แม่น้ำดาในช่วงฤดูปลาดุก

[โฆษณา_1]

ทุกปีในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ชาวบ้านริมแม่น้ำต้าในอำเภอบักเยนจะออกไปจับปลาดุกกันอย่างคึกคัก ปีนี้ชาวบ้านต่างดีใจเพราะจับปลาดุกได้มากและได้ราคาดี

ชาวบ้านจับปลาดุกในแม่น้ำดา ในตำบลซงเป อำเภอบัคเยน ภาพถ่าย: มินห์ ตวน

ปลาเทเบิลฟิชมีจำนวนมากในอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดา ในเขตอำเภอควินห์เนีย เมืองลา บักเยน และฟูเยน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน และจะมีจำนวนมากที่สุดเพียงประมาณ 15-20 วันเท่านั้น ดังนั้นในช่วงเวลานั้น ชาวบ้านในตำบลตาโคและตำบลซงเปจึงใช้เรือและอุปกรณ์จับปลาหลากหลายชนิดออกไปจับปลาเทเบิลฟิชในแม่น้ำ ตั้งแต่ท่าเรือตาโคในตำบลซงเปลงไปจนถึงหมู่บ้านซับเวียดในตำบลตาโค จะมีเรือขนาดต่างๆ ประมาณ 20-30 ลำออกไปจับปลาเทเบิลฟิชทุกวัน

นายดิงห์ วัน ตอย จากตำบลซงเป กล่าวว่า "ปลาชนิดนี้มักว่ายเป็นฝูงและว่ายน้ำค่อนข้างเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้เรือยนต์ที่ดีเพื่อตามให้ทัน โดยเฉลี่ยแล้วผมจับได้วันละ 20-30 กิโลกรัม และในวันที่เจอฝูงใหญ่ก็จะได้ถึง 50-60 กิโลกรัม พ่อค้าจะมารับปลาจากเรือโดยตรง ไม่ต้องขนขึ้นฝั่ง ราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ 80,000-120,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมได้กำไรวันละ 2-3 ล้านดง"

เรือประมงจับปลาเทียนในบริเวณหมู่บ้านซับเวียด ตำบลตาโคอา ภาพถ่าย: มินห์ ตวน

ที่ท่าเรือซับเวียด ในตำบลตาโคอา บริเวณที่ลำธารซับไหลมาจากอำเภอโมกเชาลงสู่แม่น้ำดา มีเรือขนาดต่างๆ มากมายกำลังจับปลาดุกอยู่ นายดิงห์ วัน กวิญ ชาวประมงปลาดุกผู้มีประสบการณ์จากหมู่บ้านซับเวียด เล่าว่า "ในอำเภอบักเยน ปลาดุกจะชุกชุมเฉพาะบริเวณท่าเรือตาโคอาถึงท่าเรือซับเวียดเท่านั้น วิธีการจับปลาดุกคือใช้แหรูปทรงคล้ายพลั่วขนาดใหญ่ วางไว้ที่หัวเรือ แล้วแล่นไปตามแม่น้ำ ดึงแหขึ้นทุกๆ 2-3 ชั่วโมงเพื่อเก็บปลา ปลาชนิดนี้ขายดีมาก ในวันที่จับได้มากที่สุด ผมจับได้ถึง 70 กิโลกรัม สร้างรายได้ให้ผมได้มากทีเดียว"

ปลาเทียนเป็นปลาขนาดเล็กมากและมีสีขาวบริสุทธิ์ ภาพ: มินห์ ตวน

จากการสังเกตพบว่าปลาเทียนมีลำตัวโปร่งแสงขณะว่ายน้ำอยู่ใต้น้ำ แต่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อถูกจับได้ จึงมีชื่อเรียกต่างๆ กัน เช่น ปลาเทียน ปลาแก้ว ปลาน้ำนม เป็นต้น ปลาเทียนมีขนาดเล็ก ประมาณขนาดตะเกียบ เนื้อนุ่มเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว ไม่มีเกล็ดและไม่มีก้าง

ปลาดุกทอดกรอบคลุกเคล้ากับกระเทียมและพริก ภาพ: มินห์ ตวน

ปลาแคนเดิลฟิชเหมาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารหลากหลายวิธี เช่น ทอด ผัดกระเทียมพริก ผัดผักดองและสับปะรด ทำลูกชิ้นปลา สลัด และตุ๋น เนื้อปลาแน่น หอม และหวาน ทำให้เป็นที่นิยมมาก ถือเป็นปลาขึ้นชื่อของแม่น้ำดา และมักขายกันในตลาดในราคา 200-300 ดง/กิโลกรัม

เค้กปลาแสนอร่อยที่ทำจากปลาเทียนดึงดูดผู้ซื้อจำนวนมาก ภาพ: มินห์ ตวน

ปัจจุบัน มีการจับปลาดุกเฉลี่ยประมาณ 50 ตันต่อปีในแม่น้ำดา จากอำเภอควินห์ไน เมืองลา บักเยน และฟูเยน

แม่น้ำดาเป็นแหล่งทรัพยากรทางน้ำที่อุดมสมบูรณ์อย่างเหลือเชื่อ สร้างงาน เพิ่มรายได้ และสร้างความมั่นคงให้แก่ชีวิตความเป็นอยู่ของคนในท้องถิ่น รวมถึงปลาช่อนด้วย อวนที่ใช้จับปลาช่อนมีขนาดตาข่ายเล็ก ดังนั้นทางการจึงควบคุมการทำประมงอย่างเข้มงวด ประชาชนควรใช้อวนที่เหมาะสมกับชนิดของปลา หลีกเลี่ยงการจับปลามากเกินไป และมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และปกป้องทรัพยากรทางน้ำอย่างยั่งยืน

มินห์ ตวน

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา