การพัฒนาหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

ในบริบทของการปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจชนบทไปสู่การบูรณาการคุณค่าหลายด้าน การพัฒนาหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติ ไม่เพียงแต่จะช่วยอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเปิดเส้นทางสู่ความยั่งยืน เพิ่มรายได้ให้แก่คนในท้องถิ่น และดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสประสบการณ์ต่างๆ อีกด้วย

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จังหวัดกวางนิงได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาอย่างครบวงจร ตั้งแต่การวางแผนและการฝึกอบรม ไปจนถึงการสนับสนุนทางการเงินและการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ซึ่งในเบื้องต้นได้ผลลัพธ์ที่ดี กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ทดลองใช้โมเดลหลายแบบที่มีผลกระทบเป็นวงกว้าง สร้างความน่าสนใจให้กับการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ควบคู่ไปกับงานหัตถกรรมดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น การปลูกองุ่นพันธุ์หมี่เดือยบนพื้นที่ 0.1 เฮกเตอร์ในตำบลลุกฮอน การปลูกพลัมพันธุ์ตามฮวาบนพื้นที่ 1.2 เฮกเตอร์/5 ครัวเรือน และโครงการปลูกโป๊ยกั๊กแบบอินทรีย์โดยการเสียบยอดบนพื้นที่ 5 เฮกเตอร์/5 ครัวเรือนในตำบลฮว่านโม ผ่านโมเดลเหล่านี้ เกษตรกรสามารถเข้าถึงความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปรับปรุงกระบวนการผลิต ส่งผลให้คุณภาพผลิตภัณฑ์ดีขึ้น และสร้างการรับรู้แบรนด์ในตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการนำเสนอผ้าไหมปักมือที่สร้างสรรค์โดยสตรีชาวดาวแทงห์ยีในเขตเยนตู ซึ่งผลิตสินค้าหลากหลายประเภท ตั้งแต่ผ้าพันคอ เสื้อเชิ้ต และหมอน ไปจนถึงชุดเสื้อผ้าครบชุด เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการช้อปปิ้งและประสบการณ์ของนักท่องเที่ยว ภาพ: ฟานฮัง

นอกจากนี้ ชุมชนท้องถิ่นยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาหัตถกรรมดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ตำบลบิ่ญเลียว ยังคงรักษาหมู่บ้านแปรรูปมันสำปะหลังในหมู่บ้านลุกงู ส่งเสริมการพัฒนาหัตถกรรมทอผ้าแบบดั้งเดิม ตั้งแต่หมวกและถุงตาข่าย ไปจนถึงแตรใบไม้ของกลุ่มชาติพันธุ์ซานชี เพื่อทำของที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยว และอนุรักษ์หัตถกรรมทำพิณแบบดั้งเดิมของชาวไต... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่จำหน่ายในตลาดท้องถิ่นและโฮมสเตย์เท่านั้น แต่ยังกลายเป็นไฮไลท์ในทัวร์ ท่องเที่ยว ชุมชนอีกด้วย

ในตำบลไฮเซิน ยังมีการให้ความสำคัญกับการฟื้นฟูงานหัตถกรรมดั้งเดิมของชาวดาวแทงอี ครอบครัวต่างๆ ได้ฟื้นฟูงานสานตะกร้า หมวกทรงกรวย และงานจักสานจากหวาย รวมถึงการอนุรักษ์ อาหารดั้งเดิม เช่น ข้าวหนึบ (หมูสามชั้นตุ๋น) ขนมจุงกู (ขนมข้าวเหนียวชนิดหนึ่ง) ข้าวสามสี... และสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น ยาสำหรับรับประทานและแช่ตัวสำหรับสตรีหลังคลอด

จังหวัดยังได้ออกมติที่ 238/KH-UBND อนุมัติแผนพัฒนาอุตสาหกรรมชนบทและหมู่บ้านหัตถกรรมจนถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 ซึ่งกำหนดภารกิจในการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวไว้อย่างชัดเจน ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 405 รายการที่ได้รับคะแนน 3-5 ดาว มีหน่วยงานที่เข้าร่วม 178 แห่ง และผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 100% วางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ สหกรณ์ตัวอย่าง 7 แห่งที่บูรณาการการผลิตทางการเกษตรและการท่องเที่ยวเชิงชนบท เช่น สหกรณ์ฮัวบิ่ญเลียว สหกรณ์กัมมุง 10/10 (วันเยน) และสหกรณ์เกษตรและเภสัชกรรมสีเขียวติ๋งฮวา ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนต่อปี ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่รูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มอเนกประสงค์อย่างมีประสิทธิภาพ

ชาวบ้านในตำบลบิ่ญเลียวผลิตเส้นหมี่มันสำปะหลัง ภาพ: เหงียน ง็อก

ในส่วนของการวางแผนและการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน ท้องถิ่นต่างๆ ได้ดำเนินการวางแผนรายละเอียดระดับ 1/500 สำหรับหมู่บ้านวัฒนธรรมชุมชนเสร็จสมบูรณ์แล้ว โดยจัดสรรงบประมาณหลายหมื่นล้านดองจากงบประมาณจังหวัดและอำเภอเพื่อปรับปรุงภูมิทัศน์ สร้างประตูหมู่บ้านและศูนย์ชุมชนใหม่ สร้างพื้นที่ที่น่าดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญเหลียว วันดอน และมองไก ต่างได้ดำเนินการปรับปรุงภูมิทัศน์ถนนในหมู่บ้าน และส่งเสริมให้ประชาชนติดตั้งรั้วไม้ไผ่ วาดภาพฝาผนัง ปลูกดอกไม้ และติดตั้งป้ายบอกทาง… เพื่อเพิ่มความสวยงามและอนุรักษ์เอกลักษณ์ท้องถิ่น

การฝึกอบรมมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง ตั้งแต่ปี 2023-2025 มีผู้เข้ารับการฝึกอบรมมากกว่า 2,000 คน เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมวิชาชีพขั้นพื้นฐานในด้านการแปรรูปอาหาร บริการการท่องเที่ยวชุมชน มารยาทในการปฏิสัมพันธ์กับแขก ทักษะการแนะนำผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ การบริหารจัดการสหกรณ์ และการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้... โดยมีเจ้าหน้าที่จากคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล ผู้นำหมู่บ้าน ช่างฝีมือ และผู้มีอิทธิพลเข้าร่วม ซึ่งเป็นการสร้างฉันทามติและส่งเสริมทรัพยากรท้องถิ่น

นอกจากนี้ การสื่อสารและการส่งเสริมการท่องเที่ยวได้ถูกขยายขอบเขตให้หลากหลายมากขึ้นผ่านสื่อมวลชนและเครือข่ายสังคมออนไลน์ กิจกรรมต่างๆ เช่น พิธีเปิดหมู่บ้านซานดิว งานเทศกาลวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวโปเฮน และการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "การอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม" ล้วนเป็นโอกาสในการแนะนำภาพลักษณ์และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของจังหวัดให้แก่สาธารณชน

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะยังคงปรับปรุงนโยบายและกลไกต่างๆ ขจัดอุปสรรคด้านเงินทุนเพื่อการลงทุน ขยายความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่า สนับสนุนให้สหกรณ์และครัวเรือนลงทุนในอุปกรณ์แปรรูป พัฒนาบรรจุภัณฑ์ และส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็จะพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และการศึกษาด้านมรดกทางวัฒนธรรมอย่างแข็งขัน โดยมุ่งสู่เป้าหมาย "ผลิตภัณฑ์เฉพาะ - งานหัตถกรรม - ประสบการณ์ทางวัฒนธรรม" เพื่อสร้างแบรนด์การท่องเที่ยวที่ยั่งยืน สนับสนุนการสร้างต้นแบบพื้นที่ชนบทใหม่ และพัฒนาสภาพเศรษฐกิจและสังคมของชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดกวางนิง

ทู เหงียต

ที่มา: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html