ดอกโสมโบฉินจะถูกนำไปตากแดดเป็นเวลาหนึ่งวันก่อนที่ลูกค้าจะซื้อไป

แสงตะวันยามเช้าสาดส่องสีทองลงบนนาข้าวในตำบลหวงฟู ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นพื้นที่เพาะปลูกยากในช่วงฤดูแล้ง แต่บัดนี้กลับเต็มไปด้วยดอกโสมบ่อจิ๋นสีแดงสดที่บานสะพรั่งเต็มที่ “โสมบ่อจิ๋นเป็นพืชที่ปลูกยาก ต้องดูแลเป็นพิเศษ อากาศหนาวหรือฝนตกนานเกินไปอาจทำให้ต้นเสียหายได้ เพื่อป้องกันโรคเชื้อราและโรครากเน่าที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ เราต้องติดตามสภาพอากาศอย่างใกล้ชิดเพื่อใช้มาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที” โต๋นกล่าว

ก่อนที่จะหันมาปลูกโสม นายโต๋นใช้เวลาหลายปีทำงานด้านการทำสวนดอกไม้และผักในเมืองดาลัด โดยได้รับการฝึกฝนอย่างเป็นทางการจากเกษตรกรรายใหญ่ เมื่อกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง เขาเลือกดอกเบญจมาศเป็นแหล่ง รายได้ หลัก ทุกๆ เทศกาลตรุษจีน สวนดอกเบญจมาศขนาด 10 เอเคอร์ของเขาจะเบ่งบานเป็นสีเหลืองสดใส สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัวของเขา เขาไม่เพียงแต่ปลูกดอกไม้เพื่อเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังวางแผนการปลูกใหม่เสมอ เพื่อให้มีดอกไม้เพียงพอต่อความต้องการของตลาดในช่วงวันเพ็ญและวันขึ้นเดือนใหม่ของแต่ละเดือนตามปฏิทินจันทรคติ

เมื่อหลายปีก่อน พายุไต้ฝุ่นหมายเลข 6 พัดถล่ม ทำลายโรงเรือนปลูกดอกเบญจมาศสองหลังของครอบครัวนายโต๋น ทำให้เกิดความเสียหายเกือบห้าแสนล้านดอง เหตุการณ์นี้ทำให้เขาต้องหาทิศทางใหม่ เมื่อตระหนักว่าโสมโบ๋ชิงเหมาะสมกับดินในท้องถิ่นและมีตลาดที่มั่นคงด้วยความร่วมมือกับบริษัทหวงเจีย เขาจึงเปลี่ยนมาปลูกโสมโบ๋ชิงอย่างกล้าหาญ จากเดิมที่ปลูกทดลองเพียงไม่กี่แปลง นายโต๋นได้ขยายพื้นที่ปลูกไปเกือบ 3 เฮกตาร์ กลายเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการนำโสมโบ๋ชิงมาปลูกในพื้นที่สูงของอำเภอน้ำดง (ปัจจุบันคืออำเภอฟู่ล็อก)

คุณโต๋นเล่าว่า การปลูกโสมบ่อจิ๋นใช้เวลา 9 เดือน หลังจากปลูกได้ประมาณ 3 เดือน ต้นโสมก็จะเริ่มออกดอก ทุกเช้าจะมีคนงานประมาณ 10 คนมาช่วยกันเก็บดอกโสมก่อนที่แดดจะแรงจัด เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกเหี่ยวและลดสรรพคุณทางยา ในช่วงฤดูออกดอกมากที่สุด จำนวนคนงานจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า บางครั้งอาจมากถึง 20 คนต่อวัน โดยเฉลี่ยแล้ว สวนโสมของคุณโต๋นจะเก็บดอกโสมสดได้ประมาณ 300 กิโลกรัมทุกเช้า ซึ่งจะนำไปตากแดดให้แห้งแล้วส่งให้คู่ค้า หากการเก็บเกี่ยวดี โสมหนึ่งแปลงสามารถสร้างรายได้ 45 ถึง 50 ล้านดองเวียดนาม

ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาอย่างมากมายจากการทดลองปลูกและขยายรูปแบบการเพาะปลูก นายโต๋นจึงค่อยๆ กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกโสมบ่อจิ๋นในชุมชนใกล้เคียง สวนโสมของเขาไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นแบบให้เกษตรกรจำนวนมากทั้งในและนอกอำเภอได้มาเยี่ยมชมและเรียนรู้ บางพื้นที่ เช่น ฮวงซอนและทัคฮา (จังหวัดฮาติ๋ง) ได้เชิญเขาไปให้คำปรึกษาทางเทคนิค โดยให้การสนับสนุนมากถึง 45 ล้านดงต่อครั้ง เนื่องจากภาระงานด้านการเกษตรที่ยุ่งมาก เขาจึงเลือกที่จะให้คำแนะนำฟรีทางโทรศัพท์และ วิดีโอ โดยส่งข้อมูลโดยตรงไปยังเกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการระบุศัตรูพืช โรค และเชื้อรา

นายโต๋นกล่าวว่า ปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาโรคที่ส่งผลกระทบต่อโสมโบ๋ชิงโดยเฉพาะ ดังนั้นการป้องกันจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง “เพียงแค่ประมาทเลินเล่อไม่กี่วันก็อาจทำให้สวนทั้งหมดเสียหายได้ การอัปเดตข้อมูลสภาพอากาศอย่างสม่ำเสมอ การตรวจสอบสวนบ่อยขึ้น และการสังเกตแต่ละแถวของต้นไม้อย่างระมัดระวัง เป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย” เขากล่าว

โตอันไม่เพียงแต่พัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวและสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นเท่านั้น แต่เขายังได้เผยแพร่ความเชื่อที่ว่าด้วยความพยายาม แม้ในดินแดนที่แห้งแล้ง พืชผลที่ "ปลูกยาก" แต่มีศักยภาพที่จะให้ผลผลิตที่ดี ก็ยังสามารถออกผลได้ จิตวิญญาณนี้ได้รับการยกย่องด้วยใบประกาศเกียรติคุณจากสมาคมเกษตรกรอำเภอ และคำชมเชยจากคณะกรรมการประชาชนตำบล

ข้อความและรูปภาพ: ฮา เล

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html