เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2564 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ออกมติเลขที่ 827/QD-BVHTTDL ประกาศให้เทศกาลประเพณี - การแข่งขันหุงข้าวของหมู่บ้าน Thi Cam อยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ
ผู้คนและนักท่องเที่ยวมารวมตัวกันแน่นขนัดบริเวณลานบ้านเพื่อชมงานเทศกาล 
สมาชิกทำพิธีก่อนการแข่งขันหุงข้าว 
การแข่งขันยังคงรักษาวิธีการก่อไฟด้วยการสานฟางและ “ดึงไฟ” เอาไว้
ตามกติกา ทีมที่ทำควันและก่อไฟได้ก่อนจะเป็นผู้ชนะในรอบนี้และนำไฟนั้นมาหุงข้าวได้
ระหว่างนี้ทีมงานก็ตำข้าวด้วยสากไม้และครกหิน
ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 10 คน จะต้องประสานงานกันอย่างราบรื่นและมีทักษะเป็นอย่างมาก
จุดไฟแล้วต้มน้ำรอให้ข้าวสะอาด
หลังจากข้าวเดือดแล้ว ทีมงานมักจะปิดข้าวด้วยฟางข้าวประมาณ 20 นาที เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงกัน
นอกจากกองขี้เถ้าสำหรับฝังหม้อข้าวแล้ว ทีมงานยังได้เผากองขี้เถ้าปลอมจำนวนมากไว้ข้างในโดยไม่มีหม้อข้าวเพื่อยืดระยะเวลาการฟักอีกด้วย 
กรรมการเดินไปรอบๆ สนาม โดยใช้ไม้ไผ่จิ้มผ่านกองฟางแต่ละกองเพื่อค้นหาหม้อข้าว 
พบหม้อข้าวใบแรกในเถ้าถ่านที่ถูกเผากลางลานบ้านชุมชนทิกาม 
ข้าวสารถูกนำมาที่วัดหมู่บ้านเพื่อตัดสินต่อหน้าชาวบ้านและสมาชิกทีมที่เข้าร่วมการแข่งขัน
ข้าวสารขาวหอมเมล็ดสม่ำเสมอจะถูกนำไปถวายแด่เทพเจ้าผู้พิทักษ์ของหมู่บ้าน
หนังสือพิมพ์เลฟู/ติ๋นตุก
ที่มา: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)