ซอนลา "ปลุก" ศักยภาพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้ตื่นขึ้น

จังหวัดซอนลาได้เปรียบจากระบบแม่น้ำ ลำธาร และอ่างเก็บน้ำที่กว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ผิวน้ำกว่า 26,000 เฮกตาร์ในอ่างเก็บน้ำของโรงไฟฟ้าพลังน้ำซอนลาและฮวาบิ่ญ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ดำเนินกลไกและนโยบายหลายอย่างเพื่อสนับสนุนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยค่อยๆ เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตแบบรวมศูนย์ ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่คุณค่า

ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของภูมิภาคทะเลสาบ

หลังจากกระบวนการย้ายถิ่นฐานเพื่อโครงการโรงไฟฟ้าพลังน้ำซอนลาเสร็จสิ้นลง พร้อมกับการสร้างความมั่นคงในชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนในพื้นที่อ่างเก็บน้ำ พวกเขาก็ได้ค่อยๆ ใช้ประโยชน์จากผิวน้ำเพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จากการสร้างกรงเลี้ยงปลาแบบแรกๆ โดยใช้เสาค้ำยัน ปัจจุบันการเลี้ยงปลาในกรงได้พัฒนาอย่างแข็งแกร่งในหลายพื้นที่ และกลายเป็นภาคการผลิตที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

เกษตรกรในตำบลควินห์ไนกำลังพัฒนาการเลี้ยงปลาในกระชังในอ่างเก็บน้ำพลังน้ำ ซอนลา

นายโล วัน ข่าน จากหมู่บ้านบุงเอ็น ตำบลควินห์ไน เป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่พัฒนาการเลี้ยงปลาในกระชัง ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจากการใช้ศักยภาพของพื้นที่ทะเลสาบอย่างมีประสิทธิภาพ นายข่านพาเราเยี่ยมชมกระชังปลาของครอบครัวและเล่าว่า "ในปี 2010 หลังจากเข้ารับการฝึกอบรมเทคนิคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและได้รับการสนับสนุนในรูปแบบของกระชังปลาขนาด 30 ตารางเมตร ผมจึงลงทุนอย่างกล้าหาญในการเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์ ครอบครัวของผมเลือกใช้วิธีการทำฟาร์มแบบกึ่งอุตสาหกรรม โดยใช้ฟีดปลาที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นเพื่อลดต้นทุนการผลิต ด้วยการปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิค ปลาจึงเติบโตได้ดี คุณภาพได้มาตรฐาน และเป็นที่ชื่นชอบของตลาด ปลาชุดแรกให้ผลผลิตประมาณ 300 กิโลกรัมต่อกระชัง สร้างกำไรกว่า 50 ล้านดอง เปิดเส้นทางการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ให้กับครอบครัวของผม ปัจจุบัน ครอบครัวของผมดูแลกระชังปลา 90 กระชัง เลี้ยงปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาคาร์พ ปลาคาร์พ ปลาดุก และปลาช่อน ซึ่งให้รายได้ที่มั่นคงตลอดปี"

ด้วยแรงบันดาลใจจากความสำเร็จของแบบอย่างการเลี้ยงปลาในกระชังของครอบครัวนายข่าน หลายครัวเรือนในพื้นที่จึงได้เรียนรู้และปฏิบัติตาม จำนวนกระชังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และการเลี้ยงปลาในกระชังก็ค่อยๆ พัฒนาจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์แบบครบวงจร เพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านความช่วยเหลือทางเทคนิค พ่อแม่พันธุ์ และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ครัวเรือนต่างๆ จึงได้รวมตัวกันจัดตั้งสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชียงบาง ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 33 ราย และดูแลกระชัง 238 กระชัง ในแต่ละปี สหกรณ์ส่งปลาเพื่อการค้ากว่า 100 ตันสู่ตลาด

รูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังควบคู่กับ การท่องเที่ยว และบริการของบริษัท Quynh Nhai Tourism Investment and Development Co., Ltd.

ควบคู่ไปกับการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชัง ธุรกิจบางแห่งได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของผิวน้ำอย่างกล้าหาญ โดยผสมผสานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเข้ากับการท่องเที่ยวและการพัฒนาบริการ บริษัท Quynh Nhai Tourism Investment and Development จำกัด ปัจจุบันดูแลกระชังเลี้ยงปลาหลากหลายชนิดจำนวน 25 กระชัง พร้อมทั้งพัฒนาการท่องเที่ยวและกิจกรรมรีสอร์ทบนทะเลสาบ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลถูกนำไปใช้บริการนักท่องเที่ยว สร้างตลาดที่มั่นคง และมีส่วนช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของสินค้าพื้นเมือง นาย Pham Van Doanh กรรมการบริษัท กล่าวว่า "เรามองว่าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการพัฒนาการท่องเที่ยวเป็นสองด้านที่ส่งเสริมซึ่งกันและกัน ผลิตภัณฑ์ปลาพิเศษถูกนำไปเสิร์ฟนักท่องเที่ยวโดยตรง ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมภาพลักษณ์ของพื้นที่ทะเลสาบ และสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับธุรกิจและคนในท้องถิ่น"

อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดาไม่ได้มุ่งเน้นเฉพาะสัตว์น้ำแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมุ่งไปสู่การขยายตัวและการกระจายพันธุ์สัตว์น้ำในหลายพื้นที่ทั่วทั้งจังหวัด ธุรกิจจำนวนมากกำลังลงทุนในการพัฒนาสัตว์น้ำที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากผิวน้ำและสร้างทิศทางใหม่ให้กับภาคการประมง

ในตำบลเมืองลา บริษัท Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La เป็นหนึ่งในหน่วยงานบุกเบิกในการพัฒนาการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในพื้นที่อ่างเก็บน้ำพลังน้ำซอนลา หลังจากช่วงเวลาของการวิจัย การปรับปรุงกระบวนการทางเทคนิค และการควบคุมสภาพแวดล้อมการเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพ รูปแบบการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในอ่างเก็บน้ำได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดี นายเหงียน วัน ลาน ผู้จัดการของบริษัท กล่าวว่า ปัจจุบันหน่วยงานดำเนินการเลี้ยงในกระชัง 265 กระชัง และบ่อเพาะพันธุ์ 70 บ่อ บริษัทส่งปลาสเตอร์เจียนเชิงพาณิชย์สู่ตลาดเกือบ 300 ตันต่อปี ในระหว่างกระบวนการผลิต หน่วยงานจะตรวจสอบตัวชี้วัดสภาพแวดล้อมทางน้ำ เช่น อุณหภูมิและค่า pH อย่างสม่ำเสมอ เพื่อปรับกระบวนการดูแลให้เหมาะสม ในขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านการรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน

โมเดลการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนของบริษัท Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La ในตำบลเมืองลา

จากรูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังขนาดเล็กโดยชาวบ้าน ไปจนถึงโครงการลงทุนขนาดใหญ่โดยภาคธุรกิจ ภาคการประมงของจังหวัดซอนลาค่อยๆ แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน ปัจจุบัน จังหวัดมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 2,907 เฮกเตอร์ มีกระชังเลี้ยงปลา 7,091 กระชัง และได้จัดตั้งห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลที่ปลอดภัย 15 แห่ง โดยมีกระชังเลี้ยงปลามากกว่า 2,000 กระชัง ผลิตภัณฑ์ปลาจากแม่น้ำดาหลายชนิดได้รับการรับรองภายใต้โครงการ OCOP ซึ่งค่อยๆ สร้างแบรนด์และขยายตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

มุ่งสู่การสร้างอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่มีมูลค่าสูง

สภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยและความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น ทำให้ภาคการประมงเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพสูงที่สุดสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จังหวัดจึงได้ออกแผนการปรับโครงสร้างภาคการประมงเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ถูกกฎหมาย โปร่งใส และมีความรับผิดชอบ สำหรับช่วงปี 2026-2030 โดยแผนดังกล่าวมีเป้าหมายที่จะรักษาอัตราการเติบโตของมูลค่าการผลิตทางการประมงไว้ที่มากกว่า 2.5% ต่อปี บรรลุเป้าหมายพื้นที่เพาะเลี้ยง 3,165 เฮกตาร์ พัฒนาบ่อเลี้ยงปลา 7,212 บ่อ และบรรลุผลผลิตจากการเพาะเลี้ยง 10,779 ตัน และผลผลิตจากการจับปลา 1,400 ตัน ภายในปี 2030

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ จังหวัดจึงมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเข้มข้นในอ่างเก็บน้ำไฟฟ้าพลังน้ำซอนลาและฮวาบิ่ญ ขยายพื้นที่การใช้กระบวนการผลิตขั้นสูง และส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริหารจัดการการผลิต ในขณะเดียวกัน โรงเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงลงทุนในการยกระดับและส่งเสริมการพัฒนาสายพันธุ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

นายดวง วัน เบียง รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง กล่าวว่า กรมฯ ยังคงให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดำเนินงานเพื่อการพัฒนาประมงอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพพ่อแม่พันธุ์ การขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบรวมศูนย์ในอ่างเก็บน้ำซอนลาและฮัวบิ่ญ และส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนการพัฒนาประมงควบคู่กับการท่องเที่ยวและบริการ และเสริมสร้างกิจกรรมการอนุรักษ์ทรัพยากรทางน้ำ ควบคู่ไปกับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรทางน้ำยังคงได้รับการเน้นย้ำอย่างต่อเนื่อง ในแต่ละปี จังหวัดยังคงดำเนินกิจกรรมปล่อยพ่อแม่พันธุ์เพื่อฟื้นฟูทรัพยากร เสริมสร้างการจัดการแหล่งวางไข่ตามธรรมชาติ และส่งเสริมการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับแนวทางการประมงอย่างยั่งยืน

ด้วยทรัพยากรน้ำอันอุดมสมบูรณ์และทิศทางการพัฒนาที่ชัดเจน ภาคการประมงของซอนลาจึงมีโอกาสมากมายสำหรับการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด เมื่อมีการนำเอาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การเชื่อมโยงการผลิต การสร้างแบรนด์ และการขยายตลาดมาประยุกต์ใช้อย่างพร้อมเพรียงกัน ศักยภาพของภูมิภาคทะเลสาบจะถูกใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้รายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้น ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจภาคเกษตร และมีส่วนช่วยในเชิงบวกต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจของจังหวัด

ที่มา: https://baosonla.vn/phong-su/son-la-danh-thuc-tiem-nang-nuoi-trong-thuy-san-yfR9BgbDg.html