ผักอินทรีย์ต้องเป็นไปตามเกณฑ์ห้าข้อ ได้แก่ "ไม่" และ "ไม่" ตลอดหลายปีที่ผ่านมา กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักตามโครงการ VietGAP สองกลุ่มในตำบลภูเกืองและภูตรวง อำเภอภูหลง จังหวัดหามถวนบัค ได้ดำเนินการตามเกณฑ์เหล่านี้ได้สำเร็จแล้วสี่ข้อ:
ประการแรก ผักที่เก็บเกี่ยวต้องปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตราย ประการที่สอง ปราศจากสารกำจัดวัชพืช ประการที่สาม ปราศจากสารเร่งการเจริญเติบโต และประการที่สี่ ปราศจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม อย่างไรก็ตาม เกณฑ์ข้อที่ห้า คือการไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยังไม่ได้รับการปฏิบัติตาม ในกระบวนการผลิตผัก เกษตรกรใช้เพียงปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์และปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วอย่างดีในการเตรียมดิน ในขณะที่ในขั้นตอนการดูแลและการใส่ปุ๋ย พวกเขายังคงใช้ปุ๋ยเคมีในปริมาณที่สมดุล เพื่อเอาชนะข้อจำกัดนี้ ตั้งแต่ต้นปี 2023 เกษตรกรได้นำผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract" มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทดแทนปุ๋ยเคมีในการเพาะปลูกอย่างสมบูรณ์ และก้าวไปสู่การผลิตผักอินทรีย์
เมืองภูหลง อำเภอหามถวนบัค มีทรัพยากรธรรมชาติที่เอื้ออำนวย มีพื้นที่ดินทรายกว่า 50 เฮกตาร์ บริเวณเชิงเนินทราย พร้อมด้วยน้ำสะอาดและอากาศบริสุทธิ์ เหมาะสำหรับการปลูกผัก ด้วยศักยภาพนี้ ครัวเรือน 315 ครัวเรือนในชุมชนภูตรวง ภูเกือง และภูซวน ได้ลงทุนปลูกผักตลอดทั้งปีมากว่า 20 ปีแล้ว โดยปลูกผักหลากหลายชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม ผักกาดเขียว หัวหอม ผักชี และโหระพา เพื่อจำหน่ายในตลาดค้าส่งทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่นและการประสานงานกับหน่วยงานส่งเสริมการเกษตรระดับจังหวัดและอำเภอ ได้มีการจัดอบรมเพื่อพัฒนาความรู้และเทคนิคของเกษตรกรในการผลิตผักที่สะอาดและปลอดภัย นายเหงียน จา ฟง จากชุมชนภูเกือง เมืองภูหลง อำเภอหามถวนบัค กล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีที่ดินกว่า 2,000 ตารางเมตร สำหรับปลูกผักตลอดทั้งปี" ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาได้ยึดมั่นในหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่สะอาดมาโดยตลอด โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์หรือปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว และใช้ยาฆ่าแมลงเฉพาะที่อยู่ในรายการที่อนุญาตเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการเพาะปลูกและการใส่ปุ๋ย เขายังคงต้องใช้ปุ๋ยเคมีในปริมาณที่เหมาะสม แต่ตั้งแต่ต้นปี 2023 ครอบครัวของเขาและสมาชิกกลุ่มเกษตรกรปลูกผักเวียดแกปได้เปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract" ในการใส่ปุ๋ยผัก ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีในเบื้องต้น ผักมีสุขภาพดีขึ้น ให้ผลผลิตสูงขึ้น มีสีเขียวสดใส น่าดึงดูดใจผู้บริโภคมากขึ้น และต้นทุนการผลิตลดลง
นาย Tran Xuan Hoac วิศวกร การเกษตร ที่อาศัยอยู่ในเมือง Phan Thiet กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "K10 Hydrolyzed Fish Extract" ผลิตจากปลาหลายชนิด แล้วนำมาไฮโดรไลซ์เพื่อให้ได้กรดอะมิโนและสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ตอบโจทย์ความต้องการในการเจริญเติบโตของพืช การทดลองใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์นี้กับพืชผัก 2-3 แปลงในชุมชน Phu Truong และ Phu Cuong ตำบล Phu Long อำเภอ Ham Thuan Bac พบว่าผักเจริญเติบโตได้ดี สีสวยงาม เก็บเกี่ยวได้เร็ว ผลผลิตเพิ่มขึ้นประมาณ 30% และมีศัตรูพืชและโรคน้อยลง ที่น่าพอใจยิ่งกว่านั้นคือ ตัวอย่างผักหลังการเก็บเกี่ยวไม่พบสารไนเตรตตกค้าง
ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก "สารสกัดไฮโดรไลซ์จากปลาทะเล K10" ผลิตโดยนายโฮ ตรินห์ จากบริษัท เวียด นัท ไบโอ เทคโนโลยี จำกัด ในเมืองฟานเถียต ด้วยความสำเร็จในการผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่เป็นเอกลักษณ์นี้ นายโฮ ตรินห์ จึงได้รับเกียรติจาก สมาคมเกษตรกรเวียดนาม ในฐานะ "นักวิทยาศาสตร์เพื่อเกษตรกร" ในปี 2020 จากสมาคมฟาร์มและวิสาหกิจการเกษตรแห่งเวียดนามในฐานะ "ผู้มีผลงานโดดเด่นในการพัฒนาการเกษตร เกษตรกร และพื้นที่ชนบทของเวียดนาม" และได้รับรางวัล "ปัญญาชนดีเด่นด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจังหวัดบิ่ญถวน" จากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญถวน - นายเจิ่น ซวน ฮวก วิศวกรการเกษตรที่อาศัยอยู่ในเมืองฟานเถียตกล่าวเพิ่มเติม
การผลิตผักอินทรีย์เป็นเป้าหมายของเกษตรกรผู้ปลูกผักในตำบลภูหลง อำเภอหามถวนบัค ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน ด้วยผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract" ที่มีแหล่งที่มาชัดเจนและคุณภาพที่รับประกันได้ ทำให้เกษตรกรมีความเชื่อมั่นและสามารถนำไปใช้ในการผลิตผักอินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้รายได้ของพวกเขาเพิ่มขึ้น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)