ดอกโสมโบจินจะถูกตากแห้งก่อนนำไปขายให้ลูกค้า

แสงอาทิตย์ยามเช้าสาดแสงสีทองอร่ามไปทั่วทุ่งนาในชุมชนเฮืองฟู ซึ่งเคยถือเป็นพื้นที่เพาะปลูกได้ยากในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง แต่ปัจจุบันโสมโบจินห์กลายเป็นสีแดงสดใสและบานสะพรั่งเต็มที่ “โสมโบจินห์เป็นพืชที่ปลูกยาก ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ อากาศหนาวหรือฝนตกหนักอาจทำให้ต้นไม้ได้รับความเสียหายได้ เพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อราและรากเน่าอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ เราต้องติดตามสภาพอากาศอย่างใกล้ชิดเพื่อวางแผนป้องกันโรคได้ทันท่วงที” ตวนกล่าว

ก่อนจะเข้ามาเกี่ยวข้องกับโสม Toan ใช้เวลาหลายปีในการปลูกดอกไม้และผักในดาลัต โดยเรียนรู้การค้าขายจากชาวสวนขนาดใหญ่ เมื่อกลับมาที่บ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เขาเลือกเบญจมาศเป็นแนวทางการพัฒนา เศรษฐกิจ หลักของเขา ทุกๆ วันหยุดเทศกาลเต๊ด สวนเบญจมาศขนาด 10 เอเคอร์ของ Toan จะสว่างไสวไปด้วยสีเหลืองสดใส ซึ่งนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัวของเขา เขาไม่ได้ปลูกดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดเท่านั้น เขายังริเริ่มหมุนเวียนเมล็ดพันธุ์เป็นวัฏจักร เพื่อให้สวนมีดอกไม้บานตลอดเวลา เพื่อเสิร์ฟในตลาดในวันเพ็ญและวันแรกของเดือนจันทรคติของทุกเดือน

เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา พายุลูกที่ 6 พัดถล่ม พัดโรงเรือนปลูกดอกเบญจมาศของครอบครัวนายโตนพังทลาย 2 แห่ง ส่งผลให้เสียหายเกือบ 500 ล้านดอง เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้เขาต้องมองหาหนทางใหม่ เมื่อตระหนักว่าโสมโบจินห์เหมาะกับดินในท้องถิ่นและให้ผลผลิตที่มั่นคงด้วยความร่วมมือกับบริษัท Hoang Gia เขาจึงเปลี่ยนพืชผลอย่างกล้าหาญ จากเดิมที่ปลูกโสมทดลองเพียงไม่กี่ไร่ ในปัจจุบัน นายโตนได้ขยายพื้นที่ปลูกเป็นเกือบ 3 เฮกตาร์ และกลายเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกในการนำโสมโบจินห์มาที่ที่ราบสูง Nam Dong (ปัจจุบันคือเขต Phu Loc)

คุณ Toan เล่าว่าผลผลิตโสมของ Bo Chinh นั้นอยู่ได้นานถึง 9 เดือน หลังจากปลูกได้ประมาณ 3 เดือน ต้นโสมก็จะเริ่มออกดอก ทุกเช้า คนงานประมาณ 10 คนจะรีบไปที่ทุ่งเพื่อเก็บดอกโสมก่อนที่แสงแดดจะแรงเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ดอกเหี่ยวเฉาและลดคุณสมบัติทางยาของดอกโสม เมื่อดอกโสมบานเต็มที่ คนงานจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โดยในบางวันจะมีคนงานมากถึง 20 คน โดยเฉลี่ยแล้ว ทุกเช้า สวนโสมของคุณ Toan จะเก็บเกี่ยวดอกโสมสดได้ประมาณ 300 กิโลกรัม จากนั้นจึงส่งไปยังคู่ค้าผู้ซื้อหลังจากตากแห้งในแสงแดด หากผลผลิตดี โสม 1 ต้นสามารถสร้างรายได้ 45-50 ล้านดอง

หลังจากได้สะสมประสบการณ์มากมายจากการปลูกแบบทดลองและขยายรูปแบบ นาย Toan ค่อยๆ กลายเป็นผู้ถ่ายทอดเทคนิคการปลูกโสม Bo Chinh ให้กับชุมชนใกล้เคียง สวนโสมของเขาไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นแบบให้เกษตรกรจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกอำเภอได้เข้ามาเยี่ยมชมและเรียนรู้ด้วย ชุมชนบางแห่ง เช่น Huong Son, Thach Ha (Ha Tinh) ได้เชิญเขาไปที่บ้านของพวกเขาเพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิค โดยได้รับการสนับสนุนสูงถึง 45 ล้านดองต่อทริป เนื่องจากเขายุ่งอยู่กับการทำฟาร์ม เขาจึงเลือกที่จะให้คำแนะนำฟรีทางโทรศัพท์ บันทึก วิดีโอ และส่งให้ผู้คนโดยตรงเกี่ยวกับวิธีการระบุศัตรูพืช เชื้อรา ฯลฯ

นายตวน กล่าวว่า ยังไม่มียาเฉพาะสำหรับรักษาโสมโบจินห์เมื่อติดเชื้อ ดังนั้น การป้องกันจึงมีบทบาทสำคัญ “การปล่อยให้เป็นไปเองเพียงไม่กี่วันก็อาจทำให้พื้นที่ทั้งหมดเสียหายได้ การอัปเดตสภาพอากาศเป็นประจำ การตรวจสวนที่เพิ่มมากขึ้น และการสังเกตพืชแต่ละแถวอย่างใกล้ชิดเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย” เขากล่าว

นอกจากจะพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวและสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นแล้ว นายโตอันยังเผยแพร่ความเชื่อที่ว่า แม้ในพื้นที่แห้งแล้ง แม้จะ "ยาก" ที่จะปลูกพืชพันธุ์ที่มีศักยภาพ แต่พันธุ์พืชเหล่านี้ก็ยังคงออกดอกและออกผลได้ จิตวิญญาณดังกล่าวได้รับการยอมรับจากใบรับรองความดีความชอบจากสมาคมเกษตรกรประจำอำเภอ และคำชมเชยจากคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล

บทความและภาพ : ฮาเล่

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html