Phuc Thuan พัฒนาพื้นที่ชาแบบพิเศษ

ท่ามกลางชีวิตในเมืองที่คึกคัก ขณะที่หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านหลายแห่งค่อยๆ เลือนหายไป เขตฟุกถ่วนยังคงรักษาสีเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ไว้ นั่นคือสีเขียวของเนินเขาชา ต้นชาไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็น "จิตวิญญาณแห่งชนบท" อันเป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมและความทรงจำที่ผูกพันกับผู้คนมาหลายชั่วอายุคนที่นี่

เจ้าหน้าที่เขตฟุกถ่วนให้ความสำคัญกับสหกรณ์ปลูกและแปรรูปชาในพื้นที่เป็นประจำ ภาพ: TL

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อัตราการขยายตัวของเมืองในฟุกถ่วน (Phuc Thuan) เติบโตอย่างรวดเร็ว มีการสร้างเขตที่อยู่อาศัยและถนนใหม่จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ระหว่างอาคารสูงระฟ้าและถนนคอนกรีตที่กว้างขวาง ยังคงมีไร่ชาประมาณ 600 เฮกตาร์ เนินชาได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน อนุรักษ์วัฒนธรรมการชงชาแบบดั้งเดิมของผู้คนไว้ได้หลายชั่วอายุคน นอกจากนี้ ธุรกิจและสหกรณ์ในพื้นที่ยังดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ มีส่วนช่วยเผยแพร่เอกลักษณ์ของแบรนด์ชาฟุกถ่วน

คุณทาช โท กง ผู้อำนวยการสหกรณ์ชากง ทัม มินห์ ดึ๊ก กล่าวว่า “การอนุรักษ์ต้นชาและการรักษาอาชีพชาเป็นทั้งความรับผิดชอบและความภาคภูมิใจของเรา กระบวนการผลิตขั้นพื้นฐานยังคงทำด้วยมือเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิม ขณะเดียวกัน สหกรณ์ได้นำมาตรฐาน VietGAP มาใช้ โดยนำเครื่องจักรเข้ามาแปรรูปอย่างละเอียด สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3-4 ดาว”

ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่เป็นระบบ ทำให้ชาฟุกถ่วน (Phuc Thuan) ยืนหยัดอย่างมั่นคงในจังหวัด และค่อยๆ ขยายตลาดผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ ขณะเดียวกัน ชาวบ้านยังได้พัฒนารูปแบบ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ใหม่ โดยการไปเยี่ยมชมไร่ชาและเรียนรู้กระบวนการผลิต เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและสัมผัสวัฒนธรรมชา

คุณเหงียน ตุง ดวง ตัวแทนบริษัท เวียด ไทย ที จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า ชาฟุกถ่วนมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ฝาดเล็กน้อย และรสหวานเข้มข้นหลังดื่ม เราลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​ผลิตตามกระบวนการที่เข้มงวดเพื่อรักษารสชาติของชา ควบคู่ไปกับการสร้างพื้นที่ปลูกชาออร์แกนิกที่เชื่อมโยงกับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

ผลิตภัณฑ์ชา VietGAP ของบริษัท Viet Thai Tea Joint Stock Company

ผู้แทนรัฐบาลเขตฟุกถ่วนกล่าวว่า การอนุรักษ์อาชีพชาดั้งเดิมและพื้นที่โดยรอบเป็นเรื่องที่น่ากังวล อันที่จริง พื้นที่ดังกล่าวถูกลดขนาดลงเนื่องจากการก่อสร้างบ้านเรือนและการเปลี่ยนสภาพการใช้ที่ดิน คนงานหนุ่มสาวจำนวนมากได้ละทิ้งอาชีพชาเพื่อหางานอื่น ทำให้การสืบทอดอาชีพดั้งเดิมเป็นเรื่องยาก

นายตา เวียด ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงฟุกถ่วน กล่าวว่า แขวงฟุกถ่วนได้ระบุว่าชาเป็นพืชผลสำคัญที่เชื่อมโยงกับคุณค่าของอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม รัฐบาลกำลังตรวจสอบที่ดิน ปกป้องพื้นที่ปลูกชาจากความเสี่ยงในการเปลี่ยนแปลง พร้อมสนับสนุนให้ประชาชนจัดตั้งสหกรณ์ แปรรูป และพัฒนาแบรนด์สินค้า ขณะเดียวกันก็ประสานงานกับธนาคารเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปล่อยสินเชื่อเพื่อขยายการผลิต

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกชาในเขตฟุกถ่วนกว่า 70% ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ผลิตภัณฑ์ชาท้องถิ่นหลายชนิดได้ตอกย้ำแบรนด์ของตนและกลายเป็นสินค้าพิเศษของจังหวัด โดยเฉลี่ยแล้ว ครัวเรือนผู้ปลูกชาแต่ละครัวเรือนมีรายได้ 200-300 ล้านดองต่อปี สหกรณ์และวิสาหกิจต่างๆ ทำกำไรได้หลายพันล้านดองจากการลงทุนด้านกระบวนการผลิตเชิงลึกและการขยายช่องทางการขายออนไลน์

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้ปลูกชายังคงเผชิญกับความยากลำบากจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ราคาวัสดุ ทางการเกษตร ที่สูง และข้อจำกัดในการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว พื้นที่ริมถนนบางแห่งมีความเสี่ยงที่จะถูกเทคอนกรีต ซึ่งทำให้พื้นที่ปลูกชาแคบลง

เพื่อรักษาสีเขียวของต้นชาท่ามกลางกระบวนการพัฒนาเมือง รัฐบาลและประชาชนในฟุกถ่วนกำลังพยายามพัฒนาการผลิตอย่างยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเชื่อมโยงการปลูกชาเข้ากับการท่องเที่ยว อีคอมเมิร์ซ และการสร้างแบรนด์สินค้าเฉพาะท้องถิ่น ความพยายามเหล่านี้กำลังช่วยให้อุตสาหกรรมชาเติบโตอย่างแข็งแกร่ง สอดคล้องกับอัตราการเติบโตของเมืองสมัยใหม่

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/