวซึ่งมีระบบการปลูกพืชแบบต่อเนื่องนั้นสูงกว่าสวนที่ปลูกพืชชนิดเดียวถึง 1.5-2 เท่า
อย่างไรก็ตาม การทำเกษตรแบบต่อเนื่องเช่นเดียวกับครอบครัวของคุณเถา จำเป็นต้องมีการวางแผนสวนและเทคนิคการเพาะปลูกที่เฉพาะเจาะจง สำหรับคุณเถา นั่นหมายถึงการปลูกพืชอย่างห่างๆ เพื่อให้พืชแต่ละชนิดได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ คุณเถาอธิบายว่า “พืชทุกชนิดต้องการแสงแดดเพียงพอในการเจริญเติบโตและป้องกันศัตรูพืชและโรค ต้นไม้เช่นทุเรียน อะโวคาโด และมังคุดต้องการแสงแดดมาก ดังนั้นจึงต้องปลูกอย่างห่างๆ ในทางกลับกัน ต้นกาแฟชอบแสงแดดที่กระจายตัว แสงแดดใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ต้นอื่นๆ ดังนั้นการปลูกร่วมกับต้นไม้ใหญ่ในสวนผลไม้จึงเหมาะสมมาก ต้นกาแฟจะเย็นสบาย ให้ผลผลิตดี มีรากแข็งแรง และให้ผลผลิตที่คงที่” เพื่อให้สารอาหารแก่พืช คุณเถาเน้นการให้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีจุลินทรีย์อย่างอุดมสมบูรณ์ และใส่ปุ๋ย NPK ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในช่วงที่พืชออกผลและออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่สารอาหารมีความเข้มข้นสูง คุณเถาปล่อยให้หญ้าขึ้นปกคลุมพื้นดิน โดยใช้เครื่องตัดหญ้าตัดออกเท่านั้น จากนั้นจึงนำหญ้าที่ตัดแล้วมาคลุมดินรอบโคนต้นไม้เพื่อสร้างชั้นฮิวมัสสีเขียว เธอกล่าวว่า พื้นที่ที่ปกคลุมด้วยหญ้าสร้างสภาพแวดล้อมที่ดูเป็นธรรมชาติ มีดินที่เย็น ทำให้พืชทุกชนิดเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้งและขาดแคลนน้ำ
นางดิงห์ ถิ ฮา ตรัง รองประธานสมาคมสตรีตำบลล็อกแทง ประเมินว่า ครอบครัวของนางเหงียน ถิ เถา เป็นครอบครัวตัวอย่างที่ดีมาก และนางเถาเองก็เป็นเกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญ เธอมีประสบการณ์ในการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องและปลูกพืชหลากหลายชนิดในสวนของเธอ หลีกเลี่ยงการพึ่งพาพืชชนิดเดียวและป้องกันสถานการณ์ที่ผลผลิตมากเกินไปจนราคาตก ไม่เพียงแต่เป็นเกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญเท่านั้น แต่เธอยังเป็นแม่ที่ดี เลี้ยงดูลูกๆ ให้มีมารยาทดี และกระตือรือร้นในการทำงานเพื่อสังคม ในฐานะรองประธานสมาคมสตรีในหมู่บ้าน เธอคอยให้กำลังใจสตรีคนอื่นๆ ให้พัฒนา เศรษฐกิจ ดูแลครอบครัว และมีส่วนร่วมในงานสังคมอย่างแข็งขัน ถนนที่เรียงรายไปด้วยดอกไม้สวยงาม สวนสีเขียว และสิ่งอำนวยความสะดวกสาธารณะที่สะอาด ล้วนเป็นผลงานของนางเถาและสตรีท่านอื่นๆ ในหมู่บ้าน ด้วยลูกๆ ที่มีพฤติกรรมดีและประสบความสำเร็จ เศรษฐกิจที่มั่นคง และความเป็นผู้หญิงจากพื้นที่ห่างไกลอย่างลอกแทง เธอจึงทุ่มเทความพยายามเพื่อสร้างบ้านเกิดเมืองนอนใหม่ที่สวยงาม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)