ตลาดขนมไหว้พระจันทร์คึกคัก

เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ในย่านเซินลาคึกคักไปด้วยแผงขายของมากมายตามถนนสายหลัก ความหลากหลายของรูปแบบ รสชาติ และราคาของผลิตภัณฑ์ ตอบโจทย์การใช้งานและการมอบเป็นของขวัญ...

ร้านขายเค้ก Huu Nghi ที่ Vincom Plaza Son La จำหน่ายเค้กพระจันทร์หลากหลายชนิด

ตามถนนสายหลัก เช่น ถนนตรันดังนิญ ถนนจูวันถิญ ถนนเจื่องจิญ หรือย่านตลาด มีแผงขายขนมไหว้พระจันทร์สีสันสดใสมากมาย แผงขายขนมไหว้พระจันทร์แบรนด์ดังอย่างร้านกินโด (Kinh Do), ร้านฮูหงี (Huu Nghi), ร้านออมลี (Omeli) ต่างจัดวางอย่างเป็นระเบียบ กล่องขนมไหว้พระจันทร์สะดุดตา ดึงดูดสายตาผู้สัญจรไปมา ผู้ซื้อมีความหลากหลาย บางคนเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์ไปทานกันทั้งครอบครัว บางคนซื้อทั้งกล่องเป็นของขวัญให้เพื่อนหรือคนรัก บางร้านค้าระบุว่าตั้งแต่ต้นเดือนแปดจนถึงทุกวันนี้ กำลังซื้อเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ

เคาน์เตอร์ขายเค้กหุ้ยหงิมีขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายชนิด

ปีนี้ ตลาดขนมไหว้พระจันทร์เน้นสินค้าหลักสองประเภท ได้แก่ เค้กอบและเค้กข้าวเหนียว ที่ร้าน Kinh Do ใน Vincom Plaza Son La พนักงานขาย Lo Thi Duyen กล่าวว่า ลูกค้ามักเลือกแบรนด์เก่าแก่เพราะเชื่อมั่นในคุณภาพ ราคาเค้กยอดนิยมมีตั้งแต่ 60,000 - 428,000 ดอง/ชิ้น น้ำหนัก 60 - 800 กรัม ส่วนสินค้าระดับไฮเอนด์ที่ทันสมัยมีราคา 400,000 - 5,000,000 ดอง/กล่อง แต่กำลังซื้อยังคงทรงตัว ผู้บริโภคนิยมไส้แบบดั้งเดิม เช่น ไส้รวม ไส้ถั่วเขียว ไส้เมล็ดบัว ในขณะเดียวกัน รสชาติใหม่ๆ เช่น ช็อกโกแลตลาวาละลาย ชาเขียวญี่ปุ่น หรือส้มยูซุ ดึงดูดกลุ่มวัยรุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีนี้ เค้กระดับไฮเอนด์มักถูกเลือกเป็นของขวัญจากลูกค้าจำนวนมาก

เค้กปีนี้มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายมากขึ้น ตั้งแต่ขนาด 60 กรัมสำหรับเด็ก ไปจนถึง 800 กรัมที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ ตอบโจทย์ทุกความต้องการในตลาด นอกจากนี้ บางแบรนด์ยังเปิดตัวชุดเค้กพร้อมชา ซึ่งเป็นของขวัญที่ทั้งหรูหราและหรูหรา บรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบอย่างประณีต กล่องกระดาษดูทันสมัยและดูอ่อนเยาว์ กล่องไม้แกะสลักลวดลายประณีต ล้วนเปี่ยมไปด้วยความงดงามและประณีต

ร้านเบเกอรี่ Kinh Do สาขา Vincom Plaza Son La จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายชนิด

นอกจากเค้กแบรนด์ดังแล้ว เค้กแฮนด์เมดก็กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยคนรุ่นใหม่จำนวนมากเลือกใช้เพราะความแปลกใหม่ เอกลักษณ์เฉพาะตัว และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละผลิตภัณฑ์ คุณเกียง ถุ่ย ดัต เจ้าของร้านเบเกอรี่เบปเม่มิต เขตย่อย 2 ตำบลถ่วนเจิว เล่าว่า ปีนี้ทางร้านทำเค้กมากกว่า 1,000 ชิ้น ราคาตั้งแต่ 35,000-120,000 ดองต่อชิ้น นอกจากนี้ โรงเรียนและหน่วยงานบางแห่งยังสั่งเค้กเพื่อจัดเทศกาลไหว้พระจันทร์ให้กับเด็กๆ ด้วย ลูกค้าชื่นชอบเค้กรสชาติใหม่ๆ เช่น ข้าวเหนียวมะพร้าว โมจิ ครีมไข่... ฉันทำเค้กเป็นล็อตเล็กๆ ทุกๆ สองสามวันเพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติของเค้ก เค้กมีรสชาติหวานน้อย อร่อย และมีลายเค้กแฮนด์เมด ทำให้ลูกค้าจำนวนมากกลับมาซื้อซ้ำ

ชุดเค้กมินิ 6 ชิ้น ดีไซน์สวยงาม จากร้าน Mit's Mother's Kitchen ชุมชนย่อย 2 ตำบลทวนเจา

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้โมจิ รสชาติใหม่ที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ

เสน่ห์ของเค้กทำมือทำให้หลายครอบครัวเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค คุณฮวง หง็อก เซือง จากหมู่บ้านเกียงลัก เขตโตเฮียว กล่าวว่า “ทุกปี ครอบครัวของผมเลือกแค่เค้กกิงโดหรือหวู่หงีเพราะคุ้นเคยกันดี ปีนี้เวลาได้ลองเค้กทำมือ ผมรู้สึกว่ารสชาติไม่หวานและนุ่มนวลกว่า ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ ครอบครัวของผมจะซื้อเค้กทั้งสองแบบรวมกัน โดยยังคงรักษาประเพณีด้วยเค้กแบรนด์เนม และเพิ่มความสดชื่นด้วยเค้กทำมือ

ผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ทำมือ มีลวดลายสวยงามมากมาย

บรรยากาศเทศกาลไหว้พระจันทร์แผ่ขยายออกไปสู่ท้องถิ่นต่างๆ... คุณหวู ถิ มาย เจ้าของร้านขายของชำในตำบล บิ่ญถ่ วน เล่าว่า ปีนี้ดิฉันนำเข้าเค้กจากเมืองหืองิและกิ๋นโดกว่า 300 ชิ้น ซึ่งเป็นเค้กยอดนิยม มีราคาขายปลีกอยู่ที่ 50,000 - 70,000 ดอง/ชิ้น เค้กไส้รวมไส้ถั่วเขียวและเม็ดบัวยังคงเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมสูงสุด เพราะทั้งอร่อยและราคาสมเหตุสมผล ปีนี้จำนวนลูกค้าที่ซื้อเพิ่มขึ้น ทั้งลูกค้าที่ซื้อไปทานเองและซื้อเป็นของขวัญ โดยผู้บริโภคให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหมดอายุและแหล่งที่มาของสินค้า

พนักงานเคาน์เตอร์เบเกอรี่หูหงิ ให้คำแนะนำสินค้าแก่ลูกค้า

โดยรวมแล้ว ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ที่เซินลาในปีนี้เต็มไปด้วยแบรนด์ ราคา และดีไซน์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมและเค้กอบ ไปจนถึงรสชาติใหม่ๆ ตั้งแต่กล่องของขวัญสุดหรูไปจนถึงเค้กทำมือชิ้นเล็กๆ ทั้งหมดนี้ล้วนสร้างสรรค์เทศกาลไหว้พระจันทร์ที่เต็มไปด้วยสีสัน

ลูกค้าซื้อขนมไหว้พระจันทร์ที่ร้านเบเกอรี่กินโด

ขนมไหว้พระจันทร์เป็นอาหารที่คุ้นเคย เป็นสัญลักษณ์ของการกลับมาพบกันอีกครั้ง การแบ่งปันความอบอุ่นในค่ำคืนแห่งพระจันทร์ในเดือนสิงหาคม เพื่อรักษารสชาตินั้นไว้ แต่ละครอบครัวจึงเลือกสรรผลิตภัณฑ์จากร้านค้าที่มีชื่อเสียง โดยคำนึงถึงวันหมดอายุ สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคน

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/ron-rang-thi-truong-banh-trung-thu-SicL9DqNg.html