"การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี" จากฟาง

แทนที่จะเผาฟางหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ปัจจุบันมีการนำฟางมาอัดเป็นก้อนและขนส่งไปจำหน่าย ซึ่งเป็นการสร้างรายได้เสริมที่สำคัญให้กับเกษตรกร ในขณะเดียวกันก็ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

นอกจากจะสร้างรายได้แล้ว การขายฟางอัดก้อนยังช่วยลดการเผาฟางได้อีกด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟางข้าวซึ่งเคยถูกมองว่าเป็นของเสีย ได้ถูกนำมา ใช้โดยเกษตรกรหลายรายในการเพาะเห็ด อาหารสัตว์ และใช้เป็นวัสดุรองกันกระแทกสำหรับการขนส่งสินค้าเกษตรเพื่อป้องกันการเน่าเสีย ความต้องการสูงและปริมาณฟางข้าวที่มีอยู่มากมาย ทำให้เกิดการพัฒนาการอัดฟางและเก็บรวบรวมฟางข้าวหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งกลายเป็นกิจกรรมที่สร้างรายได้และน่าเพลิดเพลิน สิ่งนี้สร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นจำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เจ้าของที่ดินมีเงินทุนสำหรับการปลูกพืชใหม่ในฤดูกาลถัดไป

เหงียน ตรวง เกียง สมาชิกทีมเก็บเกี่ยวฟางข้าว 40 คน ซึ่งมีภูมิลำเนาเดิมอยู่ที่จังหวัดตราวิญ ได้ทำงานในจังหวัด เฮาเกียง มาได้ประมาณหนึ่งเดือนแล้ว ทีมงานเริ่มทำงานตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึงประมาณ 6 โมงเย็นทุกวัน โดยจะเคลื่อนย้ายจากไร่หนึ่งไปยังอีกไร่หนึ่ง ขณะที่กำลังขนฟางขึ้นมอเตอร์ไซค์เพื่อขนส่งไปยังจุดรวบรวม เกียงเล่าว่า “ถ้ามีฟางเยอะในไร่ ผมสามารถขนได้ 800-900 ก้อนต่อวัน แต่ละเที่ยวจะขนได้ 7 ก้อนสำหรับระยะทางไกล และ 5 ก้อนสำหรับระยะทางสั้น จากนั้นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เราจะนำฟางไปแจกจ่ายให้ชาวบ้านเพื่อใช้เลี้ยงวัว”

นายเจียงกล่าวว่า ฟางที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิจะมีปริมาณมากและคุณภาพดีกว่าเสมอ เนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น สมาชิกในทีมจึงแบ่งงานกันอย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่การอัดฟาง การขนย้าย ไปจนถึงการขนส่งฟาง พวกเขาเคลื่อนย้ายจากไร่หนึ่งไปยังอีกไร่หนึ่ง จากจังหวัดหนึ่งไปยังอีกจังหวัดหนึ่ง ฟางจะถูกมัดเป็นก้อนอย่างเรียบร้อย น้ำหนักก้อนละ 18-20 กิโลกรัม โดยใช้เครื่องจักรทั้งหมด แม้ว่างานอัดฟางและขนส่งฟางจะเป็นงานที่หนัก แต่คนงานก็ได้รับค่าจ้างประมาณ 700,000 ดงหรือมากกว่าต่อวัน

นายทัช อานห์ อุต จากจังหวัดเฮาเกียง ซึ่งกำลังขับรถเก็บฟางในนาข้าวของอำเภอวิทุย เล่าว่า “ฟางหนึ่งก้อนสามารถใช้คลุมนาข้าวได้ 50 เอเคอร์ในหนึ่งวัน ถ้าฟางหนาจะใช้ประมาณ 20 ก้อนต่อเอเคอร์ และถ้าฟางบางจะใช้ประมาณ 12 ก้อน ถ้าผมรับจ้างอัดฟางให้คนอื่นแล้วขนส่ง ราคาก้อนละ 13,000 ดง”

เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น ฟางข้าวได้กลายเป็นสินค้าที่เป็นที่ต้องการอย่างมาก โดยเฉลี่ยแล้ว พื้นที่เพาะปลูกแต่ละเฮกเตอร์สามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้น 600,000 ถึง 1 ล้านดองเวียดนามจากการขายฟางข้าวสด ซึ่งช่วยลดต้นทุนในการเตรียมพื้นที่เพาะปลูก หลังจากที่ฟางข้าวถูกอัดเป็นก้อนและขนส่งแล้ว ตอซังจะถูกตัดและสับด้วยเครื่องจักร เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกในฤดูกาลใหม่ ในกรณีที่เจ้าของที่ดินจัดหาฟางข้าวให้ผู้ค้าอัดเป็นก้อนเอง ต้นทุนในการตัดตอซังจะถูกยกเว้น

นอกจากการสร้างรายได้แล้ว การขายฟางอัดก้อนยังช่วยลดการเผาฟางซึ่งเป็นประเพณีปฏิบัติมายาวนานของเกษตรกรบางราย ยิ่งไปกว่านั้น การกำจัดฟางเก่าออกจากทุ่งนาจะช่วยทำความสะอาดดินและกำจัดเชื้อโรคจากพืชผลที่ปลูกก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร ประเมินว่า ฟางหนึ่งตันมีไนโตรเจนประมาณ 7 กิโลกรัม ฟอสฟอรัส 1.2 กิโลกรัม โพแทสเซียม 20 กิโลกรัม ซิลิคอน 40 กิโลกรัม และคาร์บอน 400 กิโลกรัม ดังนั้น การเผาฟางจึงเป็นการทิ้งปุ๋ยและสารอาหารที่จำเป็นต่อพืชผลไปโดยเปล่าประโยชน์ ฟางอัดก้อนจะถูกขนส่งไปยังสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและจังหวัดทางตะวันออกอื่นๆ เพื่อใช้ในการเพาะเห็ด คลุมดิน หรือเป็นอาหารสัตว์ ผู้ค้าบางรายกล่าวว่า หากมีการสั่งซื้อล่วงหน้า ฟางอัดก้อนจะถูกส่งถึงในวันเดียวกัน หรือเก็บไว้ในโกดัง หรือแม้กระทั่งขายโดยตรงในทุ่งนาเมื่อผู้ซื้อมาถึง

นางลู่ ถิ นัท ฮาง กรรมการบริษัท งู เถือง เมคง จำกัด ในอำเภอฝุ่งเหียบ กล่าวว่า เธอเริ่มเพาะเห็ดฟางในร่มตั้งแต่ปี 2021 และทำต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ฟางเป็นวัตถุดิบที่มีค่าและสามารถสร้างรายได้ได้หากนำไปใช้อย่างถูกวิธี ทุกฤดูกาล นางฮางจะซื้อฟางเป็นก้อนๆ กลับมาที่ฟาร์มของเธอ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต เริ่มต้นด้วยโรงเรือนเพาะเห็ด 9 หลัง ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 200 ตารางเมตร ปัจจุบันนางฮางกำลังปรับปรุงโรงเรือนและขยายพื้นที่เพื่อเพาะเห็ดให้มากขึ้น

“ตามธรรมเนียมแล้ว หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ผู้คนจะเผาฟาง ซึ่งส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก แต่เรานำฟางเหล่านั้นมาทำปุ๋ยหมัก เพาะเห็ด และใช้เป็นวัสดุเพาะเลี้ยงไส้เดือนดิน หลังจากเก็บเกี่ยวเห็ดแล้ว เราจะนำฟางไปทำปุ๋ยหมักจนกว่าจะย่อยสลาย ฉันเลี้ยงไส้เดือนดินและนำฟางที่อัดเป็นก้อนไปให้วัวกิน โดยรวมแล้ว สิ่งที่ฉันทำนั้นเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร เพราะพวกเขาได้รับรายได้จากฟางแทนที่จะเผาทิ้ง” คุณฮังกล่าว

จากเดิมที่ถูกมองว่าเป็นของเสียทางการเกษตรหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ปัจจุบันฟางข้าวได้เปลี่ยนไปใช้ประโยชน์อย่างมาก ไม่เพียงแต่สร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการเผาทำลายที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และลดการปล่อยก๊าซมีเทนและก๊าซเรือนกระจกได้อย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

ข้อความและภาพถ่าย: มงโตอัน

แหล่งที่มา