การผลิตที่สะอาด - ทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

บทที่ 1 ประสิทธิผลของงานโฆษณาชวนเชื่อ

การส่งเสริมข้อมูลและงานโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับรูปแบบและวิธีการใหม่ๆ ในด้านเกษตรกรรม เพื่อช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนความตระหนักรู้จากการผลิตทางการเกษตรไปสู่ เศรษฐกิจ การเกษตร ถือเป็นมาตรการที่มีประสิทธิภาพและเป็นบวกอย่างหนึ่งในการสร้างเกษตรกรรมสีเขียวและยั่งยืน ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และบูรณาการในระดับนานาชาติ

รูปแบบการโฆษณาชวนเชื่อที่หลากหลาย

โดยตระหนักถึงความสำคัญของข้อมูลและงานโฆษณาชวนเชื่อ ทุกปี กรม เกษตร และพัฒนาชนบทได้ประสานงานกับหนังสือพิมพ์หลงอัน วิทยุกระจายเสียงและโทรทัศน์หลงอัน เพื่อลงนามในสัญญาเผยแพร่การนำเทคโนโลยีขั้นสูง (HI) มาใช้ในการผลิต เช่น การผลิตที่สะอาด การนำเครื่องจักรมาใช้ในทุ่งนา การสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP แนวทางแก้ไขในการป้องกันและควบคุมศัตรูพืชในพืชผลสำคัญ โมเดลที่ดี วิธีการดำเนินการที่สร้างสรรค์ นโยบายสนับสนุนเกษตรกรที่มี HI ในการผลิต...

หนังสือพิมพ์ หลง อันเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับการเกษตรเป็นประจำ

รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Long An - Chau Hong Kha กล่าวว่า “หนังสือพิมพ์ Long An ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับงานโฆษณาชวนเชื่อในภาคเกษตรกรรม หนังสือพิมพ์ฉบับพิมพ์จะมีหน้าโฆษณาชวนเชื่อที่โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับเกษตรกรรมเป็นประจำทุกสัปดาห์ หนังสือพิมพ์ออนไลน์ Long An เปิดคอลัมน์เกี่ยวกับเกษตรกรรม ซึ่งดึงดูดผู้เข้าชมและแชร์ได้หลายพันครั้ง ผ่านงานโฆษณาชวนเชื่อ ผู้อ่านสามารถเข้าถึงความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและนโยบายใหม่ๆ ในด้านเกษตรกรรมได้อย่างรวดเร็ว”

ท้องถิ่นส่งเสริมและบูรณาการการประชุมหมู่บ้านและละแวกใกล้เคียงอย่างแข็งขันผ่านระบบวิทยุในทุกระดับหรือจัดหลักสูตรฝึกอบรม รองผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรเขตเบ็นลุค - เหงียน วัน โก แจ้งว่า "ในอดีต เขตได้เปิดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2566 ศูนย์ได้ประสานงานกับกรมการเพาะปลูก การป้องกันพืช และการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเพื่อเปิดหลักสูตรฝึกอบรมการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานในต้นมะนาวและข้าว 2 หลักสูตร

ที่นี่นักศึกษาจะได้เรียนรู้ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ จากนั้นจึงนำไปประยุกต์ใช้จริง เนื้อหาหลักสูตรประกอบด้วยกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช เทคนิคการดูแล การระบุศัตรูพืชและศัตรูธรรมชาติ การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงตามหลัก “สิทธิ 4 ประการ”

ในปี 2566 ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอเบ็นลุค ประสานงานกับกรมการเพาะปลูก การคุ้มครองพันธุ์พืช และการจัดการคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัด เปิดหลักสูตรฝึกอบรมการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานในต้นมะนาวและข้าว จำนวน 2 หลักสูตร

ศูนย์บริการการเกษตรจังหวัดได้นำร่องโครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคไปปฏิบัติควบคู่ไปกับการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร โดยนำร่องโครงการผลิตข้าวไฮเทคหลายโครงการไปปฏิบัติในตำบลต่างๆ เช่น วินห์โลย (อำเภอเตินหุ่ง) คานห์หุ่ง (อำเภอวินห์หุ่ง) บิ่ญฮวาเตย (อำเภอม็อกฮวา) ทันดง (อำเภอถันหุ่ง) และเตวียนถัน (อำเภอเกียนเติง) มีพื้นที่ 250 เฮกตาร์ โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการในปีแรกจะได้รับการสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ข้าว ปุ๋ยอินทรีย์ สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ และบริการพ่นยาด้วยเครื่องบิน 50% ในปีที่สอง เกษตรกรจะได้รับการสนับสนุน 30% ในปีที่สาม เกษตรกรจะได้รับการสนับสนุน 20%

นาย Tran Van Long (หมู่บ้าน Say Giang, Khanh Hung Commune, Vinh Hung) เล่าว่า “เมื่อเข้าร่วมโครงการนำร่องการผลิตข้าว UDCNC ผมได้รับคำสั่งให้จดบันทึกข้อมูลในไร่ พร้อมทั้งใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลงตามจำนวนครั้ง หลังจากนำไปปฏิบัติระยะหนึ่ง ผมทราบถึงประสิทธิผลของการจดบันทึกข้อมูลในไร่เพื่อให้ใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลงอย่างสมเหตุสมผล โดยใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิต เช่น การลดปริมาณเมล็ดพืช ปุ๋ยเคมี การเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ การสลับการให้น้ำและการทำให้แห้ง... วิธีนี้จะช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน”

หัวหน้าแผนกการเพาะปลูก การคุ้มครองพืช และการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด - Nguyen Van Cuong แจ้งว่า: "ปัจจุบันความต้องการผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดในจังหวัดนั้นมีมาก แต่พื้นที่ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในทิศทางที่สะอาด ออร์แกนิก VietGAP และ GlobalGAP นั้นไม่มากนัก เหตุผลหลักคือราคาผลผลิตของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในทิศทางที่สะอาดนั้นไม่มีความแตกต่างเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม ในขณะที่ต้นทุนการลงทุนในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดนั้นสูงกว่ามาก นอกจากนี้ เกษตรกรบางรายแม้จะได้ลงนามในสัญญาเพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดกับบริษัทและหน่วยบริโภคแล้วก็ตาม แต่ก็ไม่สามารถรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้ ไม่ได้ผลิตตามกระบวนการที่มุ่งมั่น ทำให้ผิดสัญญาที่ลงนาม ส่งผลให้เกิดปัญหาด้านผลผลิต"

การเปลี่ยนแปลงทัศนคติของเกษตรกร

ในปี 2561 สหกรณ์การเกษตร Binh Tam (ชุมชน Binh Tam เมือง Tan An) ได้ทดลองปลูกผลฟักข้าวในพื้นที่ ^{1,000 ตร.ม.} หลังจากช่วงทดลองปลูก เมื่อทราบว่าเป็นพืชที่ต้องดูแลน้อย ต้นทุนการลงทุนต่ำ เก็บเกี่ยวได้ 10-15 ปี ผลผลิตและราคาคงที่ สหกรณ์จึงขยายพื้นที่เพาะปลูก จนถึงปัจจุบัน ได้มีการจำลองผลฟักข้าว 20 เฮกตาร์ ซึ่ง 4.5 เฮกตาร์ได้รับการรับรองจาก VietGAP ส่วนที่เหลือผลิตตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Binh Tam - Duong Hoang Tin กล่าวว่า "ฟักข้าวเป็นพืชป่าที่มีความต้านทานสูงมาก เกษตรกรไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นสารเคมี โดยส่วนใหญ่ใช้โปรไบโอติกและปุ๋ยอินทรีย์ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือฟักข้าวใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ยา หรือสารออกฤทธิ์ยาฆ่าแมลง ดังนั้น การปลูกฟักข้าวจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต"

สหกรณ์การเกษตรบิ่ญทาม (เมืองทานอัน) ได้ขยายพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังเพิ่มอีก 20 เฮกตาร์ ซึ่ง 4.5 เฮกตาร์ได้รับการรับรอง VietGAP แล้ว ส่วนที่เหลือผลิตตามแนวทางเกษตรอินทรีย์

ด้วยความปรารถนาที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มีแหล่งกำเนิดและแหล่งที่มาที่ชัดเจน แต่มีราคาที่เหมาะสมสำหรับลูกค้าจำนวนมาก คุณ Do Quoc Huy ซึ่งปัจจุบันดำรงตำแหน่งกรรมการบริษัท HP Long An Cordyceps Joint Stock Company (Thanh Phu Commune, Ben Luc District) จึงได้เริ่มต้นธุรกิจอย่างกล้าหาญด้วยรูปแบบการผลิตและการค้าเห็ด Cordyceps ในช่วงแรก เขายังประสบปัญหาในผลผลิต เงินทุนสำหรับการลงทุนด้านเครื่องจักรและอุปกรณ์ อย่างไรก็ตาม ด้วยความกระตือรือร้น ผลิตภัณฑ์จากเห็ด Cordyceps จึงได้รับการยอมรับจากลูกค้าในที่สุด คุณฮุยเล่าว่า “ในเดือนกรกฎาคม 2022 ผมและเพื่อนๆ ได้ร่วมลงทุนเปิดบริษัท ตอนนั้นเราหาลูกค้ายากมาก เพราะมีผลิตภัณฑ์ Cordyceps จำนวนมากวางขายในราคาถูก แต่ลูกค้าไม่เปรียบเทียบคุณภาพแต่ดูจากราคาเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์ของบริษัทเป็นออร์แกนิกล้วนๆ จึงมีต้นทุนการลงทุนสูงและราคาขายสูง เราต้องอธิบายให้ลูกค้าแต่ละรายทราบ รวมถึงให้พวกเขาได้ทดลองใช้เพื่อเปรียบเทียบการใช้งานและประสิทธิภาพ ด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทำให้จนถึงตอนนี้ บริษัทได้เพิ่มขนาดการผลิตขึ้น 3 เท่าจากตอนก่อตั้งครั้งแรก โดยมีผลผลิตประมาณ 2 ตันต่อเดือน จำนวนลูกค้าเก่าที่กลับมาซื้อผลิตภัณฑ์คิดเป็น 20%”

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ Cordyceps ของบริษัท HP Long An Cordyceps Joint Stock Company (ตำบล Thanh Phu เขต Ben Luc) ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี

หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเบนลุค - เลวันนาม กล่าวว่า การพัฒนารูปแบบเกษตรกรรมสะอาดและอินทรีย์ในอำเภอนี้ ถึงแม้จำนวนจะไม่มากและขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ก็แสดงให้เห็นถึงการลงทุนอย่างจริงจังจากเกษตรกรขั้นสูงที่ปรับตัวตามกระแสของยุคสมัยอย่างกระตือรือร้น

นายเหงียน ชี เทียน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า การพัฒนาภาคเกษตรกรรมทั่วประเทศได้แสดงให้เห็นถึงการพัฒนาเกษตรกรรมในท้องถิ่น โดยการพัฒนาดังกล่าวถือเป็นกฎเกณฑ์ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เกษตรกรรมในท้องถิ่นจะต้องตามทันแนวโน้มการพัฒนาของตลาด

(โปรดติดตามตอนต่อไป)

เล ง็อก-บุ้ย ตุง

แหล่งที่มา