พร้อมสำหรับฤดูกาลเลี้ยงกุ้งใหม่แล้ว

QTO - ช่วงนี้ บรรดาเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดกำลังวุ่นอยู่กับการปรับปรุงบ่อเลี้ยง ซ่อมแซมเครื่องจักรและอุปกรณ์ และเตรียมความพร้อมทุกอย่างสำหรับฤดูกาลเลี้ยงกุ้งใหม่ แม้จะมีอุปสรรคและความท้าทายมากมายรออยู่ข้างหน้า แต่ด้วยการเตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบของประชาชนและการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง คาดว่าฤดูกาลเลี้ยงกุ้งในปีนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ดี

การปรับตัวเชิงรุก

เพื่อให้สามารถปล่อยลูกกุ้งได้ตามฤดูกาล นายเจิ่น เทียม จากหมู่บ้านฟานเฮียน ตำบลวิงห์ทุย กำลังยุ่งอยู่กับการซ่อมแซมระบบคันกั้นน้ำและขุดลอกโคลนออกจากบ่อเลี้ยงกุ้งขนาด 0.3 เฮกตาร์ของเขาในขณะนี้

นายเทียมเริ่มทำฟาร์มกุ้งตั้งแต่ปี 2020 และมีกำไรคงที่ประมาณ 80-90 ล้านดงต่อปี นายเทียมกล่าวว่า เนื่องจากเป็นฤดูกาลเลี้ยงกุ้งหลักของปี เขาและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในท้องถิ่นคนอื่นๆ จึงเตรียมบ่อเลี้ยงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี นอกจากนี้เขายังสั่งซื้อลูกกุ้งล่วงหน้าจากแหล่งที่เชื่อถือได้ในจังหวัด Khánh Hòa พร้อมใบรับรองการกักกันโรคครบถ้วน

ตามที่นายเทียมกล่าวไว้ เนื่องจากมีการพยากรณ์ว่าจะมีอากาศร้อนจัดตั้งแต่ต้นฤดูกาล เขาจึงมีแนวโน้มที่จะเลี้ยงปลาในความหนาแน่นปานกลางประมาณ 30 ตัว ^{ต่อตารางเมตร} เพื่อลดต้นทุนการลงทุนและลดความเสี่ยงให้น้อยที่สุด

“การปล่อยกุ้งแบบกระจายช่วยลดต้นทุนค่าอาหารและยาได้อย่างมาก และกุ้งจะโตเร็วขึ้น ทำให้ได้ราคาที่สูงขึ้น นอกจากนี้ ในสภาวะสภาพอากาศที่เลวร้ายขึ้นเรื่อยๆ เช่นในปีนี้ การปล่อยกุ้งแบบกระจายยังช่วยลดความเสี่ยงได้อย่างมาก” นายเทียมอธิบาย

ขณะที่นายเทียมกำลังมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงบ่อเลี้ยงกุ้งเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการปล่อยกุ้งลงเลี้ยง นายเจิ่น วัน ชุง ซึ่งมาจากหมู่บ้านฟานเฮียน ตำบลวิงห์ทุย เช่นกัน กำลังบริหารจัดการทั้งสองกิจกรรมไปพร้อมๆ กัน โดยมีพื้นที่เลี้ยงกุ้ง 4 เฮกตาร์ แบ่งออกเป็นบ่อเลี้ยง 8 บ่อ และอ่างเก็บน้ำ 1 แห่ง บ่อเลี้ยง 4 บ่อของเขาได้ถูกปล่อยกุ้งลงเลี้ยงแล้วเป็นเวลา 2-3 เดือน ส่วนที่เหลืออยู่ระหว่างการปรับปรุงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลใหม่

นายชุงกล่าวว่า จากประสบการณ์การเลี้ยงกุ้งกว่า 20 ปีของเขา พบว่าสภาพอากาศปีนี้ไม่เอื้ออำนวยนัก ดังนั้น แทนที่จะเร่งปล่อยกุ้งลงบ่อ ควรดำเนินการปรับปรุงบ่ออย่างละเอียดรอบคอบมากขึ้น เช่น เปลี่ยนแผ่นรองบ่อทั้งหมด เสริมความแข็งแรงให้ตลิ่งบ่อ และเติมน้ำในบ่อพักเพื่อบำบัดตามขั้นตอนที่กำหนดก่อนปล่อยลงบ่อหลัก

พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งหนาแน่นในหมู่บ้านฟานเฮียน ตำบลวิงห์ทุย กำลังได้รับการปรับปรุงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเพาะเลี้ยงใหม่ - ภาพ: LA

เขายังได้คำนวณความหนาแน่นของการเลี้ยงใหม่ จากเดิมที่เลี้ยงกุ้งหนาแน่นถึง 100-150 ตัวต่อตารางเมตร ตอนนี้เขาเลี้ยงเพียงประมาณ 15-20 ตัว ^{ต่อตารางเมตร} เพื่อให้กุ้งมีพื้นที่ในการเจริญเติบโตและลดความเครียดในสภาพอุณหภูมิน้ำสูง เขารักษาระดับน้ำในบ่อสำรองไว้เพื่อเติมและเปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาระดับอุณหภูมิในบ่อเลี้ยงให้คงที่เมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างไม่คาดคิด นายชุงกล่าวว่า ในปี 2025 แม้ว่าบางบ่อจะขาดทุนเนื่องจากกุ้งเจริญเติบโตช้า แต่กำไรโดยรวมก็ยังคงสูงกว่า 1 พันล้านดอง

นายชุงกล่าวว่า "ลูกกุ้งควรมาจากผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือ มีการกักกันโรค และได้รับการรับรองคุณภาพ การจำหน่ายต้องเป็นไปตามตารางฤดูกาลอย่างเคร่งครัด"

ตามข้อมูลจากเดียป ฮง เกือง หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลวิงห์ทุย ในปี 2025 ตำบลนี้รักษาระดับพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งไว้ได้อย่างมั่นคงกว่า 194 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตเกือบ 400 ตัน บรรลุเป้าหมายที่วางไว้ 100% อย่างไรก็ตาม แม้จะมีผลลัพธ์ที่ดีเช่นนี้ แต่การระบาดของโรคในฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยยังคงเกิดขึ้น ซึ่งเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ตำบลนี้กำลังให้ความสำคัญและแก้ไขในฤดูกาลเพาะเลี้ยงใหม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรมเศรษฐกิจมุ่งเน้นการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งค่อยๆ เปลี่ยนจากวิธีการแบบดั้งเดิมที่ส่งน้ำเข้าบ่อโดยตรงโดยไม่มีการตกตะกอนและการกรอง ไปสู่การใช้เทคนิคการเลี้ยงแบบใหม่ที่ทันสมัยและใช้เทคโนโลยีขั้นสูง กระบวนการเลี้ยงกุ้งแบบ 2-3 ขั้นตอน โดยใช้เทคโนโลยีไบโอฟลอค ปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP ควบคู่ไปกับการป้องกันและควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึงการเลือกฤดูวางไข่ที่ถูกต้อง การคัดเลือกลูกกุ้งที่มีแหล่งที่มาชัดเจนและผ่านการกักกันโรคแล้ว และการรักษาระดับความหนาแน่นของกุ้งตามที่หน่วยงานเฉพาะทางแนะนำ

สำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำริมแม่น้ำที่ต่ำและเสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วมทุกปี ฤดูกาลเพาะเลี้ยงต้องสิ้นสุดก่อนวันที่ 30 กันยายน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติในช่วงปลายฤดูกาล เกษตรกรต้องดำเนินการตามมาตรการทางเทคนิคอย่างมีประสิทธิภาพในการจัดการน้ำในบ่อและระบบน้ำ เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยง นอกจากนี้ การปล่อยสัตว์น้ำที่ตายแล้วและน้ำเสียที่ไม่ได้ผ่านการบำบัดลงสู่สิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาด หากพบกุ้งป่วยหรือตายผิดปกติ เกษตรกรต้องรายงานต่อคณะกรรมการประชาชนตำบลหรือหน่วยงานสัตวแพทย์ทันที เพื่อดำเนินการอย่างประสานงานและทันท่วงทีในการป้องกันการแพร่กระจายของโรค

มุ่งสู่การเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืน

ตามที่รองหัวหน้ากรมตรวจสอบการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นายเหงียน ดึ๊ก จุง กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เลี้ยงกุ้ง 2,320 เฮกเตอร์ โดยมีกุ้งสองสายพันธุ์หลักคือ กุ้งขาวและกุ้งลายเสือ มีผลผลิตประมาณ 7,790 ตันต่อปี กระจายตัวอยู่ตามริมแม่น้ำและชายฝั่ง การเลี้ยงกุ้งกำลังค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ และการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และวิธีการไฮเทคได้ช่วยลดความเสี่ยงจากโรค เพิ่มผลผลิต และยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันมีการขยายพื้นที่เลี้ยงกุ้งไฮเทคทั่วจังหวัดไปแล้ว 192.7 เฮกเตอร์ ทำให้ได้ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ย 4-5 เท่า โดยมีผลผลิตสูงถึง 25-30 ตันต่อเฮกเตอร์ และคาดการณ์กำไรประมาณ 1 พันล้านดองต่อเฮกเตอร์

ในส่วนของทิศทางการเลี้ยงกุ้งในปี 2026 นายจุงกล่าวว่า หน่วยงานได้แนะนำกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมให้จัดทำตารางการปล่อยกุ้งที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละพื้นที่เลี้ยง เพื่อให้ประชาชนสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น สำหรับพื้นที่เลี้ยงกุ้งริมแม่น้ำ ฤดูกาลเลี้ยงกุ้งขาวหลักจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม ถึง 30 มิถุนายน 2026 ส่วนพื้นที่เลี้ยงกุ้งทรายที่มีโครงสร้างพื้นฐานเพียงพอ สามารถเริ่มปล่อยกุ้งได้เร็วกว่า คือตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2026

จากข้อมูลนี้ หน่วยงานท้องถิ่นควรประเมินสถานการณ์จริงในแต่ละพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อแนะนำและกำหนดตารางการปล่อยสัตว์น้ำที่เหมาะสม ควรวางแผน จัดสรรทรัพยากร และจัดการการดำเนินงานด้านการป้องกันโรคระบาดและการบรรเทาภัยพิบัติอย่างครอบคลุมในระหว่างการผลิต ควรส่งเสริมให้เกษตรกรจัดตั้งรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบสหกรณ์และชุมชนในพื้นที่เพาะเลี้ยงที่มีความหนาแน่นสูง เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการป้องกันและควบคุมโรค ปกป้องสิ่งแวดล้อม และช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์

ส่งเสริมการเลี้ยงกุ้งโดยใช้กระบวนการหลายขั้นตอนและปล่อยลูกกุ้งขนาดใหญ่เพื่อการเลี้ยงเชิงพาณิชย์ รวมถึงการเลี้ยงกุ้งตามมาตรฐาน VietGAP… กระจายวิธีการเลี้ยงและชนิดของสัตว์น้ำในพื้นที่ที่ยากลำบากหรือเสี่ยงต่อโรคระบาด เช่น การเลี้ยงกุ้ง ปู และปลาน้ำจืดแบบผสมผสาน หรือการเลี้ยงปลาคิงฟิชและปลากะรังในบ่อที่ปูด้วยผ้าใบกันน้ำ

“ในขณะเดียวกัน หน่วยงานย่อยจะเสริมสร้างระบบการเฝ้าระวังและเตือนภัยด้านสิ่งแวดล้อม และกำกับดูแลการระบาดของโรคในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่สำคัญอย่างเชิงรุก ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับท้องถิ่นเพื่อจัดการคุณภาพลูกกุ้งอย่างเข้มงวด ป้องกันไม่ให้ลูกกุ้งที่ไม่ได้มาตรฐานออกสู่ตลาด เป้าหมายสูงสุดไม่ใช่แค่ปริมาณการผลิต แต่เป็นการสร้างอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่รับผิดชอบ ปลอดภัย และยั่งยืน” นายจุงเน้นย้ำ

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/