ข้อมูลนี้ได้รับจากตัวแทนของกรมการผลิตพืชผลในการประชุม "เชื่อมโยงการค้า ส่งเสริมการบริโภคหัวหอมและหอมแดง" ซึ่งเป็นการประชุมแบบผสมผสานระหว่างการเข้าร่วมในสถานที่จริงและทางออนไลน์ จัดโดยคณะกรรมการอำนวยการการประชุมเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 970 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจาง เมื่อวันที่ 17 มีนาคม
ตามข้อมูลจากตัวแทนกรมการผลิตพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่เพาะปลูกหัวหอมทั่วประเทศมีประมาณ 14-15 พันเฮกเตอร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในจังหวัดต่างๆ เช่น ซ็อกจาง ไฮเดือง นิงห์ถวน กวางงาย เป็นต้น หัวหอมสีม่วงปลูกมากที่สุดในซ็อกจาง นิงห์ถวน และกวางงาย โดยในจำนวนนี้ พื้นที่เพาะปลูกหัวหอมสีม่วงในไฮเดืองมีถึง 5,700 เฮกเตอร์ ผลผลิต 110,000 ตัน และในซ็อกจางประมาณ 6,500 เฮกเตอร์ ผลผลิตประมาณ 90,000 ตัน
ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าพื้นที่เพาะปลูกหอมแดงทั้งหมดในภาคใต้มีประมาณ 7,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคมของปีถัดไป ซึ่งส่งผลให้เกิดแรงกดดันต่อการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
จากข้อมูลของตัวแทนจากกรมการผลิตพืชผล การผลิตหัวหอมในเวียดนามในปัจจุบันเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ได้แก่ การกระจายตัวของพื้นที่เพาะปลูก ความยากลำบากในการตรวจสอบแหล่งที่มา การขาดการเชื่อมโยง ราคาที่ผันผวน พื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองมีจำกัด ความยากลำบากในการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร การขาดขั้นตอนการถนอมอาหารที่เหมาะสม ทำให้มีการขายผลผลิตสดจำนวนมากในช่วงฤเก็บเกี่ยว ส่งผลให้ราคาต่ำ และการขาดช่องทางการจัดจำหน่ายแบบบูรณาการ
ดังนั้น เพื่อพัฒนาการผลิตหัวหอมอย่างยั่งยืน ตัวแทนจากกรมการผลิตพืชผลจึงแนะนำว่าเกษตรกรควรนำกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย การตรวจสอบย้อนกลับ และการผลิตที่ได้รับการรับรองมาใช้ ในขณะเดียวกัน ท้องถิ่นจำเป็นต้องสนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิต จัดตั้งพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ เชื่อมโยงธุรกิจเพื่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก ส่งเสริมการถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยว และดำเนินโครงการสนับสนุน การฝึกอบรม และการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อการผลิตที่ปลอดภัย
ในการประชุมครั้งนี้ นายเจิ่น ตรอง เคียม รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดสกจ่าง กล่าวว่า หอมแดงเป็นพืชเศรษฐกิจขึ้นชื่อของจังหวัดสกจ่าง โดยปลูกในอำเภอเจิ่นเดและเมืองวิญเจา พื้นที่ปลูกหอมแดงรวมประมาณ 6,500 เฮกเตอร์ต่อปี ผลผลิตเฉลี่ย 18 ตันต่อเฮกเตอร์ และผลผลิตรวมกว่า 90,000 ตัน
ในจำนวนนี้ พื้นที่กว่า 1,150 เฮกเตอร์ปลูกหอมแดงโดยใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์ (ใช้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัย เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และลดการใช้ปุ๋ยเคมี) นอกจากนี้ พื้นที่ 10.8 เฮกเตอร์/23 ครัวเรือนในสหกรณ์นาข้าวคาลังบี ตำบล 2 อำเภอวิญเจา ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ทำให้ได้กำไรสูงกว่าการผลิตแบบดั้งเดิม 10-20 ล้านดองต่อเฮกเตอร์
หอมแดงวิญเจาเป็นที่นิยมบริโภคภายในประเทศและส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น อินโดนีเซียและมาเลเซีย ซึ่งสร้างรายได้จำนวนมากให้กับประชาชนและธุรกิจในเมืองวิญเจา
อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันหอมแดงจังหวัดวิญเชาประสบปัญหาในการผลิตและการบริโภคเนื่องจากหลายสาเหตุ เช่น ตารางการปลูกที่ไม่เหมาะสม โดยมีการปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่พร้อมกัน ทำให้ได้ผลผลิตสูงในแต่ละช่วงเวลา เกษตรกรยังคงผลิตเป็นรายบุคคลและไม่ได้จัดตั้งสหกรณ์ ทำให้ขาดความเชื่อมโยงที่ยั่งยืนระหว่างสหกรณ์กับธุรกิจ และระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรยังคงมีแนวโน้มที่จะรอให้ราคาเหมาะสม แม้ว่าราคาจะตกลงกันได้แล้วกับธุรกิจ แต่พวกเขาก็ยังปฏิเสธที่จะขาย ทำให้เกิดการกักตุนสินค้าเมื่อราคาตกอย่างรวดเร็ว
ในการกล่าวสุนทรพจน์ในฟอรัม รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นายเจิ่น ทันห์ นาม กล่าวว่า หัวหอมเป็นสินค้าสำคัญของหลายจังหวัดและเมือง เช่น ไฮเดือง โซกจาง นิงห์ถวน และกวางงาย โดยมีผลผลิตรวมต่อปีมากกว่า 200,000 ตัน ในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม ฟาร์มหัวหอมจะเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ดังนั้นความต้องการสินค้าชนิดนี้จึงสูงกว่าที่เคย
อย่างไรก็ตาม จากสถิติพบว่า ในช่วงต้นปี 2023 กำลังซื้อของตลาดมีแนวโน้มลดลง ในขณะที่กำลังการผลิตของภาคเกษตรยังคงเพียงพอต่อการบริโภคภายในประเทศและความต้องการส่งออก ซึ่งนำไปสู่การคาดการณ์ว่า การบริโภคสินค้าเกษตรโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหอมแดง จะเผชิญกับความยากลำบากหลายประการ
ตามที่รองรัฐมนตรี ตรัน ทันห์ นาม กล่าว สถิติแสดงให้เห็นว่าการส่งออกหัวหอมในช่วงสองเดือนแรกของปี 2023 มีปริมาณเพียง 240 ตัน ซึ่งเป็นตัวเลขที่น้อยมากเมื่อเทียบกับผลผลิตหัวหอมทั้งปีซึ่งอยู่ที่ 200,000 ตัน ดังนั้น ฟอรัมนี้จึงมีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยขยายตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์หัวหอม ในขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกหัวหอมทั่วประเทศในการส่งเสริมและแนะนำแบรนด์หัวหอมของตนสู่ตลาดโลก
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)