ผลิตภัณฑ์ของ OCOP มักถูกนำไปบรรจุในตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีน

แม้ว่าโครงการ OCOP จะพัฒนาไปอย่างแข็งแกร่ง โดยมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ได้มาตรฐาน แต่ผลิตภัณฑ์ OCOP กลับไม่โดดเด่นในตลาดเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากขาดการเชื่อมโยงและการวางตำแหน่งแบรนด์ที่เหมาะสม

• 
  

ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ของจังหวัดบักเลียว มีหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ แต่ยอดขายยังคงชะลอตัว ภาพ: นัท โฮ

ผลิตภัณฑ์ OCOP กำลังเฟื่องฟู

ภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ประเทศโดยรวมมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไปถึง 14,000 รายการ ซึ่งมากกว่าจำนวนตำบล อำเภอ และเมืองทั่วประเทศที่มีอยู่ 10,598 แห่งอย่างมาก แสดงให้เห็นว่าหลายตำบลมีผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งรายการ ตัวอย่างเช่น จังหวัดบักเลียวมี 64 ตำบล อำเภอ และเมือง แต่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองถึง 154 รายการ จาก 74 หน่วยงาน โดยในจำนวนนี้มี 32 รายการที่ได้รับคะแนน 4 ดาว และ 122 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาว

จากสถิติของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พบว่าภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงเป็นผู้นำของประเทศ โดยมีสัดส่วน 30.7% ของจำนวนผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ทั้งหมดทั่วประเทศ รองลงมาคือสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง 18.3% ภูมิภาคภูเขาทางภาคเหนือ 16.8% และภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้มีสัดส่วนน้อยที่สุดที่ 5.8%

สินค้าหลายอย่างมีความซ้ำซ้อนกัน แม้แต่ในตำบลเดียวกัน ส่งผลให้มีสินค้า OCOP ที่ซ้ำกัน ตัวอย่างเช่น จังหวัดบักเลียว แม้จะมีสินค้าหลายอย่าง แต่โดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปที่ทำจากกุ้ง ข้าว เกลือ และสิ่งทอ

นายฟาม วัน เถียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว ได้เสนอแนะซ้ำแล้วซ้ำเล่าถึงความจำเป็นในการเชื่อมโยงและสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง โดยมีผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของตลาดเมื่อลูกค้าต้องการ เขาเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตรหลายอย่างมีคุณภาพดี แต่คุณภาพก็มีความสำคัญไม่แพ้ปริมาณ และจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นหลักสำคัญในการพัฒนาจังหวัด

ตะกร้าของขวัญที่ทำจากผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดนั้นยังไม่เสร็จสมบูรณ์

ปัจจุบัน ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดบักเลียว กำลังเตรียมตะกร้าของขวัญสำหรับจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงงานผลิตจากทั่วทั้งจังหวัดได้สร้างสรรค์วิธีการออกแบบและบรรจุผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นชุดของขวัญตรุษจีนที่สวยงามและหลากหลาย

โรงงาน Thanh Thuy PP (ตำบลเดียนไฮ อำเภอดงไฮ) เป็นตัวอย่างที่โดดเด่น ด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ 12 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) 5 รายการ โรงงานแห่งนี้ได้รับคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปีก่อนๆ ตั้งแต่ข้าวเกรียบกุ้งไปจนถึงปลาและกุ้งอบแห้งหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตะกร้าของขวัญตรุษจีนในราคาต่างๆ ตะกร้าของขวัญ OCOP มีราคาตั้งแต่ 0.5 ถึง 3 ล้านดองเวียดนาม บรรจุตามความต้องการของลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัด

นางสาว Cao Ngoc Hang ผู้อำนวยการสหกรณ์สินค้าเกษตรสะอาดจังหวัดบักเลียว หมายเลข 1 กล่าวว่า “ปีนี้ สหกรณ์ได้เตรียมสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) มากกว่าปีที่แล้วถึงสามเท่า สหกรณ์เพิ่งขายกุ้งแห้ง 500 กิโลกรัม และไส้กรอก 500 กิโลกรัม ให้กับลูกค้านอกจังหวัด เนื่องจากสินค้าแช่แข็ง เราจึงบรรจุเป็นของขวัญตามที่ลูกค้าสั่ง เราบรรจุตามจำนวนที่ลูกค้าสั่ง ปัจจุบันเราได้บรรจุตะกร้าสินค้าเกษตรอินทรีย์และสินค้าจากสหกรณ์ไปแล้วประมาณ 200-300 ตะกร้า”

นางสาวตา ตุยเอ็ต ทู เจ้าของสถานประกอบการผลิตภัณฑ์เกษตรเวียดนาม (ตำบลฟง ทันห์ เตย์ เอ อำเภอฟูอ็อกลอง จังหวัดบักเลียว) กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเรา เช่น ข้าวเกรียบกุ้ง กุ้งแห้ง อาหารทะเลแห้งต่างๆ และข้าวเกรียบผัก ขายดีมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดิฉันเริ่มผลิตล่วงหน้ามากกว่าหนึ่งเดือนเพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น”

ด้วยราคาที่คงที่ บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม และคุณภาพสินค้าที่รับประกันได้ ตะกร้าของขวัญตรุษจีนของ OCOP จึงเป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้า อย่างไรก็ตาม หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ในบักเลียวดูเหมือนจะไม่ค่อยกระตือรือร้นกับตะกร้าของขวัญ OCOP มากนัก ตะกร้าของขวัญส่วนใหญ่สำหรับครอบครัวผู้รับประโยชน์จากนโยบาย ข้าราชการเกษียณ และคนยากจน ยังคงประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ของ OCOP ในท้องถิ่น

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดบักเลียว ในอนาคตอันใกล้นี้ จะร่วมมือกับกรมอุตสาหกรรมและการค้าในการจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้า ค้นหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP และจัดสรรงบประมาณที่เหมาะสมเพื่อสนับสนุนการส่งเสริมแบรนด์แก่ลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ